SULTANE

TALIN, Talinum, genre de la famille des Portulacées, tribu des Calandriniées, renferme des plantes tropicales d'Amérique et d'Afrique, très voisines des Pourpiers et qui croissent surtout au bord de la mer : feuilles grasses, alternes, très entières, un peu acres; fleurs rouges. Le Talm sert d'assaisonnement et est antiscorbutique.

TALION (du lat. talio, de talis, tel), punition par laquelle on traite le coupable de la même manière qu'il a traité ou voulu traiter les autres. Ainsi la loi du talion veut non seulement que l'on mette à mort celui qui a tué-

TALIPOT

TAMATIA

son semblable, mais que l'on fasse subir à celui qui l'a blessé ou mutilé une blessure ou une mutilation analogue. — I,a peine du talion remonte à la plus haute antiquité. Elle est exprimée, dans la loi de Moïse, par ces mois : « œil pour œil, dent pour dent » Exode, xxi, 22-25 . Elle fut autorisée par les législations grecque et romaine primitives; on lit dans la loi des XII Tables : Si membrtim rupit, ni cum eo pacil, talio eslo. On l'appliquait aussi au moyen âge. Introduite dans le Coran par Mahomet, elle est encore en usage chez les Musulmans. Le talion a disparu depuis longtemps du Code pénal chez toutes les nations européennes; cependant on peut considérer les représailles comme étant encore une application de la loi du talion.

TALIPOT. espèce de Palmier [Corypha umbraculifera).

Voy. COBÏPHE.

TALISMAN, mot arabe qui signifie initiation. Ce nom se donne à des figures ou images qui ont été gravées sur une pierre ou sur un métal, sous certains aspects de planètes ou sous certaines constellations, et auxquelles les Orientaux attribuent des vertus merveilleuses. Le talisman diffère de Vamulette en ce que celle-ci n'a que des vertus préservatrices, tandis que le talisman donne à celui qui le possède un pouvoir supérieiu" à celui des autres hommes.

TALITRE, Talitra, genre de Crustacés amphipodes, famille des Crcvellines et voisins des Orchcsties. Voy. crevette.

TALLE idu lai. Uiallus, du gr. HraAAÔ;, jeune branche), branche enracinée qu'un arbre pousse à son pied, et que l'on sépare du pied si elle est trop forte. — On appelle encore talles les chaumes secondaires qui sortent de terre autour du pied principal des céréales : ces tiges produisent aussi des épis. On appelle tallement la ramification des tiges couchées des Graminées qui tallent.

TALMOUSE. sorte de pâtisserie boursouflée faite avec de la farine, de la crème, des œufs, du beurre et du sucre. On assaisonne souvent les lalmouses avec du fromage, et quelquefois on les aromatise. Les talmouses de Sl-itenis sont encore renommées.

TALMUD, code cixil et religieux des Juifs : il se divise en deux parties, la Mischna et la Gemara. Voy. TJiL«rD au Dict. d'Hist. et de Géogr.

TALON du lai. talus), saillie que le pied présente en arriére, est formée de l'os calcanéum. Le talon est plus proéminent chez les nègres que chez les individus de race blaïK'he.

Talon rouge, se disait autrefois d'un homme de la cour qui avait des talons rouges à ses souliers, ce qui était une marque d'élégance et de distinction.

En Arcliitecturc. le talon est une moulure concave par le i)as et convexe par le haut. On l'emploie aussi renversé.

Dans la Marine, on nomme talon l'extrémité arrière de la quille d'un bâtiment : un bâtiment talonne quand il touche le fond de la mer avec son talon. — Le talonnier est une pièce de bois qui s'applique sous le milieu d'une varange qui ne fournit pas de quoi former son talon ou support. La talonnière est la partie basse de la mèche du gouvernail d'un bâtiment.

Au jeu de Cartes, le talon est ce qui reste de cartes après qu'on a donné à chacun des joueurs le nombre nécessaire. — Au Billard, le coup de talon est celui qui consiste à caramboler après que la bande jouée a touché la bande. — Dans un Registre à souche, le talon est une sorte de chiffre ou de vignette imprimée en forme de bande verticale à l'endroit où doivent être coupés les feuillets qu'on détache de la souche. Voy. souche.

On nomme aussi talon l'extrémité inférieure de l'archet. Voy. ce mot.

TALON NI ÈRES, nom donné aux ailes que Mercure avait aux talons. — Voy. aussi talok (Marinej.

TALPA, nom latin de la Taupe, a formé le mol Talpidés qui désigne l'une des quatre familles de l'ordre des Insectivores, comprenant les genres Taupe, Chi-ysochlore, Condylure. Scalope. etc.

TALPACK. Voy. coi.back.

TALPIDÉS. Voy. talp.a.

TALUS du lat. talus), pente limitant un remblai de terre ou une excavation: le talus naturel des terres est celui qu'elles prennent lorsqu'on les abandonne à ellesmêmes : il est à la pente de %'ù. Lorsqu'on veut maintenir les terres sous un talus plus raide, il est nécessaire de renforcer celui-ci par un revêtement [Voy. ce motl. — Dans les arts, talus est quelquefois synonyme de biseau.

