GOUDRON

GOUGEON.

des monuments s'est appliqué h sauver de la destruction les édifices qui avaient quelque valeur. Un certain nombre ont été restaurés. On a même élevé quelques églises dans le même style à Paris, etc. — Consulter Viollet-le-Duc, Entretiens sur l'Archi- ■<■ ; H. Rcvoil, Architecture romane du midi de /■/ Fronce-, De Caumont, Rudiment df archéologie ; Gailhabaud, l'Architecture du ve au xvne siècle et les arts qui en dépendent, etc. Voy. Monuments, 1ndi siniKLS (artsj, etc.

gothiqi'e (écriture). On distingue : 1° le gothique ancien, créé à la fin du ive siècle par l'évêque goth Ulfilas : il dérive de l'alphabet runique (Voy. ce mot), complété par l'introduction d'un certain nombre de lettres grecques; les manuscrits de la Bible d'Ulfilas conservés à Upsal et à Wolfenbuttel sont écrits avec ces caractères (Voir J. Zacker, l'Alphabet gothique d'Ulfilas et l'alphabet runique, Leipzig, 1835) ; cette écriture n'était assujettie à aucune règle fixe ; les lettres capitales et onciales, minuscules et cursives, y sont mélangées d'une manière plus ou moins bizarre ; 2° le gothique morferwe, quidateduxui" siècle : c'est l'écriture gothique assujettie à des traits fixes et réguliers; les Allemands l'emploient encore aujourd'hui; mais elle tend à disparaître des livres imprimés.

cothique (langue), un des plus anciens idiomes de la branche germanique, et celui duquel dérivent l'islandais, le suédois et le danois; il parait représenter un âge de la langue où la séparation des dialectes n'était pas encore entièrement consommée. Le gothique primitif est aujourd'hui perdu: celui que nous connaissons est l'idiome que parlaient au 111e siècle les Goths de Mésie; il s'est conservé jusqu'au i\e Biècls.Diefenbach adonné un Dictionnaire gothique, et E. Schulze, un Glossaire gothique (1850). La grammaire la plus détaillée est celle de Gabelentz et Lobe. — Voir Stamm, Ulfilas, Text, Grammahk und Worterbuch (3e édit., 1865).

GOUACIIE (de l'ital. guazzo, lavage), sorte de peinture dans laquelle on emploie des couleurs broyées avec de l'eau mêlée de gomme, et réduites en pâte : ces couleurs se posent par couches successives comme dans la peinture à l'huile; ce qui distingue la gouache de l'aquarelle { Voy. ce mot). — La gomme donnant aux couleurs une belle transparence, la gouache est très-favorable au paysage ; on l'emploie aussi pour les décorations de théâtre, pour les tableaux de moyenne proportion, pour les esquisses. Les gouachesd'un bon coloriste flattent toujours par des tons frais, éclatants et veloutés. Mais il faut que l'artiste sache parfaitement proportionner sa gomme à chaque couleur et qu'il peigne habilement; car la gomme est siccative, et il devient bien vite impossible de retoucher. Aussi a-t-on conseillé de joindre à la gomme quelques corps glutineux (entre autres, le jaune d'œuf), ou de substituera la gomme arabique la sarcocolle. Le procédé dit gouache vernie, dont on a vu les premiers échantillons à l'exposition de 1839, a aussi pour but de remédier à cet inconvénient. — Parmi les artistes qui ont excellé daus ce genre, on cite Ant. Corrége, J.-G. Bawr de Strasbourg (né en 1010), Baudoin, gendre de Boucher, Noël, etc.

GOUDKO:\ (de l'arabe kathrân), ou Brai liquide, substance noire, épaisse, visqueuse, d'une forte odeur empyreumatique, qu'on obtient en soumettant à une combustion incomplète, dans des fours grossiers, les pins et les sapins presque épuisés de térébenthine. 11 consiste en une résine très-chargée d'huile empyreumatique, de charbon et d'acide pyroligneux. L'alcool, l'éther, les huiles grasses, les huiles volatiles le dissolvent. Môle à l'eau, il constitue l'eau de goudron; distillé avec l'eau, il laisse passer un mélange brun, d'odeur désagréable, dit huile de poix. On fait une grande consommation de goudron dans la marine pour en enduire la carène et les cordages. Les goudrons de Norwége et de Russie sont les plus estimés;ceuX des États-Unis, de Bordeaux, de Stras-

