VÉGÉTAUX

Méthode se dit encore de certains livres élémentaires,

[larticulièrement de ceux qui concernent l'étude des angues {Méthode grecque, M. latine de Port-Royal] . — Dans l'étude de la Musique, il se dit des recueils de préceptes et d'exemples que l'on emploie pour l'enseignement du ciiant ou d'un instrument.

Méthodes d' enseignement. Voy. enseignement.

Méthodes de lecture. Voy. lecture.

MÉTHODISTES. On a appelé secte des Méthodistes ou Méthodisme une doctrine médicale fondée au premier siècle de notre ère par Thémison et perfectionnée par Thessalus et Soranus. Selon les Méthodistes, Veuionie des organes fait la santé, et les maladies proviennent du resserrement ou du relâchement de la constriction normale (du strictum et du laxum). A ces deux genres de causes ils en ajoutèrent un troisième, sous le nom de genre mixte ou composé, pour y classer les maladies qui, selon eux, tenaient de l'un et de l'autre des deux premiers genres. C'est à peu près le système que Brown a fait revivre vers la fin du xviii° siècle. — Méthodistes se dit aussi, mais d'une manière moins précise, de médecins qui s'attachent scrupuleusement à la méthode prescrite, par opposition aux médecins empiriques, qui modifient leur pratique d'après l'expérience.

MÉTHODISTES, sectc rcUgieuse. Voy. le Dict. d'Hisl. et de Géogr.

MÉTHYL..., préfixe indiquant la présence du groupement méthyle dans un corps, par substitution à 1 hydrogène. Ex.:Méthylbenzine,métnYlamine(Fow.lemotquisuitMÉTiiYL).

MÉTHYLE (du gr. [léou, vin, et ûXt^, bois), groupement ou radical hydrocarbure [CH'] dont l'hydrate est l'alcool méthylique ou esprit-de-bois et dont i'hydrure [CH'IP ou CH^] est le formène ou gaz des marais. Voy. ci-après

ALCOOL MÉTHYLIQUE, Ct aUSsi FORMÈNE.

MÉTHYLIQUES (composés), série de corps qui dérivent de l'alcool métiiylique et dans lesquels se retrouve le radical méthyle. Les plus importants de ces composés sont :

L'alcool méthylique ou csprit-de-bois C1P,011, qu'on prépare par la distillation sèche du Iwis. C'est un liquide incolore, analogue à l'alcool éthylique et bouillant à 66*^ Il peut être oxyde et donner l'aldéhyde formique et l'acide formique {Voy. ce mot). L'aldéhyde se prépare en oxydant l'alcool par le noir de platine. C'est un liquide incolore se transformant rapidement en trioxyméthyline.

L'alcool méthylique donne avec les hydracides et les oxacides des éthers, dont les plus importants sont : le chlorure de méthyle CH'Cl, gaz incolore qui, liquéfié, produit par son évaporation un froid de — 35*^, utilise dans, les laboratoires; soumis à l'action du chlore, cet éthcr donne des produits de substitution, comme le chloroforme CllCF (Fo?/. ce mot). Le brome et l'iode donnent également du bromoforme et de l'iodoforme [Voy. ces mots); — l'acide méthylsulfurique, obtenu par le mélange d'esprit-de-bois et d'acide sulfurique. En chauffant on obtient de l'oxyde de méthyle (CH')*0, analogue à l'éther ordinaire, mais on n'obtient pas le méthylène CH^, analogue à l'éthylène; — l'oxalate de méthyle, corps solide cristallisé, obtenu en chauffant un mélange d'esprit-dc-bcis, d'acide sulfurique et de bioxalate de potasse; cet éthcr

Peut être purifié facilement et donner par saponification de alcool méthylique pur.

La méthyiamine ClPAzH*, gaz incolore ayant les propriétés et l'odeur de l'ammoniaque, et qu'on prépare comme l'éthylamine [Voy. ce mot).

La triméthylamine Az(CH')*, qui existe dans un grand