JANVIER

soufflé qui sert aux mômes usages que le jais naturel. Il est beaucoup moins cher et plus dur que le jais naturel, mais il a moins d'éclat.

JALAP (de Xalappa, ville du Mexique, d'où cette plante a été apportée en 1609), Convolvulus officinalis, Ipomœajal(ipa,Exogomumpurga, etc., espèce de Convolvulacée, à tige herbacée, volubile; à feuilles cordiformes ; à fleurs d'un rose tendre avec des étaminea sortant du tube de la corolle. On trouve cette plante dans toute l'Amérique septentrionale, Sa racine est pivotante, ovoïde et lactescente a l'état frais; elle est de plus charnue, compacte, peu chargée de parties fibreuses, noirâtre à l'extérieur et blanchâtre à l'intérieur. Elle était autrefois fort employée en médecine : elle contient une résine particulière, dont les propriétés purgatives sont très-énergiques; on l'administre en poudre, en sirop, en teinture, etc. Dans le commerce, on falsifie souvent le jalap avec la racine du Faux jalap ou Bette-de-nuit [Mirabilis jalappa), avec celle de laBryone, etc.

JALET (comme galet), petit caillou rond. — On a appelé arc ou arbalète à jalet, une arbalète avec laquelle on lançait des cailloux, de petites boules de terre cuite, des balles de plomb ou de fer.

JALLE (orig. inc), couche de cailloux agglomérés qui se trouve sous la terre végétale, dans quelques parties des landes de Bordeaux, de la Bretagne, etc.; couche qu'il faut rompre à grands frais pour rendre ces portions de landes aptes à la végétation des arbres.

JALON (orig. inconn.), bâton droit, ferré et pointu par un bout, ou simple tringle de fer, qu'on plante en terre pour prendre des alignements dans l'arpentage. Quand on emploie des jalons pour les opérations de nivellement, on place à la partie supérieure un morceau de papier blanc étendu, ou un rectangle de carton, que l'on fixe dans le bois au moyen d'une f snte pratiquée à cet effet. Pour être sûr que des jalons sont bien placés en ligne droite,il faut se poser derrière deux d'entre eux, de manière que le premier efface le second et celui-ci tous les suivants.

JALOUSIE (de jaloux, du lat. zelosus), espèce de contre-vent formé de feuilles ou planchettes minces et mobiles, assemblées parallèlement, et qu'on peut remonter, baisser ou incliner plus ou moins, à volonté, au moyen de cordons. Elle sert à garantir de l'action trop vive du soleil ou de la lumière. Le nom de jalousie semble lui venir de ce qu'on peut observer à travers sans être vu. Voy. Peissiennf.

jalousie, nom vulgaire de Y Amarante tricolore et de Y Œillet de poète.

JAMBAGE (de jambe), se dit, dans la Construction, d'une chaîne de pierre ou de maçonnerie qui porte les grosses poutres; d'assises de pierre, de brique, etc., qui portent le manteau d'une cheminée ou l'arcade d'une porte.

JAMBE (du lat. gamba ; du gr. y.ocu.TTrn flexion), en latin crus. Chez l'Homme, c'esl proprement la | du membre inférieur comprise entre le genou el le pied. La jambe esl formée de deux os: l'un, plus gros, le tibia ; l'autre, plus grêle, le péroné, placé an coté externe du précédent. Ces os sont séparés l'un de l'autre par un intervalle qu'occupe un ligament interosseux. Le mollet est la saillie que forment a la partie postérieure de la Jambe les muscles jumeaux et le muscle soléaire. — ('.lie/, les Animaux, la jambe offre des modifications trop nombreuses pour être ici énumérées.

jamiie. En Architecture, on appelle jambe de force, une pièce de bois verticale ou peu inclinée, posant

ir une jioutre pour soutenir le tirant d'une

ferme, soit sur ce tirant pour le lier à l'arbalétrier ; tombe boutisse, un pilier en pierres île taille dont les queues font boutisses ou B'engagenl dans un mur de refend ; jambe étrière, une jambe boutisse dont les faces latérales font tableau ; jambe d'encoignure, un pilier à l'angle d'un mur.

