ESPÈCE

ESPKCE.

et de porto, originaire d'Espagne, se compose d'une tige de fer droite et ronde, assujettie sur un des montants de la fenêtre, et dont les bouts sont munis de crochets qui B'arrêtent dans des gâches. Elle porte, à hauteur de main, une poignée qui fait tourner l'espagnolette et qui s'engage elle-même dans un crochet lixé à l'autre montant de la fenêtre. Les espagnolettes sont généralement remplacées aujourd'hui par les crémones, dont le jeu est beaucoup plus simple et qui supprime toute espèce de crochet.

ESPALE (de l'ital. spalla, épaule), se disait, en Marine, de l'espace qui existe dans une galère entre la poupe et le dernier banc des rameurs.

ESPALIER (de l'ital. spalliere), rangée d'arbres à fleurs ou à fruits, appuyés contre un mur, et auxquels on a fait prendre par la taille une forme déterminée. Le mur peut avoir de 3 à lim d'élévation, et doit être exposé au midi, à l'est ou à l'ouest. Les murs légèrement inclinés au sud-est ou au sud-ouest sont les meilleurs. La moyenne distance d'un arbre à l'autre est d'environ 6in. Le palissage s'exécute soit à la loque, soit au moyen d'un treillage ( Vot/. Palissage). Quant à la forme à donner à l'espalier, elle se détermine suivant la hauteur du mur, l'exposition, l'espèce de l'arbre et la fertilité du sol. On distingue : la forme en V ouvert ; la forme à la Dumoutter, ou parallélogrammique; la forme carrée; la forme en cordons ou oblique ; la forme en palmette à double tige; enfin, Informe en U, qui n'est qu'une modification de la précédente. On ne doit choisir pour espaliers que des sujets vigoureux, de 1 à 2 ans de greffe, et ayant de bonnes racines.

On appelle contre-espalier, une suite d'arbres plantés en ligne, avec ou sans treillage, dans la platebande qui fait face à celle de l'espalier : ce mode de culture remplace avec avantage la culture en plein air.

ESPALME, sorte de corroi à base de goudron, dont on enduit lai arène des vaisseaux. — tspalmer (du lat. expalmare, frapper avec la main) unnavire, c'est l'enduire de ce corroi; c'est aus-i laver sa carène depuis la quille jusqu'à la ligne de l'eau.

ESPAIt, ESPAni (du gaëliq. spàr, poutre). En termes de Marine, on nomme espars des pièces de sapin de 8 à 10'°, qu'on embarque à bord des bâtiments qui l'ont des voyages de long cours, pour servir de petits mâts de rechange, de bouts-dehors, etc. — On donne le nom A'espart au morceau de bois dur, tourné et terminé par une boule, qui sert à tordre les écheveaux de soie au sortir de la teinture, et celui d'esparis aux six morceaux de bois qui composent la civière à tirer le moellon.

ESPAUCETTK, nom vulgaire du Sainfoin després.

ESPAHGOUTTE, synonyme vulg. de la spergile.

ESP ATA RI) (d'espnter, pour épater, aplatir), enclume et marteau de fonte qui arment un gros martinet dans une usine à fer; — cylindre tranchant sous lequel on passe les barres de fer pour les couper dans te sens de leur longueur.

ESPÈCE (du lat. species). En Logique, c'est la réunion d'êtres qui ont la même essence, c.-à-d. qui se ressemblent par leurs caractères 1rs plus importants, abstraction faite de leurs différences individuelles. VùV, Es-ence, Umversaux.

