U — CO^H

OH

La bétaïne

groupement caractéristique , = Az

ordinaire (ClP)3:Az " ,^"' ;: CO, a été découverte dans les betteraves par Schcebler. Elle existe aussi dans un grand nombre de végétaux, dans diverses solanées, dans le co-

tonnier, etc. Elle sert industriellement à la préparation du chlorure de mèthyle. On a aussi essayé de l'utiliser à la préparation des cyanures et de l'ammoniaque, en profitant de ce que sa décomposition par la chaleur fournit de l'ammoniaque et de l'acide cyanliydrique, à côté de méthane, d'hydrogène, etc.

BÉTOL. Salicylate du ^-naphtol. Antiseptique, succédané du salol.

BÉTULOL. Alcool sesquiterpénique, retiré de l'essence de bourgeons de bouleau.

BILIRUBINE. Matière colorante de la bile.

BILIVERDINE. Matière colorante de la bile.

BISABOLÈNE. Nom donné par Tucholka à un sesquiterpènc G*^ll-*, retiré de l'essence de myrrhe de Bisabol.

BISAZOÏQUES. Les bizazoïques sont des composés qui renferment deux J'ois le groupement azoïque,-Az=Az-. Ils possèdent un pouvoir colorant considérable. Ils comprennent une série de composés bleus et noirs très utilisés.

BISMAL. Méthylène- dignllate de bismuth, 4C»«ll'20»o, 5Bi(0H)''. Poudre grise, qui paraît être un excellent astringent intestinal.

BISMUTOSE. Combinaison ali)uminense du bismuth, qui renferme environ "22 % d'oxyde de bismuth. Poudre blanche; succédané du sous-nitrate de bismuth.

BiXBYlTE. Minéral cubique en cristaux noirs à éclat métallique, ayant pour formule FeO.MnO^ et provenant de Simpson (Utah).

BLANCHIMENT. L'emploi de l'hypochlorite de chaux dans le blanchiment tend à être remplacé par celui de l'hypochlorite île soude, dont les solutions diluées se préparent économiquement par l'électrolyse des solutions de sel marin. L'hypochlorite de soude présente en outre sur l'hypochlorite de chaux d'autres avantages. L'hypochlorite ainsi préparé étant exempt d'alcali, le gaz carbonique réagit sur lui beaucoup plus facilement que sur l'hypochlorite de chaux, qui est presque toujours mélangé d un excès de chaux. On obtient un blanchiment plus régulier, plus durable! et sans formation d'oxycellulose. De plus, l'hypocldorite de soude se montre plus actif; il faut environ 4 parties de chlorure de chaux contre 5 parties d'hypochlorite de soude pour obtenir le même résultat.

BLANCS. Outre les couleurs blanches déjà citées [Voy. lu.ANc), on utilise aussi :

Blanc d'antimoine; oxyde d'antimoine, Sb^O^, préparé par le grillage de la stibine, ou mieux par dissolution de celle-ci dans l'acide chlorhydrique et précipitation à l'éliullition par le carbonate de soude ;

Blanc fixe; sulfate de baryte, SO'Ba, obtenu en précipitant la solution du chlorure de baryum par l'acide sulfurique. Mélnngé de sulfure de zinc, il est connu sous le nom de blanc métallique.

BLASTULA. Forme rencontrée dans le développement embryonnaire d'un grand nombre d'animaux, précédant la Gastrula et constituée par une seule surface ou lame cellulaire entourant une cavité sphérique. Cette forme est la condition adulte du Magosphiera, des Volvox, etc. Quand une moitié de cette sphère s'enfonce dans l'autre, il se produit une gastrula par invagination.

BLAVIÉRITE. Boche plus ou moins schisteuse à pâte sériciteuse prenant parfois un aspect gréseux par suite de l'existence de cristaux de quartz dus au métamoiphisme.

BLEUS. Outre les couleurs minérales bleues déjà citées, on utilise aussi le bien à la chaux, mélange d'oxyde de cuivre hydraté et de sulfate de chaux, qui s'obtient en précipitant une solution de sulfate de cuivre par un lait de chaux, en présence de chlorhydrate d'ammoniaque. En teinturerie on utilise un grand nombre de colorants organiques, dérivés du goudron de houille, le bleu d'alizarine,Je bleu coupler, le bleu de Bàle, le bleu de méthvlèue, etc.

BLOCAUX. L'ai-gile à blocaux [bonlder-clay des géologues anglais) est une argile tenace [lill] sans stratification, d'origine glaciaire contenant des pierres anguleuses disposées sans ordre, de toute taille, fréquemment polies et striées. Elle caractérise les dépôts glaciaires du nord de l'Europe et du Canada.

BOHÉMIEN (de la Bohême), nom ancien du Silurien supérieur remplacé aujourd'hui dans la nomenclature géologique par Golhlandien, une partie du Bohémien ayant été recoiunK! comme appartenant au Dévonien.

BOHNERZ (de YaW. bohn, fève, grain; erz, mmerai). Minerai de fer du Jura se rencontrant sous forme de grains pisolithiques dans l'argile rouge ou bol qui remplit les

BOLDÉRIEN