FOUGASSE

quand des eaux chargées de calcaire pénètrent dans les nileretices du squelette, elles v déposent du carbonate de chaux ciistalUsé dont l'orientation cristallographique est la même que celle du treillis; il se formera ainsi lui cristal unique, présentant le rhomboèdre de clivage caractéristique du spath dislande. C'est une véritable spathification, qui permet de reconnaître à première vue un fragment d'échino<lerme fossile.

Le nombre des espèces fossiles découvertes jusqu'à ce jour est très élevé et peut être difficilement évalué, d'autant plus que, chaque année, des monographies de plus en plus nombreuses font connaître une quantité considérable d'espèces nouvelles.

L'étude dos fossiles, appelée d'abord Oryctologie, et aujourd'hui Paléontologie, a rendu d'immenses services à la Géologie. Elle l'a fait passer à l'état de science positive : (les terrains contemporams peuvent présenter en elfet les plus grandes diversités dans leur composition minéralogique, et de même qu'aujourd'hui sur nos côtes, ici se déposent des sables, là des argiles ou des calcaires, les couches formées à la même époque géologique peuvent être, suivant les lieux, sableuses, argileuses ou calcaires. Ce sont les fossiles qui fournissent le vrai moyen de reconnaître la contemporanéité de deux terrains; et la Géologie n'a été établie sur des bases solides que le jour où il a été démontré que chaque terrain est caractérisé par une série spéciale de fossiles; que si deux terrains en contiennent deux séries complètement différentes ils sont d'âges différents ; et enfin que, si sur deux points on trouve la même suite de terrains, on y verra toujours les mêmes faunes se succéder dans le même ordre, à partir des terrains inférieurs, c.-à-d. les plus anciens. Ces lois ont été posées par Al. Brongniart dès IS^l. Voy. ÉPOQUES et terrains.

Léonard de Vinci, Bernard Palissy, Sténon, Leibniz, Buffon attirèrent les premiers sur les fossiles l'attention du monde savant. Werner, en 1774, publia à Leipzig un livre sur les Caractères extérieurs des fossiles. Mais c'est surtout à dater des travaux immortels de G. Cuvier que fut véritablement constituée la paléontologie [Voy . ce mot). C'est en 1812 qu'il publia ses Recherches sur les ossements fossiles.

FOSSOYEUR, insecte. Voy. sécrophore.

FOTHERGILLE (du méd. J. Fothergill), Fothergilla, genre de la tribu des Hamamélidées, famille des Saxifragacées, établi pour un arbuste de l'Amérique septentrionale, la F. à feuilles d'aune : feuilles ovales, alternes et stipulées ; fleurs à pétales en épis et d'odeur suave.

FOU, Sula, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Palmipèdes, famille des Pélécanidés, est caractérisé par les dentelures qui garnissent le bord de leurs mandibules et l'ongle de leur doigt médian. Le Fou blanc ou Fou de Bassan (ainsi nommé d'une petite île du golfe d'Edimbourg) vit sur le bord de la mer en Europe et en Amérique. Son port lourd et disgracieux lui donne une apparence stupide qui lui a valu son nom; incapable d'ailleurs de prendre son vol et de fuir à cause de la brièveté de ses jambes, il se laisse approcher et tuer sans résistance.

FOU. Voy. FOLIE, BOUFFON (ainsi que le mot fou au Dict. dHist. et de Géogr.). Voy. aussi échecs.

FOUACE OU fougasse (du b.-lat. focacius, cuit au foyer), pâtisserie en forme de galette, dont on fait ime grande consommation dans le midi de la France : on la faisait cuire autrefois sous la cendre.

FOUAGE (du lat. focus, foyer), sorte de redevance qui se payait autrefois dans certaines provinces par chaque feu ou maison. Voy. affouage.

FOUAILLE, terme de Vénerie : intérieur du sanglier

3ue Ion jette aux chiens après la prise. C'est l'équivalent e lu curée à la chasse au cerf.

