‹ Dictionnaire universel des sciences, des lettres et des arts ... refondu sous la direction de E. Faguet [et] J. TanneryChapitre 1675 sur 1729 · VIN · texte numérisé non relu

VIN

sons réunies par rues, ot souvent entourées do murs, par opposilion aux bourgs et aux villages, mais encore toute reunion d'iiommcs placés sous l'ailniinistralion d'un magis- Irat, municipal ou auln;, et jouissant de certains privilèges. De là, au moyen âge, les distinctions établies en France entre les V. royales, les V. épiscopales, les bonnes villes, etc., et, en Allemagne, entre les V. impériales, les V. libres ou hanséaliques, etc. Voy. ces mots au Dict. d'Uisl. et de Géoyr.

L'Histoire des villes de France a été écrite par M. L. Favrc et par M. Aristide Guilherl.

Hygiène. Augmenter la rpiantilé dair et de lumière en créant de larges voies, et en donnant au minimum à chac[tie rue une largeur égale à la lianlcur des maisons, dimmuer en un mot la surface bâtie par de vastes trouées, de grandes places plantées d'arbres, Icllcs sont, au point de vue du plan, les données liygiénicpies que toutes les villes ont auj. tendaucc à réaliser. Les villes doivent protéger leur sol contre la souillure et l'infection, par des pavages soignés, l'enlèvement des boues et des ordures, le nettoyage frécpient par balayage et arrosage. Pour cela, un large approvisionnement d'eau est nécessaire. Tous les établissements insalubres, cipictièrcs, abattoirs, industries malsaines, doivent être rejetés à la périphérie. Les maisons doivent cire établies suivant certaines règles d'hygiène. Des égouls bien construits assurent l'éloigncment des immondices. {Voy. eaux, irAurrATioxs, vidanges,

Page 1