ENGRAIS

ENFLE-3ŒUF. Toy. bupreste, carabe et méloé.

ENFLÉCHURE. cordages lixcs horizontalement sur les "liaubans et rormaiit avec eus des éclielles de cordes par ies<|uellos les matolols montent dans la mâture.

ENFLURE, nom donné ^Tilgairement à tout gonflement morbide, à toute tuméfaction. Celle-ci relève de causes variables, dont l'inflammation est la plus fréquente. La tuméfaction prend les noms : à'emphysème quand elle est pro Initc par l'infiltratioiv de Taîr dans le tissu cellulaire ; aœdème, quand elle est due à une infdlration de sérosité dans une partie plus ou moins circonscrite ; A'anasarque ou do leucophlegmatie, quand cette infiltration alfectc tonle l'économie.

ENFUMÉ, nom vulgaire de \' Amphisbène ei d'un poisson du ^cnro Cliétotlon, le Chxtodon faber.

ENGAGEMENT (du préf. en et de gage'\. On appelait autrefois engagement l'acte par lequel le roi aliénait un bien du domaine public, contrairement au principe de l'inaliénabilité de ce domaine : ce bien prenait alors le nom de domaine engagé. Celui qui en devenait possesseur s'appelait engagisle : il jouissait des droits de propriété, mais il était tenu d'acquitter les charges du domame, telles que prestations, logement des troupes, etc. Voy. dosuixe.

Auj. engagement est synonyme d'obligation [Voy. ce mot . — Voy. aussi MOXT-DE-PIÉTÉ.

On nomme aussi engagement l'incorporation volontaire d'un homme dans l'armée. L'engagement peut être contracté pour 5, 4 ou 5 ans à partir de 18 ans dans l'armée de terre, et de 16 ans dans l'armée de mer. Il n'est plus admis pour l'homme ayant passé le conseil de revision. Les gradés de l'armée de terre et les hommes de tous grades de l'armée de mer peuvent se rengager pour 2, 3 ou 5 ans loi du 15 juillet 1889, art. 59 à 6/).

ENGAINANT du préf. en et de gaine\ se dit, en Botanique, des feuilles qui. au lieu d'être attachées par un pétiole ou par la partie inférieure de leur limbe, se prolongenl en une membrane tubuleuse qui enveloppe la tige. les feuilles des Graminées et des Cypéracées sont engainanlr^.

ENGâLLAGE. Voy. galle (noix de).

ENGELURE du préf. en et de geler). Cette affection a pour siège ordinaire les doigts des mains et des pieds, le talon, etc. : elle s'observe surtout chez les enfants et les femmes, chez les sujets lymphatiques ou scrofuleux: elle est rare chez les individus robustes, les adultes et les vieillards. l,c froid alternant avec la chaleur est la cause immédiate dos engelures : aussi rien ne favorise plus leur développement que l'habitude trop commune de se réchaufîer brusquement les pieds et les mains quand ils sont engourdis

Esr le froid, surtout si ces parties sont mouillées. — orsfpio les engelures se bornent à un simple engorgement superlitiol de la peau, avec rougeur et démangeaison, ce qui est le cas le plus fréquent, on peut les faire dispaiTiilre au moyen de frictions sèches, aromatiques ou stimulantes, de lotions faites avec de l'eau salée, du vin, de l'eau-do-vie camphrée ou une solution d'alun ; on peut encore les frotter avec de la neige fondue, ou tremper à

filusiours reprises la partie malade dans un bain d'eau roide sinapisée. Lorsque les engelures sont enflammées <t très douloureuses, on y applique des pansements humides boriques ou légèrement phoniques, qu'on recouvre d'une toile gommée. Les engelures ulcérées doivent être pansées avec la vaseline, l'iodoforme, la glycérine et le tannin : les bains très chauds donneront également de bons Tésultats. En même temps on s'adressera à l'état général, et on donnera des toniques, fer, huile de foie de morue, ioduro de fer. etc.

ENGHIEN-LES-BAINS (Seine-et-Oise), eau miner. Voy.

EACX MINKRALES.

ENGIN du lat. ingenium], nom générique donné autrefois à tous les instruments destinés à enlever, lancer ou soutenir quelque poids considérable. Les uns senaient de machines de gîierre avant l'invention de l'artillerie (balistes, catapultes, mangonneaux, béliers, scorpions, etc.] ; les autres servent dans les arts (moulins, grues, pressoirs, etc.). .\iij. on emploie de préférence le mot machine. Voy. IXGÉMECR.

On donne encore le nom d'engins : 1* aux filets et autres outils qui servent à la chasse et à la pêche ; 2" aux machines employées dans les mines pour épuiser l'eau et enlever les matériaux et les fardoau.\. — Dans les fabriques d'aiguilles et d'épingles, on nomme engin une

planche couverte de clous d'épingles entre lesquels on tire le fil de fer pour le redresser.