En Botanique et en Zoologie, la détermination de l'espèce sert de base à la classification naturelle. On peut la définir: un ensemble d'individus possédant des caractères communs qu'ils transmettent pur voie de reproduction à d'autres individus capables de conserver ers rnrintrres foiidiniiridnuT, tout en étant susceptibles de variations sec\ ndmres. On réserve habituellement le nom de variétés pour les modifications individuelles des espèces, quelle que soit leur valeur, et l'on appelle races ces mêmes variétés, lors* que, fixées pur la reproduction, elles peuvent fournir pendant un laps de temps plus ou moins considérable une lignée particulière, — La fi. rit i- (les i

n'est pas absolue, comme l'admettaient Jussiea el C.uvier: car il faut tenir compte de l'hybridation et

du polymorphisme, de l'influence des milieux, de l'intervention de l'homme et de la domestication, etc. ltéciproquement, la variabilité n'est pas illimitée, comme l'ont supposé l.amarck et M. Darwin pour expliquera formation des végétaux et des animaux par les seules propriétés de la matière, propriétés qui auraient donné naissance à des phénomènes dont I enchaînement et la combinaison auraient peu à peu produit tous les êtres vivants. Lamarck prétend que l'action des milieux, l'habitude et le besoin, ont transformé progressivement l'animalité et l'ont élevée de la simple monade à la forme la plus complexe, celle de l'homme. M.Darwin attribue l'origine des espèces à la modification lente, mais continue, de formes primitives, tout à fait différentes de ce qu'elles sont devenues ensuite : moins parfaites lors de leur première apparition, ces formes perfectibles se seraient modifiées graduellement sous diverses influences, parmi lesquelles il cite en première ligne la sélection naturelle, c.-à-d. la production accidentelle d'un avantage organique perfectionné par l'hérédité, et la concurrence vitale, c.-à-d. la loi en vertu de laquelle, tous les animaux se disputant la nourriture, les mieux organisés doivent l'emporter et les plus faibles périr. Ces systèmes imaginés a priori, contrairement aux règles de la méthode expérimentale, n'éclairent nullement la question d'origine qu'ils prétendent résoudre, et la fixité relative des espèces est la seule doctrine conforme à l'état actuel de la science. « Le polymorphisme normal n'implique point la mutabilité; l'espèce varie naturellement, mais elle ne se transforme pas... L'influence des milieux implique le maintien des espèces, autant par leur flexibilité relative et l'adaptation, en certaines limites, aux conditions d'existence que par leur impuissance à se transformer et à vivre dans des milieux différents... L'action de l'homme, variée, continue, profonde, s'arrête aux appareils de la vie extérieure ; elle n'a jamais effacé les traits distinctifs des types... Les lois de la constitution des races, de l'hérédité, de la procréation, concourent à la fois à établir l'unité, lasolidarit cifique. La durée des races est conditionnelle et souvent éphémère, le retour au type des ancêtres d'autant plus facile qu'elles sont plus récentes. L'hérédité crée entre les descendances des liens puissants qui assurent et maintiennent la constance de chaque type... Mais la plus haute expression de l'unité dans l'espèce est la génération qui marque et mesure l'intervalle entre les types distincts; on ne voit point les espèces se mêler, se croiser indistinctement entre elles; on ne connaît point de suites intermédiaires indéfiniment fécondes; autant les espèces sont séparées et les types intermédiaires irréalisables, autant sont faciles et productives les unions entre individus distincts du mime groupe spécifique. »(• rn. Ftùvre, Variabilité des espèces et ses limites, 1868.) L'hypothèse de M. Darwin n'est pas plus acceptable au point de vue de la paléontologie. « La zoologie montre qu'à des périodes différentes il a existé des ces différentes, mais nulle part on n'a découvert d intermédiaires entre celle d'uno époque et collas d'une autre époque consécutive... Tous les êtres fini fait leur apparition successivement à de loties intervalles; chaque espèce d'êtres organisés ayant rus époques antérieures n'a existé que pendant une période définie, et celles qui existent aujourd'hui ont une origine relativement récente. » (L. Agass l'espèce et de In classification en xoologie, trad. 1868. — Consulter: Darwin, tOriginê de* est<ècet (traduit par E. Barbier. 1876); P. Janet, le Unténa'ittne contemporain 1864); "• Martin, les Sciences et ta Philos vbi", E--a III 1860). etc.

En Minéralogie, le mol espèce désigne simplement une réunion de corps de même sorte, dont les groupes se déterminent d'après la composition chimiquei le systèmo cristallin et les propriétés optiques, l ».v>

(ii IS8IFICATION.

Dans l'Histoire de la Philosophie, espèce désigne