bourg, de Provence, etc., sont également l'objet d'un commerce étendu. Les tanneurs s'en servent aussi pour faire gonfler les peaux. Le goudron a été longtemps employé en médecine contre la dyssenterie, le ténia, la variole, les douleurs rhumatismales, etc. On se sert encore de l'eau de goudron contre les bronchiteschroniques, les flux muqueux, dans la première période de la phthisie, etc. Les Vétérinaires emploient le goudron contre la gale des moutons et les plaies des chevaux à cause de son action stimulante sur la peau.

goudron minéral ou coaltar, goudron extrait de la houille. C'est le résidu de la distillation de la houille dans la fabrication du gaz de l'éclairage. Il a l'aspect et les principales propriétés du goudron propr. dit ; mais son odeur est repoussante. Il peut remplacer le goudron dans les arts industriels; mais en médecine son usage se borne à fournir par son mélange avec la craie une pommade absorbante et désinfectante pour panser les plaies dont la suppuration est abondante.

GOUET, Arum, genre type de la famille des Aroîdées, est composé de végétaux herbacés à racines tuberculeuses et charnues, et à feuilles engainantes; la fleur est formée d'une spathe en oreille d'âne, renfermant un spadice en massue, nu au sommet, etsupportantàsa partie inférieure plusieurs rangées d'anthères sessiles; puis, au-dessous, 2 ou 3 rangées de glandes aiguës; et enfin, à la base du spadice, plusieurs ovaires surmontés d'un stigmate barbu. Le G. ordinaire [A. maculatum), vulg. Pied-de-veau, croît dans les bois humides. Ses feuilles, d'un vert foncé, sont tachetées de noir; son fruit est formé de petites baies d'un rouge écarlate et de la grosseur d'un pois. Sa racine fraîche renferme, comme toute la plante, un suc laiteux émétocathartique ; mais desséchée, elle fournit une fécule agréable et trèsnourrissante. — On a détaché de ce genre le G. comestible et le G. sagitté (Voy. Caladion), ainsi que le G. serpentaire et le G. chevelu. Voy. Dracinclle.

GOUFFUE (le même que golfe). C'est, en Géologie, une cavité souterraine qui s'étend perpendiculairement à une profondeur très-grande. Les cratères sont des gouffres de feu.

En Géographie, on réserve ce nom aux parages de la mer ou même des rivières où les eaux se précipitent en tournoyant et font disparaître avec violence tous les objets qui s'y trouvent. Les gouffres résultent de l'action de courants opposés qui se heurtent et tourbillonnent. Charybde et Scylla, si redoutés des anciens, sont des gouffres. Le Maelstrom, gouffre de la mer du Nord, celui de Cariaco, dans le golfe de Cumana (Amérique méridionale), ont de bien plus vastes dimensions et sont beaucoup plus dangereux.

GOUGE (du b.-lat. guvia ou gulvia), outil en fer, à manche de bois, dont le tranchant est en acier et a généralement la forme d'un demi-cercle. Il en existe de diverses sortes, les unes droites, les autres recourbées, et dont le manche est perpendiculaire au plan de la courbure (celles-ci se nomment gouges à la main); les unes, dont le tranchant est garni, par ses deux côtés, d'un rebord; les autres, qui n'en ont pas (ce sont les gouges rondes). Dans presque toutes les industries, les ouvriers se servent de gouges appropriées à leur genre de travail.

GOUJO.W Gobio, genre de Poissons malacoptérygiens abdominaux, de l'ordre des Squamodermes, famille des Cyprinidés, caractérisé par ses nageoires dorsale et anale, qui sont courtes et sans épines, et par deux barbillons situés aux angles de la bouche. Ce sont de petits poissons qui vivent en troupes, et habitent les fonds sablonneux de toutes les eaux douces de l'Europe. Leur chair est blanche. Ils sont très-recherchés pour la friture. — L'espèce type est notre Gouioncommun (G. cyprinus), quia le corps allongé, le dos arrondi, d'un bleu noirâtre, et les flancs couverts depetites taches brunes. Une seconda