ENGIS, genre d'Insectes, de l'ordre des Coléoptères pontamères, famille des Clavicornes et type de la tribu des Engidites.

ENGORGEMENT (du préf. en et de gorge]. C'est l'augmentation de volume d'un tissu par accumulation de sérosité ou d'autres produits dans le tissu cellulaire. L'engorgement est l'état de réplétion d'un conduit à la suite de son obstruction.

ENGOUEMENT (du préf. en et du lat. gula ou du radie, gav. gosier). Ce mot, qui signifie proprement l'obstruction du gosier par un morceau trop gros ou avalé de travers, et qui, dans l'usage ^•ulgaire, ne se prend plus

3u'au figuré, exprime, en Pathologie, une accumulatioH ans un conduit ou une cavité quelconque des matières qui y sont sécrétées ou portées. Il y a : E. des bronches, quand les mucosités s'y accumulent; E. des intestins, quand les matières qui doivent les parcourir y séjournent. LE. d'une hernie est l'arrêt et l'accumulation des matières stercorales dans l'anse intestinale que contient le I sac herniaire. Contrairement à l'opinion ancienne, cette accumulation est bien rare et par conséquent n'e^t pas, comme on le croyait, la cause la plus fréquente de l'étranglement herniaire [Voy. herxte). On admet plus volontiers auj. l'engouement gazeux venant brusquement distendre l'anse herniéc.

ENGOULEVENT, Caprimulgtis, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Passereaux fissirostres, voisin des Martinets, est caractérisé par un bec très déprimé, crochu à l'extrémité, garni de soies à sa base et pouvant s'ou^Tir énormément. Leur plumage est gris-roussàtre, avec des traits noirs; leurs jambes sont emplumées. L'espèce type est VE. d'Europe, vulg. Crapaud volant et Tette-Chèvre, qui est de ïa taille d'une grive. Il fréquente les parcs de chè\Tes et de moutons, où il trouve beaucoup d'insectes; le peuple a longtemps cru qu'il j venait pour téter les chèvres. Parmi les espèces d'Amérique, on remarque l'E. de la Caroline, VE. d'Amérique ou Oiseau de pluie, etc. Tous ces oiseaux font une grande destruction d'insectes nuisibles.

ENGOURDISSEMENT, pesanteur, insensibilité passagère d'un membre ou d'une jiartie du corps, provenant d'une suspension momentanée de l'action nerveuse. L'engourdissement est souvent un symptôme précurseur de la paralysie (Voy. ce mot).

ENGRAIN, espèce de Froment. Voy. froment.

ENGRAIS 'd'eng?-aisser , matières organiques qui, mêlées à la terre arable, lui fournissent les éléments nécessaires à la végétation en modifiant sa nature chimique, et augmentent ainsi ou rétablissent sa fécondité : on oppose les engrais aux amendements qui sont essentiellement composés de matières inorganiques [Voy. amexdement;. Il V a des E. animaux, des E. végétaux et des E. mixtes. Les E. animaux de facile décomposition sont : 1° le sang des abattoirs, produit excessivement actif; 2" la chair, les cadavres des bètes mortes, les résidus des lx)yauderies, les poissons de mer, qui ne s'emploient que dans un petit nombre de localités ; S" les urines, le purm dont on imprègne des débris végétaux, de la tourije ou des plâtras; 4° les excréments [crottin, bouse, etc.) : on emploie ces derniers délavés, sous le nom de lisier. aux environs de Zurich et daiis une grande partie de la Suisse, où la paille est rare ; la poudrette est préparée avec les excréments humaùis; le guano, la colombine sont des excréments d'oiseaux. Comme engrais animaux d'une décomposition lente, on utilise les poils, les crins, la plume, les rognures de peaux, les chilfons de laine, les débris de cornes, les os d'animaux, etc. — Les E. végétaux sont : les mauvaises herbes des jachères, des gazons, le chaume des diverses récolles employé immédiatement ; les végétaux semés pour être enfouis, la spergule, les lupins cjui réussissent fort bien dans les terrains sablonneux de 1 Italie et du Midi, les vesces. les trèfles, etc. On utilise encore comme engrais verts : dans le Gard, les rameaux et feuilles de buis; sur nos côtes, le goémon mélan^ré d'algues et de fucus desséchés. — Enfin, les engrais les meilleui-s sont les engrais mixtes ou fumiers. La qualité du fumier dépend en grande partie de la manière dont il est fabriqué et conservé. Le fumier devra être mis en tas au sortir des étables, assez longtemps pour que les parties animales puissent s'unir à la litière, mais non point assez pour que