ÉTHER

il est formé de deux pièces appelées mâchoires, qu'on

serre à volonté au moyen d'une vis. On distingue : l'È. à main ou tenailles à vis; l'E. à griffes ou à attaches, qui peut se fixer à l'établi; et l'E. h pied, qui tient a la fois au sol et à l'établi.

ÉTÉ (du lat. œstas), 2e saison de l'année, commence au solstice de juin et finit à I'équinoxe de septembre (To/y. Saisons). C'est la saison la plus longue : sa durée est de 93 j. 13 h. 58 m. (d<\ 22 juin au 23 sept.) ; c'est aussi la plus chaude. Toutefois l'été est, sous la même latitude, plus chaud dans l'hémisphère boréal que dans l'hémisphère austral parce que le soleil reste 8 jours de plus dans le premier. — On représente l'Eté sous la figure d'une femme couronnée d'épis; elle tient de la main droite une faucille et a le bras gauche chargé d'une gerbe.

Été de la St-Martin, de la St-Denis, nom sous lequel on désigne les jours beaux et chauds, dont on jouit souvent, sous nos climats, a la fin de l'automne, vers l'époque de la fête de ces deux saints.

ÉTENDARD (d'étendre), nom donné autrefois à toutes sortes d'enseignes militaires, désigne spécialement auj. l'enseigne de la cavalerie, par opposition au drapeau, qui est affecté à l'infanterie. L'étendard est de soie, aux couleurs nationales. Sa forme est à peu près carrée : il est plus petit, mais plus orné de broderies que le drapeau. Il y a un étendard par régiment; il est porté par un sous-lieutenant, dit porte-étendard, qui se tient au centre de l'escadron. Sous Louis XII, les étendards étaient longs, étroits, et fendus en guise de banderoles; sous François Ier, ils étaient larges, courts et arrondis par le bout. On appelait étendard royal une enseigne privilégiée, de forme carrée et de couleur blanche, sans ornement ni broderie, qu'on portait devant le roi dans les batailles. — L'étendard céleste des Turcs est une grande bannière verte qu'ils croient avoir été donnée à Mahomet par l'ange Gabriel : on ne le déploie qu'aux jours de danger. Voy. Enseigne et Drapeau.

En Botanique, Y étendard ou pavillon, dans les corolles papilionacées, est le pétale supérieur, qui, en général, est plus grand que les autres et redressé.

ÉTENDUE {d'étendu). L'étendue réelle, qui tombe sous les sens est une propriété essentielle des corps ; l'étendue idéale est l'espace (Voy. Matière). Comme l'étendue est quelque chose de continu, il faut que la continuité existe, non dans la totalité d'un corps, mais dans ses parties les plus petites, dont l'étendue n'est pas actuellement divisée, en supposant qu'elle soit indéfiniment divisible : c'est le fondement de l'idée d'atome. La vue ne donne qu'une notion imparfaite de l'étendue : car l'apparence visible est bornée à deux dimensions. L'étendue réelle est donc connue par le tact. L'École écossaise suppose que nous acquérons cette notion par une faculté spéciale ; mais, en poussant plus loin l'analyse, on constate que nous la devons à une série de perceptions successives, quand notre main parcourt un corps et y trouve une continuité de points résistants. — L'étendue abstraite, dont la mesure est l'objet de la Géométrie, est une portion de l'espace, déterminée par une, deux ou trois dimensions, longueur, largeur, hauteur : elle prend, selon les cas, les noms de ligne, de surface ou de volume. Voy. ces mots.

En Musique, on nomme étendue la distance plus ou moins considérable qu'il y a entre le son le plus grave et le plus aigu d'une voix ou d'un instrument. L'étendue de la voix est l'ensemble des différents sons que peut parcourir une voix du grave à l'aigu.

ÉTE.NTE (d'étendre), dit aussi Tente et Ètendage, sorte de filet de pêche, qu'on tend à la basse mer suides piquets enfoncés dans le sable ou dans la vase. On pêche ainsi le hareng sur les cotes de Normandie. Les canots qui servent à cette pêche sont appelés catwts étentiers.