FOUCAULT, nom vulgaire de la Petite Bécassine. FOUDRE (du lat. fulgur). se dit de l'étincelle électrique qui, dans les temps d'orage, s'élance des nuages avec une explosion plus ou moins forte. La lumière qu'elle répand porte le nom d'éclair, et le bruit qu'elle occasionne s'appelle tonnerre {Voy. ces mots). Le mot foudre, employé d ordinaire dans un sens poétique, désigne pour les physiciens l'ensemble du phénomène. On dit à tort que le' tonnerre tombe quand l'éclair jaillit entre un nuage et les corps placés à la surface de la terre : en fait, la production de 1 étincelle paraît instantanée. La foudre produit fréquemment de terribles effets. Elle frappe souvent à mort les Itoiumcs et les animaux. Quand elle tombe dans

I une habitation, elle déplace ou renverse les meubles et les instruments, arrache de leurs scellements et transporte au loin des pièces de métal. Les arbres sont fendus et brisés par la foudre, ou marqués, de la cime au pied, par un sillon large et profond; l'écorce et les fibres, arrachées, sont lancées à une grande distance ; au pied de l'arbre on voit souvent un trou par lequel il semble que l'électricité ait pénétré dans le sol. La foudre produit souvent des incendies. Les coups redoublés de la foudre sur les sommets des montagnes y laissent des traces de fusion très sensibles; on leur attribue la formation des fulguriles {Voy. ce mot). La foudre frappe de préférence les objets élevés, comme les arbres ou les édifices : on doit donc, pendant les orages, redouter l'approche d'un arbre, surtout au milieu des plaines. 11 faut aussi se tenir éloigné des endroits garnis de substances métalliques, tels que cheminées, grillages, etc. On garantit les édifices des atteintes de la foudre par le moyen des paratonnerres (Voy. ce mot). — C'est à l'Américain Franklin que l'on doit la découverte de la nature électrique de la foudre. Arago a écrit ime Kotice sur le tonnerre, contenant un très grand nombre de faits intéressants.

Foudre globulaire. On a vu, au moment des orages,

des globes de ffeu, dits éclairs en boule {Voy. éclair),

descendre jusqu'au sol et le raser en tous sens, entrer dans

les maisons, tourner autour des personnes qui s'y trouvent,

I puis éclater subitement avec grand bruit en projetant des

I milliers d'étincelles et en brisant tous les objets environ-

i nants.

■ Les anciens croyaient que la foudre était lancée par i Jupiter ; les endroits qui en étaient frappés devenaient I sacrés. Des devins, appelés fulgurateurs, expliquaient les j présages qu'il fallait tirer de la foudre, et indiquaient les i moyens de s'en préserver. — Selon la Fable, les Cvclopes I forgeaient la foudre, sous les ordres de Vulcain : elle était formée de 3 rayons de grêle, de 3 de pluie, de 3 de feu et de 5 de vent.

Foudre, ornement brodé que les officiers du service d'état-major portent sur le collet de la tunique ou du dolman, et qui imite la foudre.

Foudre est aussi le nom vulg. de quelques coquilles du genre Volute et du genre Cône, à cause des lignes en zigzag dont leur surface est marquée.

foudre (de lallem. Fuder), grand tonneau, cerclé de fer, de la contenance de plusieurs muids et dans lequel on conserve le vin plusieurs années. A Nuremberg et à Heidelberg en Allemagne, on conservait certains vins précieux dans d'énormes foudres. On en fait aussi en pierre : tels sont les immenses foudres en usage dans les brasseries anglaises.

FOUET (de fouée, fagot, branche). On distingue : les F. longs, qui servent aux cochers de carrosse, de diligence, et aux charretiers; les F. moyens ou ordinaires, et les F. courts, qui servent aux postillons et aux valets de chiens. Les meilleurs fouets se fabriquent en France, en Angleterre et en Autriche.

Fouet d'artnes, arme offensive très meurtrière, en usage au moven âge, était composée d'un manche court, à l'extrémité duquel pendaient plusieurs chaînettes en fer, terminées par aes boules de même métal.

Coup de fouet, douleur analogue à celle du coup d'un fouet, qui saisit subitement la jambe et met dans l'impossibilité de marcher. On la considérait autrefois comme l'effet de la déchirure de quelque tendon ou de quelques fibres musculaires. On sait auj. qu'elle est le plus souvent due à la rupture de varices intramusculaires des gros muscles du mollet.

Supplice ou Peine du fouet. Voy. flagellatiox.

Fouet de l'aile, bout de l'aile d'un oiseau.

Fouet de Neptune, nom vulgaire de plusieurs espèces de Fucus et de Laminaires.

fouet ou cordeau, cordelette ou ficelle fortement tordue et très solide, a été ainsi appelée parce que les cochers en garnissent l'extrémité de leurs fouets.

FOUETTE-QUEUE, nom vulg. du Stellion bâtard.

FOUGASSE .de l'ital. focaccia), sorte de mine qu'on dispose en avant d'une fortification en vue de projeter des pierres sur les assaillants; elle se compose dune petite excavation remplie de poudre ou d'une autre substance explosible, recouverte d'un fort plateau en bois qu'on charge de pierres ; un bourrelet de terre placé du côté de la forttiication empêche que les projections ne se fassent en

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