MÉLASSE

mêlée quelquefois de terreur, mais sans accès de fureur. C'est la lypémnnie d'Esquirol.

MÉLANGE ^de mêler). En Chimie, le mélange diffère de la combinaison (Voy. ce mot), en ce qu'il se fait en toute proportion et qu'il ne s'accompagne d'aucun des phénomènes de la combinaison; il peut seulementproduire du froid, p. ex. lorsque le mélange présente un état différent de celui des corps mélangés ; il peut aussi dissimuler les propriétés des éléments dont il est composé, mais il ne les change pas. Voy. Alliage.

Mélanges frigorifiques. Voy. Réfrigérants.

Méthode des mélanges. Voy. Calorimétrie.

mélanges. En Littérature , on donne ce nom : .1° à des livres formés de la réunion d'un certain nombre de pièces de prose ou de poésie sur différents sujets; 2° dans les journaux et recueils périodiques, à. une réunion d'articles généralement courts et portant sur des objets variés ; 3° dans les catalogues, à la partie comprenant tous les ouvrages qui ne peuvent être classés dans les autres divisions.

MÉLAN1E (du gr. uiXaç, noir), Melania, genre de Mollusques gastéropodes, de l'ordre des Pectinibranches, famille des Paludinidées : coquille de couleur noire, allongée, pourvue d'un épiderme épais, et bouche ovale, à bords disjoints ; labre saillant et légèrement échancré. L'extrémité de la spire est souvent rongée. L'animal a un pied court avec un opercule corné, une tête allongée munie de deux tentacules filiformes qui portent les yeux près de leur base, les bords du manteau étalés et frangés. — Les Mélanies ont été souvent confondues avec des genres complètement différents, les Chemnitzia, les Eulima, les Turbonilla, lesRissonia, etc. Elles se rencontrent à l'état fossile dans les terrains tertiaires A part la M. helvétique, trouvée dans le lac de Genève, toutes les espèces vivantes, qui sont assez nombreuses, vivent dans les eaux douces des pays chauds ; la M. tiare (M. amarula) est commune à Madagascar et dans l'île de France.

MÉLANISME (du gr. uiXac, noir), coloration anomale de la peau, caractérisée extérieurement par la teinte noire ou foncée de la peau, des poils et de l'iris, et due à la teinte et à la surabondance du pigmentum. On l'oppose à l'albinisme (i'oy. ce mot). Plusieurs espèces d'animaux, le Lion, le Mouflon, le Renard, le Castor, ont offert des exemples de mélanisme. C'est au mélanisme qu'on doit rapporter les taches vulgairement nommées envies (nœvi matemi), dont la couleur varie du café au lait jusqu'au noir.

MÉLANITE (du gr. u.e).a;), minéral de la famille des Grenats, qui résulte de la combinaison d'un silicate de fer et d'un silicate de chaux [^eSÏ+CaSi]. La mélanite est généralement noire ou brunâtre ; ses cristaux appartiennent au système cubique, et sont d'ordinaire des dodécaèdres rhomboïdaux. Elle est difficilement rayée par le quartz et pèse de 3,55 à 3,96. On la trouve au Hartz, en Suède, et dans les laves du Vésuve. — Les substances désignées du nom d'aplôme et d'allochroïte ne diffèrent guère de la mélanite que par leur couleur un peu moins foncée.

MÉLANOCHUOÏTE. Voy. Plomb chrovaté.

MÉLANOPSIDE (du gr. uiXa;, noir, et ô^iç, aspect), Melanopsis, vulg. Faune, genre de Mollusques gastéropodes, de l'ordre des Pectinibranches, famille des Paludinidées : coquille allongée, turriculée, à Sommet aigu, souvent rongé; ouverture ovale, pourvue d'un sinus qui sépare la columelle du labre ; bord columellaire calleux. L'animal a un pied court et arrondi, la tête munie de deux tentacules groseteourts. — Les Mélanopsides se trouvent à l'état fossile dans les terrains tertiaires; elles habitent aujourd'hui les eaux douces des régions chaudes et tempérées. Espèces principales : la M. marron {M. lœvigatu) et la M. allongée (M. acicularis).

