JONCHETS

lEir. C'est, en Musique, la manière plus ou moins habile de jouer d'un instrument quelconque.

Jeu de violes, se disait autrefois de la réunion de plusieurs violes de différentes grandeurs destinées à interpréter un morceau concertant.

Jeu d'orgue. Voy. orgue.

JEUDI (du lat. Jovis dies; parce que ce jour était, chez les Romains, consacré à Jupiter), 5» jour de la semaine en [Mirtant du dimanche. — Le jeudi gras est le jeudi de la dernière semaine du carnaval, celui qui précède immédiatement les jours gras, et le jeudi saint ou jeudi absolu, c.-à-d. de l'absoute {Voy. ce mot), le jeudi de la semaine sainte. On célèbre, dans ce dernier jour, l'institution de l'Eucharistie; on y fait la commémoration du lavement des pieds par Jésus-Clirist, la consécration des saintes huiles et l'exposition du St-Sacrement. L'Ascension et la Fêle-Dieu sont aussi célébrées le jeudi.

JEÛNE (du lat. jejunium), pratique reUgieuse qui consiste à s'abstenir d'aliments par esprit de pénitence et de mortification. Le jeûne est strict si l'al^tention est complète ; il est mitigé si, comme aujourd'hui dans l'Eglise catholique, on se permet un repas et une collation, tous deux au reste maigres. Tantôt le jeune n'embrasse qu'un jour de 24 heures, ou même un jour réduit au temps où le soleil est sur l'horizon; tantôt il s'étend à une période plus ou moins longue. Tel est chez nous le Carême, qui dure 40 jours ; tel est chez les Mahométans le ramadan, qui dure un mois. — Le jeûne semble être originaire d'Orient; nulle part l'abstinence n'est plus facile que dans ces climats ardents ; et, de nos jours encore, les Hindous supportent des jeûnes prodigieux. Les Juifs jeûnaient fréquenunent : c était chez eux im ligne de deuil, de grande calamité. Les Grecs, les Romams, connurent aussi cette pratique : on jeûnait avant de descendre dans l'antre de Tropiionius. A Rome, l'an 193 avant notre ère, il fut institué im jeûne quinquennal en l'honneur de Cérès. De très bonne heure, le cnristianisme recommanda le jeûne, et longtemps il a été très sévère ; mais aujourd'hui beaucoup d'adoucissements y ont | été introduits. Les jeûnes prescrits par l'Eglise comme i obligatoires sont ceux des Quatre-Temps, des Vigiles ou ) veilles des grandes fêtes, et celui du Carême. Voy. ces j mots. Ceux de l'Aient et des Rogations ont été abohs. |

JEUNES DÉTENUS. Ils sont régis aujourd'hui par la loi du 0 août 1850. Voy. correctiox et détenus.

JEUNESSE (de jeune, du lat. juvcnis), période de la vie humaine qui commence à l'époque de la puberté, de 11 à 12 ans pour les fdles, de 14 à 15 ans pour les garçons, et qui finit à 25 pour faire place à l'âge adulte ou virilité [Voy. ace]. On donne souvent pour synonvme au mot jeunesse celui à' adolescence, qui s applique pfus proprement aux premières années qui suivent l'enfance. A l'époque de la jeunesse, le corps a pris presque tout son accroissement en hauteur ; mais il acquiert plus de vigueur, et les facultés intellectuelles prennent alors tout leur essor. Cet âge est exposé à une infinité de maladies très

Cyes, notamment aux fièvres inflammatoires et aux maies de poitrine, qui, trop souvent, ont pour cause l'imprudence ou les excès.

JOAILLIER (de joyau), celui qui fabrique des bijoux enrichis de pierres fines, soit employées dans leur état naturel, comme les perles, soit taillées, comme le diamant, le rubis, le saphir, l'émeraude, l'améthyste, la topaze, etc., soit gravées, comme les sardoines et les agates qui servent pour les camées et les intailles, etc. La joaillerie en faux emploie des pierres artificielles. — Voy. pierres précieuses, orfèvre, bijoutier.