ETERNITE (du lat. œternitas), existence infinie, immuable et indivisible de Dieu : on ne peut dire que l'Etre suprême a été, qu'il continue d'être, qu'il sera ;

il est absolument et en dehors du temps (Voy. cemot . La distinction de l'éternité et du temps, établie par Platon dans le Timée, a été développée par Plotin, St Augustin, Leibnitz, Bossuet (Connaissance de Dieu), Fénelon(Existence de Dieu), etc. — Le symbole de l'Éternité est un cercle, une roue ou un serpent qui se mord la queue.

ÉTERN'UMENT (du lat. sternutare), mouvement subit et convulsif du diaphragme, par suite duquel l'air, expiré brusquement, soit par le nez et par la bouche avec un bruit bien connu. Lorsqu'il est passager, on ne songe point à le combattre : ce n'est que lorsqu'il se prolonge qu'il devient une incommodité et une maladie. On le suspend en empêchant l'air de pénétrer dans les narines, par la compression des parois du nez ou en plaçant au-dessous un corps étranger, un mouchoir, qui intercepte l'air. — L'éternument accompagne le coryza ou rhume de cerveau; il précède ordinairement l'éruption de la rougeole ; il est considéré comme un signe favorable quand il survient au déclin des maladies aiguës. — Chez les anciens, c'était un mauvais présage et quelquefois un signe de mort. Quand on éternuait, on faisait une prière aux dieux. C'est de là sans doute qu'est venue la coutume de saluer ceux qui éternuent et de leur faire quelque souhait.

ÉTÉSIEXS (vents), du gr. ÈT*)ffto;, annuel ; vents qui régnent périodiquement dans la Méditerranée: pendant l'été, le vent vient du nord ; il est dû à réchauffement du désert de Sahara dont les couches d'air devenues moins denses s'élèvent, et produisent l'aspiration des couches septentrionales; pendant l'hiver, le vent vient du sud, parce qu'alors le désert se refroidit rapidement. C'est un effet de la convection dans l'atmosphère. Voi/. Vent et Moussons.

ÉTEUF (comme étoffe), balle d'étoupe ou de son, recouverte de cuir, dont on se sert pour jouer a la longue paume. Voy. Paume.

ÉTHAL(de la première syllabe des deux mots éther et alcool), matière blanche, cristalline, grasse au toucher, sans odeur ni saveur, fusible à 50°, qu'on obtient en traitant le blanc de baleine par la potasse. C'est une espèce d'alcool, homologue de l'esprit-devin et de l'esprit de bois. Les chimistes désignent quelquefois l'éthal sous le nom d'alcool cétinique ou cètylique (xf^o;, baleine). Il renferme du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène [C32H3H)].I1 a été découvert par M. Chevreul.

ÉTHER (du gr. aî6r,p), matière très-subtile, impondérable, répandue partout, dont les vibrations, selon certains physiciens, sont la cause de la lumière, de l'électricité, etc. — Dans la philosophie grecque, le mot éther avait différents sens, suivant les systèmes. Voy. Élément.

éthers. En Chimie, on nomme ainsi tout composé produit par la combinaison d'un acide et d'un alcool, avec élimination d'eau. Un tel composé est en réalité un sel dans lequel un radical alcoolique remplace un métal. — Dans le langage vulgaire on appelle éther ou éther sulfurique, un liquide incolore, volatil qu'on obtient en chauffant de l'acide sulfurique avec de l'alcool. Voy. ci-après Éther hydrique.

Les éthers se divisent en genres, suivant l'alcool d'où ils dérivent, et en espèces, suivant l'acide dont ils renferment les éléments. Ainsi on distingue : les É. méthyliques, dérivés de l'esprit de bois ou alcool méthylique ; les É. éthyliques ou viniques, formés par l'esprit-de-vin; les É. amyliques, formés par l'huile de pommes de terre ou alcool amylique ; les É. cétyliques, formés par l'éthal ou alcool cètylique, etc. Chacun de ces genres produit une infinité d'espèces : il y a, p., ex., pour chaque genre, un E. ddorhydrique, un É. acétique, un E. nitrique, etc., c.-à-d. un éther produit par un alcool et les acides chlorhydrique, acétique, nitrique, etc. Lorsqu'on ne désigne pas plus spécialement l'alcool qui entre dans la formation de l'éthcr, on sous-entend toujours l'alcool ordinaire ou esprit-de vin, dont les éthers ont