DIGITAL

DILLÉNIACÉES

m^rne qiie chez los Animaux. C'est par l'intervention rie diasiascs identiques que se fait la digestion. L'amylase (diaslase de l'amidon) se développe dans l'orge germee ; la sticrase (diaslase du saccharose) a été trouvée dans la levure de bière; la présu7'e, la pepsine, h caséase, elc, se retrouvent chez les Végétaux.

DIGESTION. En Cliimic, c'est l'opération qui consiste à faire dissoudre une sul)stance solide dans l'eau, l'alcool, etc., à une température plus élevée que celle de l'atmosphère, ce qui la distingue de la macération. Voy. ixfdsion.

DIGITAL (du lat. digilalis; de digilus, doigt), se dit, en Anatoinie, des organes ou parties d'organes qui ont quelque rapport avec un doigt ; ainsi, on nomme : impressions digitales de légères dépressions qu'on observe à la face interne des os du crâne, et qui correspondent aux circonvolutions du cerveau ; artères, veines digitales, nerfs digitaux, les artères, les veines et les nerl's qui se distribuent aux doi-^ts.

DIGITALE (du lat. digitus, doigt; de la forme de la corolle qui ressemble à un doigt de gant), Digitalis, genre de la famille des Scrofularinées, est formé de plantes herbacées ou sous-frutescentes, dont les feuilles sont alternes et les fleurs disposées en grappe terminale. La D. pourprée, appelée aussi Gantelée, Doigt de la Vierge, Gant de Notre-Dame, a de grandes fleurs pourprées, aiaprées intérieurement de taches noires entourées d'un cercle bleu. Ses feuilles, desséchées et pulvérisées, sont employées en médecine pour activer la sécrétion urinaire et ralentir les battements du cœur.

DIGITALINE, principe actif de la digitale, sur la composition et la fonction cliimique duquel on n'est pas encore définitivement fixé : c'est une substance blanche, cristallisable, incolore, amère, peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, le chloroforme, très vénéneuse ; elle ralentit les mouvements du cœur. — Elle a été découverte en 1851 par MM. Homolle et Quévenne, qui l'ont obtenue amorphe ; elle a été préparée cristalHsée par M. Nalivclle.

DIGITE (du lat. digitatus], se dit, en Botanique, des parties d'un végétal qui présentent des divisions en forme de doigt. Ainsi l'on dit feuille digitée, épi digité, etc.

DIGITIGRADE (du lat. digitus, doigt, et gradi, marcher), se dit, en Zoologie, des animaux qui marchent sur le bout des doigts (Chien, Chat, etc.) : on les oppose aux Plantigrades. Voy. ce mot.

DIGITI-PENNÉE, se dit des feuilles dont le pétiole commun est terminé par des pétioles secondaires, sur les côtés desquels sont fixées les folioles.

DIGNITAIRES (de dignité], personnes qui jouissent d'une

Eééminence d'honneur ou ae pouvoir, soit dans l'Etat )mme connétable, maréchal, chancelier, grand cham- Uan, etc.), soit dans l'Eghse (comme cardinal doyen, grand chantre, archidiacre). — Sous Napoléon I°% on appela grands dignitaires de la couronne le grand électeur, le grand amiral, le grand connétable, l'archichancelier, l'architrésorier et le grand chambellan. Voy. maison de l'empereur.

On nomme dames dignitaires les dames de la maison de St-Denis, placées inunédiatement sous les ordres de la ïurintendante.

DIGNITÉ PERSONNELLE. Voy. DEVOIR.

DIGON. Les Pêcheurs nomment ainsi un morceau de fer barbelé au'on ajuste au bout d'une perche, pour piquer et prendre le poisson plat entre les rochers, à la basse mer.

DIGUE (orig. germaniq.), nom commun à toute construction formée de pierres, de terre, de charpente, de pieux et de fascines, et destinée à s'opposer à l'eifort des eaux. On distingue : 1° les digues de défense, construites le long des cours d'eau sujets aux inondations, ou le long de la mer (endiguement du Pô, de la Loire, de la Seine, du Rhin, etc.; digues des polders de Hollande); 2° les digues en mer (jetées des ports), destinées à faciliter l'accès des grands navires ou à créer des rades abritées (Cherbourg, Boulogne, la Rochelle, etc.); 3" les digues-barrages, construites pour emmagasiner les eaux courantes dans une vallée (Espagne, Algérie, France, etc.]. On donne aux digues une section trapézoïdale, et on les compose de gros blocs de pierre naturelle ou de béton aggloméré.

DIGYNIE (du préf. di et du gr. yu^n^, pistil), 2* ordre des 15 premières classes du système de Linné, est caractérisé par deux pistils, deux styles ou deux ovaires : tels sont les Ombellifères, les Œillets, etc.

