BRODERIE

PLUMIERIA (de Plumier). Voy. franchipamer.

PLUMIPÈDES (du lat. pluma, plume, et pes, pedis, pied), nom sous lequel Vieillot désigne les oiseaux Gallinacés, qui ont les pattes et quelquefois les pieds couverts de plumes. Tels sont les Tétras, les Lagopèdes, les Gangas. etc.

PLUMITIF (de plume à écrire). En termes de Pratique, c'est la feuille d audience ou le papier original sur lecpiel on écrit, aussitôt qu'ils sont reiulus, la minute des arrêts cl des jugements d'un tribunal, ou le sommaire des délilM>raliuiis d'une com^iagnie.

PLUM-KAKE

PNEUMOCÈLE

PLUM-KAKE. Voif. plcmqcet.

PLUM-PUDOING (de l'anglais plum, raisin de Corintlic, et pudding, gâteau), espèce de gâteau composé de farine ou de mie de pain, de moelle de bœuf ou de beurre, de raisins de Corintlie, etc., cuit dans l'eau et assaisonné avec du vin de Madère ou du rhum. C'est un mets favori des Anglais.

PLUMQUET ou plum-kake (mot anglais), sorte de madeleine à laquelle on ajoute des raisins de Smymc, de Corintlie, du rlium, etc. Ce gâteau, e.\ccllent pour le thé, se conserve très bien.

PLUMULE(dimin.dej9/w»«e),dite aussi Gemmule, partie de l'embryon végétal destinée à devenir tige, à s'élever au-dessus du sol. La plumule est nue au milieu du corps cotylédonaire dans les Dicotylédones. Parfois elle est visible avant la germination ; d'autres fois, au contraire, elle n'apparaît nettement que lorsque cet aclea commencé. Voy.

GEMMDLE.

PLURI... (dulai.p/Mres,plusieurs), entre dans la formation de beaucoup de mots scientifiques, comme pluridenlc, pluriflore, plurilobé, pluriloculaire, pluripétale, jilurivalve, etc., c.-à-d. à plusieurs dents, fleurs, lobes, loges, pétales, valves, etc.

PLURIEL, terme de Grammaire : c'est le nombre qui indique la pluralité. Il s'oppose à singulier et, dans la langue grecque, à duel. Voy. nombre. — Voy. aussi collectif, PARTITIF, SYI.LEPSE, CtC.

PLUSIE, Plusia, genre d'Insectes, de l'ordre des Lépidoptères, famille des Nocturnes, renferme une trentaine il'espèces, répandues dans toute l'Europe. Les plus communes sont les P. illuslris, c/n-ysilis, gemma, auri/'era.

PLUS-QUE-PARFAIT, terme de Grammaire, désigne un des temps passés. Voy. parfait et passé.

PLUS-VALUE. C'est la somme que vaut une chose au delà de ce au'on l'a prisée ou achetée. — Dans le cas d'éviction, si la chose vendue se trouve avoir augmenté de valeur, le vendeur est tenu de payer à l'acheteur ce qu'elle vaut au-dessus du prix de la vente (C. civ., art. 1653). — Dans les indemnités accordées à la suite d'expropriation pour utilité publique, on fait entrer en ligne de compte la plus-value (Loi du 0 mai 1841).

PLUTOCRATIE ou ploutocratie (du gr. ttXoOtoç, richesse, et xpaxEta, domination), état social où l'influence appartient aux plus riches.

PLUTONIENS (de Pluton, roi des enfers) ou vui.canistes, se dit des Géologues de l'école d'Hulton qui attribuent à l'action du feu central la formation des principales couches de la croûte du globe : on les oppose aux Neptuniens.

Voy. GÉOLOGIE.

On a aussi donné le nom de roches plutoniennês à toutes les roches d'origine ignée. Voy. roches.

PLUVIAL (du b.-lat. pluviale), grande chape que portent les chantres à la messe et à vêpres, et que l'officiant revêt quand il encense et quand il suit la procession. Voy.