HUCHET

travaux métallurpiqups rcnionlc à une haute antiquité : Tiiéopliraste nous a|)|)rend que do «on temps les fondeurs et les foi^rons de la Grèce faisaient une fo'ande consommation des charbons fossiles qui venaient de la Ligurie et de l'Elide On prétend même que les Romains ont exploité les mines de houille du nord de rAng:letcrre. C'est sous Henri 111, en 1272, que les mines de ^'e^vcastle conunencèrent à être exploitées d'une njanière régulière. Les mines du pays de Liège furent ouvertes dès le xi" siècle. A St-Elienne. on jMjssède des documents inédits qui établissent que la houille y était employée dès le xiu' siècle. Toutefois l'usage ne s'en répandit en France qu'au commencement du XVI II* siècle. — Consulter : Am. Burat, Traité théorique et pratique des combustibles minéraux [ 1851) et Houillères de la France (iStki), les travaux d'Elie de Beaumont, Dufrenoy, Daubrée, etc., en France; ceux de Goinitz, Goeppert (de Breslau], en Allemagne, etc.

Outre son emploi direct comme combustible, la houille est employée à la fabrication du coke métallurgique et sert à la fabrication du gaz d'éclairage tVoy. gaz), et ces deux industries en emploient des quantités très considérables. La distillation du goudron a ensuite donné naissance à une industrie nouvelle par le grand nombre de matières colorantes que la Chimie a su en extraire. — Consulter, parmi les Rapports du Jury de l'Exposition universelle de 4867 (t. YII). celui de M. Balard, Découverte des nouvelles couleurs dérivées de la houille, et ceux de MM. A.-W. Hofmann, G. de Laire et Ch. Girard, Matières colorantes dérivées de la houille. Voy. aussi le Dictionnaire de chimie de Wurtz.

MOUILLER (TERRAr>). Voy. CAREONiFÈnE i système),

HOUILLÈRE ou ciiARBowAGE, nom donne aux mines de houille ; Voy. houille] qui exploitent des concessions limitées dans les bassins houillers. En France, le nombre d'ouATiers employés à l'extraction de la houille, de mineurs, dépasse cent mille. Panni les principales houillères, on doit citer : celles d'Anzin, de Lens, de Bullv-Grenay. Courrières et Meuse dans le Nord et le Pas-tle-Calais ; Montrambert, Firminy, Rochc-la-Molière et Rive-de-Gier dans le centre ; Blanzv dans Saône-et-Loirc. Commenlry dans l'Allier, la Granrf'Combe dans le Gard, et Decazeville dans l'Avevron.

HOUKA, pipe turque ou persane plus grande que le nargnilé. Voy. ce mot.

HOULE du breton houl, vague", mouvement d'ondulation qui se pi-otluit dans les vagues de la mer, avant ou après la tempête. La mer qui est ainsi agitée et couverte de vagues est dite houleuse.

HOULETTE ;du b. -latin agolum], bâton à l'usage des bergers, se lermine par une feuillette ou morceau de fer en cuiller tronquée. Le berger s'en sert pour ramasser de la terre ou des pierres, qu'il jette aux moulons. — On donne aussi ce nom à un instrument de jardinage dont on se sert pour tirer de la terre les oignons ou les racines des plantes.

HocLEiTE, cofjuillc bivalvc de la mer Rouge, de la famille des Peclinidées. Voy. pedcm.

HOULQUE, plante gramince. Voy. HorgcE.

HOUPPE (comme huppe). C'est proprement un assemblage tic lx>uts de soie ou de laine, flottants et disposés en boule sur une pelote : on en voit sur les bonnets carrés des ecclésiastiques. — On a appliqué ce nom : 1° à un floc-on de plumes que certains oiseaux portent sur la tête : '2° on Botanique, à une petite touffe de poils à l'extrémité d'une graine.

En Anatomie, on nomme houppe du menton un petit muscle épais, conique, dont les fibres s'épanouissent dans la peau (lu menton, qu'elles relèvent en poussant la lèvre inférieure en haut et on dehors.

HOUPPELANDE, sorte de casaoue à laides manches, dont l'usage nous est venu de Suèae, a été ainsi nommée, dit-on. de la province d'Upland.

HOUPPIFÈRE (de houppe et du lat. fcro, porter), Euplocomus, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Gallinacés, famille des Phasianidés. caractérisés par la houppe qu'ils portent sur la Icle, par le relx)rd inférieur de la peau des joues oui est saillant et les plumes de leur queue qui sont verticales, et retombent en panache comme celle des coqs. Le H. ignicolore ou de Macnrtney habite les îles de la Sonde. Sa houppe est d'un brun noir violet. Son l)ec est jaune ; ses ailes sont noires, et les couvertures supérieures de la queue d'une belle couleur de feu.