MELANOSE (du gr. [teXâvûxri;), matière plus ou moins noire, solide ou liquide, déposée dans les tis-

sus normaux ou anomaux sous forme de masses plu$ ou moins volumineuses, et souvent combinée intimement avec leur parenchyme ou sécrétée à leur surface. Cette matière, prise en masses, a une consistance analogue à celle des glandes lymphatiques, et laisse suinter par la pression, lorsqu'elle tend à se ramollir, un liquide roussàtre et ténu, mêlé de grumeaux noirâtres, fermes ou friables, qui se convertissent enfin en une- bouillie noire. On ne connaît bien ni les causes ni le traitement de la mélanose.

MÉLANTÉKIE(du gr. (ie)avTr,f,ia, noir de cordonnier), fer sulfaté naturel [FeS"3-|-7Aq] ; c'est une substance verdâtre et soluble, qu'on trouve dans la nature à l'état fibreux et concrétionné ; elle provient de la décomposition des pyrites et se trouve surtout dans les roches schisteuses appelées ampélites( Voy. ce mot). Elle donne une couleur noire qu'on pourrait utiliser comme encre ou pour la teinture.

MÉLANTHACÉES (du g. -type melanthium), dites aussi Colc/ucacées, famille de plantes Monocotylédones, renferme des espèces herbacées, à racines fibreuses ou bulbifères ; à tige simple et rameuse; à feuilles alternes, engainantes par la base; à fleurs terminales : calice coloré, à six divisions égales, profondes. Ces plantes sont généralement vénéneuses, et doivent leur action délétère à la vératrine qu'elles renferment. On les divise en deux tribus : les Vératrées et les Colchicées : genres, Veratrum, liulbocodium, Melanthium, Uvularia, Colchicum, Helonias, Mereudera, etc.

MÉLANTilE (du gr. ui/.a;, noir, et àv0o;, fleur), Melanthium, genre type de la famille des Mélanthacées, tribu des Vératrées, renferme des plantes herbacées du cap de Bonne-Espérance, à racine bulbeuse, à feuilles linéaires, à fleurs en épis, Parmi les espèces , on remarque : le M. à épi, plante gracieuse, à tige menue, à feuilles engainantes, longues et étroites ; elle donne en mai un épi de fleurs pourpres dont les lobes s'ouvrent en étoiles ; le M. à feuil- ■ les de jonc, à tige garnie de deux feuilles longues et étroites, à fleurs en grappe ; le M. de Virginie, etc.

MÉLAPHYRE (du gr. [léloLç, noir, et de phyre, désinence empruntée à poi'plu/re), nom donné par M. Brongniart à une roche éruptive à structure porphyrique, composée d'une pâte de pyroxène noir, avec des cristaux de labradorite. Pour M. Cordier, ce nom est synonyme d'ophite (Voy. ce mot). L'éruption des mélaphyres est de peu antérieure à l'époque actuelle. Voy. Dolérite.

MÉLASIS (du gr. [A£>.aç, noir), genre d'In^ctes, de l'ordre des Coléoptères pentamères , famille des Serricornes, tribu des Buprestides : mandibules pointues, quatre palpes courtes, antennes également courtes, corps allongé, cylindrique. Ces insectes vivent à l'état de larve dans l'intérieur du bois. Le M. flabellicorne, long de 0m,007, d'un noir brun, un peu duveteux, se trouve par toute l'Europe. Les autres espèces se trouvent aux États-Unis et au Mexique.

MÉLASOMES (du gr. uiXa;, noir, et <rûu.a, corps), famille d'Insectes, de l'ordre des Coléoptères hétéromères, se compose d'espèces de couleur noire ou cendrée, ayant la tête enfoncée jusqu'aux yeux dans le corselet; les yeux ovales, à peine saillants; les antennes grenues, le troisième article étant le plus long de tous; un crochet aigu a la partie interne des mâchoires; peu ou point d'ailes. Latreille divise cette famille en 3 tribus : les Punélinires, les Blapsides et les Ténébrionites.

MÉLASSE (du lat. me/, miel, avec la désin. péjorative nsse), dite aussi Sirop de sucre, Doucette et Vesou, liquide sirupeux et non cristallisable qui reste après la cristallisation et le raffinage du sucre, et dont on ne peut plus extraire le sucre qu'il contient encore. La mélasse de sucre brut est employée à la confection du rhum et à l'amélioration de la bière; celle de sucre de betterave sert aux mêmes usages et peut en outre s'employer dans la confection des rouleaux d'imprimerie ; enfin la mélasse provenant du

MELEZE.