TAMAL. préparation alimentaire en usage dans les deux Amériques. C'est une sorte de petit pâté de viande assaisonnée de façons diverses, recouverte de pâte de maïs et enveloppée dans des feuilles de maïs.

TAMANOUA, Myrniecophaga tetradactyla, dit aussi Fourmilier à longues oreilles, genre de Mammifèies, de l'ordre des Edentés, famille des Fourmiliers, de moitié plus petit que le Tamanoir [Voy. ci-après) : 4 ongles aux pieds de devant, queue prenante, velue à la base et nue dans la partie prenante : l'animal s'en sert pour s'accrocher aux branches, au milieu desquelles il grimpe avec facilité. Le Tamandua se nourrit d'insectes, et exhale ime forte odeur de musc. Ses petits se tiennent sur le dos de leur mère, et ne prennent la livrée de l'espèce qu'à leur deuxième année. Le Tamandua se trouve dans l'Amérique du Sud.

TAMANOIR. Myrmecophaga jubata, genre de Mammifères, de l'ordre des Eclentes, famille des Fourmiliers : 4 ongles aux pieds de devant, 5 à ceux de derrière, et queue très poilue et non prenante. Le Tamanoir est long de i m. 40 ilepuis l'extrémité du museau jusqu'à l'origine de la queue. Sa démarche est lente, et il ne grimpe jamais sur les arbres. Il vit d'insectes. On le trouve dans les mêmes contrées que le Tamandua.

TAMARICACÉES ou tamarisclnées, famille botanique.

Voy. TAMARIS.

TAMARIN, Midas, genre de Quadrumanes, de la tribu des Cébins : ce sont des Singes qui diffèrent peu des Ouistitis, avec lesquels ib forment le groupe des Hapaliens. Les principales espèces sont : le Tamarin propr. dit {Midas rufimanus^. qui a la taille d'mi écureuil; le T. à lèvres blanches M. labiatus) et le Marikina [M. ro~ salia' . noir arec mie crinière roux doré. On les trouve au Brésil et dans la Guyane.

TAVARix, fruit du Tamarinier. Voy. ce mol.

TAMARINIER (de l'arabe lamr-hindy, datte des Indes). Tamarindus, genre de la famille des Césalpiniées, renferme de grands et bi»aux arbres qui croissent dans les deux Indes, aux Antilles, dans l'Eg^^pte et l'Arabie : tronc épais, rameaux diffus, feuilles imparipennées à folioles nombreuses, linéaires, entières : fleurs en petites grappes lâches, un peu pendantes ; le fruit, connu sous le nom de tamarin, est une gousse oblongue, indéhiscente, pulpeuse entre ses deux enveloppes, à deux ou trois loges monospermes. La pulpe de ce fruit est d'une consistance molle et gluante, d'une couleur brune, noirâtre, sa saveur acide, assez agréable quand elle est récente. Cette pulpe est laxative; fraîche et dissoute dans l'eau, elle forme une sorte de limonade rafraîchissante. On distingue plusieurs sortes de tamarins : l'une qui est noir de jais, l'autre rouge; celle-ci est la seconde nualilé. Les tamarins nous viennent par la voie de Marseille sous deux états : en pulpe détachée de sa gousse, ou en gousses entières renfermant les pulpes. On en fait grand usage en médecine.

TAMARIS, TAMARix ou tamarisc, Tatnarix, genre type de la famille des Tamaricacées, détachée de celle des Portulacées, renferme des arbrisseaux garnis de feuilles alternes, très petites, disposées sous forme d'écaillés ou bien engainantes, et de fleurs disposées en épis simples ou paniculés ; fruit capsulaire à 2-5 valves, à une seule loge. Le T. français ou de Narbonne [T. gallica) croît dans un sol humide et sablomieux : c'est un arbrisseau qui s'élève à 5 ou 6 m., au feuillage touffu, assez semblable à celui des cyprès ou des bruyères ; à fleurs blanches ou lilas, quelquefois un peu purpurines, à grappes horizontales ou pendantes. Le Tamaris se plante dans les terrains sablonneux abandonnés par la mer. pour fixer le sable des dunes ; on en fait aussi des clôtures. Les Danois en substituent les feuilles au houblon dans la fabrication de la bière. Ses fruits fournissent une teinture ; ses cendres servent à faire de la soude. Le T. d'Allemagne (T. gennanica) s'élève moins que le précédent : en Alsace, on perce les rameaux avec un fer ctiaud et on en forme des tuvaux de pipe. Le T. à manne {T. mannifera), de l'Arable et du Sinaï. donne une espèce de manne, qui n'est qu'une exsudation produite par la piqûre d'un insecte [Cocctis manniparus] : ce n'est pas, comme on l'a dit, Tarbre qui aurait fourni la manne que les Hébreux mangèrent dans le désert. La famille des Tamaricacées ou Tamariscinées ne renferme, outre le genre type Tamarix, que les Myricarta.

TAMARISCINÉES. Voy'. tamaricacées.

TAMATIA, Tamatia, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Grimpeurs, famille des Buccoïdés. renferme des espèces