En Marine, on nomme jambe de hunet un cordage dont la tète est attachée sur le bord d'une hune à la

queue de fer%'un cap de mouton et dont l'extrémité inférii ure tient à l'un des haubans du bas-mât.

JAMBIER,nom donné à trois muscles de la jambe: \"\eJambier ou Tibial antérieur, muscle fléchisseur et adducteur du pied, qui relève son bord interne ; 2° le J. ou T. postérieur, muscle extenseur du pied sur la jambe et rotateur du pied en dedans ; 3° le J. ou Plantaire grêle: ce muscle accessoire des jumeaux et du soléaire n'existe pas toujours.

JAMBIERE, partie de l'ancienne armure qui couvrait les jambes (Voy. Gbbve). Aujourd'hui, nos soldats appellent ainsi des espèces de guêtres en cuir dont ils s'enveloppent le haut des jambes.

JAMBO, né d'un métis et d'une créole. V. Zami.o.

JAMBON (de jambe), cuisse ou épaule de porc ou de sanglier qui a été salée et ordinairement fumée pour être conservée. C'est un mets délicat et trèsestime : on en fait un grand commerce à York, en Angleterre ; à Mayence, en Allemagne ; à Bayonne, dans toute la Lorraine et l'Alsace, en France ; à Lamego, en Portugal, etc. '■

JAMBONNEAU. Outre son acception primitive d ■ petit jambon, ce nom a été donné, à cause d'um' analogie de forme, à des Mollusques du genre Pi/me, aux Moules, aux Modioles, aux Avicul .

JAMBOSIER ou jambose (du sanscrit), Jambosa, plante de la famille des Myrtacées. Vov. Boi

JAMESO>'ITE, antimoine sulfuré plombifère. i Antimoine.

JAN, nom donné aux deux tables du jeu de trictrac. Le petit jan est celle dans laquelle on ra pile des dames en commençant la partie; l'autre est le grand jan. — Ce mot est aussi, dans le môme jeu, synonyme de plein, et signifie les douze dames abattues deux à deux et remplissant l'un des côtés du trictrac. Voy. Trictrac

JAN1RE, Jatiira, genre de Mollusques acéphales, de l'ordre des Pleuroconques, famille des Pectinidées : coquille libre à valve supérieure bombée, à valve inférieure plane, les deux valves présentant une impression musculaire ovale placée du côté anal ; région cardinale tronquée et présentant comme dans les peignes deux oreillettes inégales : ligament interne et logédansune fossette de la région cardinale : charnière sans dents. — Les Janires se trouvent à l'état fossile depuis l'étage néocomien ; elles vivent en grand nombre dans los mers actuelles.

JANISSAIRES, milice turque. Voy. ce mot au Dictid'Hist. et de Géogr.

JANTE (du b.-lat. aunes-, iHs), pièce de bois courbée, qui fait partie du cercle de la roue d'un carrosse, d'une voiture.

janthim: du gr.làvOivo;, violet), Janthma, . dé M bll û sqù 'des, de l'ordre des Pectini-

branches: coquille mince, transparente, ventrue, à spire peu élevée, présentant une ouverture grai subtriangulaire, à bord externe, tranchant ou sinueux, tandis que l'autre est formé par l'élargissement de ' i COlumelle. L'animal est pourvu d'une tète proli en trompe, et armée de deux tentacules coniques tr< -distants, et d'un pied Ovale et court, dont la par: térieure est creusée en ferme de vent' lequel se trouve un opercule vésiculeui qui si

suspendre ranimai à la surface de l'eau. — I quille des .lambines est violacée, d'où leur nom; elles portent d'ailleurs derrière les branchil

glande qui sécri te une belle liqueui violette qui rdée, à tort, comme la pourpre des an JANVIER du lat. januarius; de tamis, dii quel ce mois était consacré), rr mi is de l'année civile, cemmence 8 ou 0 jours ap • - le solstice d'hiver

et a Si jours. Chei les Romains, ce mois fui temps le u« de l'année? il ne devint Iq rr qu'après

une opérée -eus j. César [I .An '

les l'ive-*. il répondit d'abord à peu pi Pyanepsionj puis aux mois Gamélion et Antl non. (.'est par un édit de Charles IX, en 156 le commencement de l'année a été tivé chez nous au