01 KA, PidN së duu, substance alimentaire onctueuse et

brune comme le cacao, dont les nègres de l'Afrique tropicale font un grand usage ; elle se pré|)are avec les graine» d'une espèce de Manguier [Voy. ce mot). DIKE, terme de Géologie. Voy. dïke.

DIKÉ, 99° petite planète, trouvée le 28 mai 1868, par Borrelly, à Marseille. Voy. planètes.

DILATABILITÉ, propriété qu'ont les corps d'augmenter de volume. Voy. dilatation.

DILATATEUR, nom donné, en Anatomie, aux muscles qui servent à dilater certaines parties : tels sont les muscles inspirateurs, qui dilatent la cavité de la poitrine. — En Chirurgie, on nomme dilatateurs les instruments ou les corps dont on se sert pour dilater soit une plaie, soit des canaux naturels ou artificiels, etc., tels que tentes, éponges préparées, mèches, Iwugies, sétons, pois secs, etc.

DILATATION (du lat. dilatatio),ae dit, en Physique, de l'augmentation de volume que les corps éprouvent par la chaleur. On appelle D. linéaire l'augmentation de (limension dans le sens de la longueur, et D. cubique, l'augmentation de volume en tous sens.

La D. des solides est sensiblement proportionnelle à l'élévation de température entre 0° et 100"; il n'en est plus de même au delà. La connaissance de la dilatation des métaux joue un rôle important dans beaucoup d'industries, (Voy. pendule compensateur). Bréguet a basé sur la dilatalion des métaux la construction d'un thermomètre qui porte son nom. — La /). des liquides est plus grande que celle des solides ; chaque liquide se dilate d'une quantité dilférente, cl de plus cette dilatation est inégale pour chaque degré du thermomètre; elle est en général plus grande à mesure aue les liquides se rapprochent davantage de leur point d'énullition. De tous les liquides, le mercure est celui dont la dilatation est la plus faible et la plus uniforme. L'eau présente, dans sa dilatation, cette circonstance remarquable, qu'elle a son minimum de volume cl par suite son maximum de densité à -|-4'' et qu'elle se dilate au-dessus et au-dessous de celte température. — La D. des gaz est beaucoup plus grande que celle des liquides , mais elle est plus régulière : tous les gaz se dilatent à peu près également, et leur dilatation est pour chaque degré du thermomètre centigrade de 1/273 de leur volume à zéro: ce nombre s'appelle le coefficient de dilatation des gaz. C'est là ce qu'on appelle la loi de Gay-Lussac [Voy. températurk et thermomètre). — Laplace et Lavoisier, Petit et Dulong, Ilallstroem, Dalton, Rudberg, Gay-Lussac, Regnault, Magnus» Pierre, Fizeau sont ceux à qui sont dues les recherches les plus imiwrtantes sur la dilatation des corps.

DILATOIRE (du lat. dilatorius). On nomme ainsi, en Jurisprudence, tout ce qui peut entraîner un délai. Voy. délai et exception.

DILECTION (du lat. dilectio , amour, charité), terme dont le pape se sert dans les rescrits qu'il adresse aux fidèles : A tous les fidèles chrétiens, scuut et dileclion dans Notre-Seigneur. — Les empereurs d'Allemagne se servaient aussi dfe cette forme de salut, et les électeurs de l'Empire prenaient le titre de Sa Dilection.

DILEMME (du gr. 5fXTi|Ap.a), argument composé de deux propositions contraires qui conduisent à la même conclusion : on en donne le choix à l'adversaire, et quelle que soit celle qu'il prenne, sa défaite est assurée. Les anciens logiciens l'appelaient argument cornu, parce que ses deux propositions sont comme deux cornes qui frappent à droite et à gauche. Ex. : « ou vous êtes capable de remplir la charge que vous avez demandée, ou vous en êtes mcapable ; dans le 1" cas, vous êtes inexcusable de ne pas la remplir ; dans le 2°, vous êtes inexcusable d'avoir demandé une charge que vous saviez ne pas pouvoir remplir ; donc dans les deux cas, vous êtes inexcusable. «Si la conclusion n'est pas une conséquence nécessaire des prémisses, le dilemme peut être rétorqué contre son auteur (Voy. rétorsion). Il ne faut pas confondre le dilemme avec l'argument disjonctif (Voy. disjonctif). Voir la Logique de Port- Royal.

DILETTANTE, mot italien qui signifie amateur, a été adopté en France pour désigner une personne qui s'intéresse particulièrement à un art qu'elle ne pratique pas.

DILIGENCE, voiture publique ainsi nommée à cause de la célérité de sa marche. Voy. messageries.

DILLÉNIACÉES (du g.-typc Z)i7/e«ia), famille de plantes Dicotylédones dialypétales à ovaire supère, se divise en deux tribus : les Dilléniées et les Délimées ; genres : Tetracera, Dillenia, Colbertia, Hibbertia, etc.

DILLÉME