HOUQUE ou iiorLQCE, Holciis. genre de la famille de* Graminées, tribu des Avénacées, renferme des herbes ordinairement vivaces à feuilles planes et à épillets en panicules rameuses, qui habitent surtout l'Eumpc et l'Amérique du Nord. La H. molle et la //. laineuse ou Blanchard velouté croissent dans les prés secs et donnent un bon fourrage. On rattachait autrefois à ce genre la H. sorgho [Voy. sorgho) et la H. saccharine qui forment auj. le genre Atidropogon, la H. odorante ou boréale, dont oo a fait le genre Hierochloa, etc.

HOURDl (barre d). Voy. barre.

HOU R DIS ou HOCRDAGE (de l'allem. Hurde, claie), première couche de plâtre qu'on met sur un lattis pour former l'aire d'un plancher ou l'é|)aisseur d'une cloison, qui. prend alors le nom de cloison hourdée. — Il se dit aussi en général de tout maçonnage grossier en plâtre et moellons. —

Voy. CRÉNEAUX.

HOU R ET. mauvais petit chien de chasse.

HOURQUE ou iioucRE (du holland. hulk], grand bâtiment de transport jadis en usage dans le Nord, surtout en Hollande. Il a deux mâts, l'un au centre, portant une grande voile et un hunier ; l'autre à l'arrière avec une voile carrée. — On donne aussi ce nom à tout bâtiment mal construit ou qui navigue mal.

HOURRA, cri de guerre apporté en Europe par les Mongols; les Slaves s'en emparèrent et le transmirent aux Germains et aux Scandinaves, d'où il se répandit en Allemagne, en Angleterre et en Normandie. Les Cosaques se précipitent sur l'ennemi en poussant des hoiuras. — Ce cri est aussi une sorte de vivat, une exclamation de joie ou d'approbation que les Anglais poussent en toute occasion : ils écrivent hurrah.

HOURVARI, nom donné, aux Antilles, à une bourrasque mêlée d'orage. — En termes de Vénerie, faire hourvari se dit d'un animal qui trompe les chiens en doublant sa voie, c.-à-d. en retournant sur ses pas.

HOUSARD. Vou. HUSSARD.

HOUSEAUX (ae l'allem. Hosen, chausses], ancienne chaussure destinée à garantir les jambes contre la pluie et la crotte, comme les guêtres.

HOUSSE (du b.-lat. houcia, hulcia ; de l'anc. ht-allem. hulst, fourreau;, se dit de toute espèce de couverture servant à cacher ou à garantir un objet de prix, et en particulier de la couverture qui s'attache à la selle et s'étend sur la croupe et les flancs du cheval. — On nomme aussi housses, ou bisquains, ces peaux de mouton garnies de leur laine dont les bourreliers couvrent les colliers des chevaux do trait.

HOUTIA, HOUTiAS, mammifère Rongeur. Voy. capromys.

HOUX (orig. germaniq.^ Ilex, genre tvpe do la famille des Ilicinées ou Aquifoliacées, renferme Jes végétaux toujours verts, à feuilles alternes, coriaces; à Heurs hermaphrodites; à fruits dnipacés. Le Hottx commun [llex aquifolium vulg. Epine toujours verte, est un arbrisseau de 8 à 10 m., partout garni de rameaux souples et S liants : feuilles pétiolées, coriaces, dentées et épineuses : eurs blanches, petites, réunies en bouquets serrés et axillaires ; pédoncules très courts. Cet arbrisseau croît sur les lieux montueux, dans les lx)is des climats tempérés de l'Europe. La couleur écarlate de ses fruits, dits cenelles, contraste avec le vert foncé et luisant de son feuillage. Le bois du houx, dur et pesant, peut roccY-oir un beau poli. On l'emploie aux ouvrages de tour et de marqueterie. Los jeunes rameaux serYont à faire des manches d'outils, des verges de fléaux; les branches plus fortes fournissent d'excellentes cannes : on fait de la glu avec l'écorce et les jeunes pousses. Dans plusieurs contrées, en Corse p. ex., on prépare avec les semences du houx, torréfiées et réduites en poudre, une Iwisson analogue au café. Le houx possède des propriétés fébrifuges.

Petit Houx, Houx-Frelon. Voy. fragos.

HOYAU. espèce de houe. Voy. houe.

HUBERTA, 260* petite planète, trouvée le 3 cet. 1886 par Pnlisa. à Vienne. Voy. plasètes.

HUBNÉRITE, tungstate de manganèse naturel (MnO.TnO^), en cristaux orthorhombiques bruns (très rare).

HUCH. Hucho, jwisson. Voy. saumox.

HUCHE (du b.-Iat. hutica). coffre où, dans la campagne, on pétrit et on serre le jiain. — C'est aussi, dans un moulin, le coffre de liois où tombe la farine en sortant de la meule.

HUCHET, t. de Blason. C'est une trom|)e, un cornet ou