JOB livre de], un des plus anciens livres canoniques du Vieux Testament, dont Renan fait remonter la composition au VIII» siècle av. J.-C. C'est un poème, mélangé de prose, qui, dans le récit des souffrances de Job d'Idumée, nous offre une peinture sublime de la grandeur morale de lliomme, et de la résignation aux décrets de la Providence : « On y trouve, dit Renan, un tour énergique et comme frappé au marteau,... ce timbre charmant qui semble celui d'un métal ferme et pur. » (Renan, Traduction du Livre de Job, précédée d'une Etude sur l'âge et les caractères du Livre de Job, Paris, 1859).

JOCKEY (mot anglais francisé), se dit : 1» d'un jeune domestique chargé du soin des chevaux, et en particulier de celui qui les conduit en )>ostillon; 2" de ceux qui montent les chevaux dans les courses : on choisit ces der-

niers de petite taille et légers. L'usage des jockeys no' \ient de l'.\ngleterre.

Jockey-club, sociélé d'encouragement pour l'améliorati* de la race chevaline, ^ui est en même temps un d cercles les plus distingues de Paris.

JOCKO, nom vulgaire du Chimpanzé et de l'Orani outan. Voy. ces mots.

JOËL, poisson. Voy. ATHÉRniE.

JOHANNA, 127' petite planète, trouvée le 5 nov. 18! par Prosper Henry, à Paris. Voy. planètes.

JOINT (de joindre). En Architecture, on nomme ain les intervalles qui existent entre deux pierres contiguë Remplir les joints avec du plâtre ou du mortier, c'e jointoyer. On nomme : /. de lits ceux qui sont de nivei ou suivent une pente douce ; /. montants, ceux qui s<}nt plomb ; J. carrés, ceux qui sont d'équerre en leur retoui J. en coupe, ceux qui sont inclinés et tracés d'après i centre ; /. de tête ou de face, ceux qui sont en ravons i séparent les voussoirs et les claveaux; J. à la douell ceux qui sont sur la longueur du dedans d'une voû ou sur l'épaisseur d'im arc; J. de recouvrement, cei qui se font par le recouvTement d'une marche sur m i autre, etc.

En Mécanique, on donne le nom de joints aux articuL tions de diverses formes qui unissent entre elles les pièc( destinées à prendre, l'une par rapport à l'autre, un ce; tain mouvement sans cesser d'être soUdaires. Telles soi les fourchettes, charnières, manchons d'assemblage, efi — On nomme joint brisé ou universel un organe « transmission de mouvement qui se compose de deux ax» se croisant à angle droit.

JOINT, en Géologie. Voy. duclase.

JOINTE. En Hippologie, on appelle : cheval long-joini celui qui a le paturon trop long; court-jointé, celui qi l'a trop court; bas-jointé, celui dont le paturon forra avec la ligne de terre un angle de moins de 45 degi"és droit-jointé, celui dont le paturon forme dans les mêmt conditions un angle de plus de 45 degrés.

JOINTURE. Voy. articulation.

JOLI- BOIS, arbrisseau. Voy. daphné.

JONC, Juncus, genre tvpe de la famille des Joncacées se compose de plantes herbacées, annuelles ou vivaces, qi croissent dans les marais, sur le bord des ruisseaux, dan les terrains frais et humides; ils forment des touffe épaisses, serrées, fortement adhérentes au sol par leur racines entremêlées. Aussi sont-ils très propres à exhausse; les terrains marécageux et à fixer les terres d'alluvion. 0 distingue : le /. épars (J. diffusus), dont on emploie 1 tige à faire des paniers, des cordes, des nattes ; le J. glau

fme (J. glaucus), qui sert à attacher la vigne, les espa iers; le /. congloméré (J. conglomeratus), qui est san feuilles et qu'on utiUse comme litière ; avec la moelle qu contient sa tige, on fait dans quelques pays des mèche pour lampes et veilleuses ; le /. flaoellé, dÏ9nt les feuille sont en éventail, etc.

Vulgairement on nomme : Jonc à coton, la Linaigrette J. d'eau, les Scirpes; J. d'Espagne, le Genêt joncier J. des chaisiers, le Scirpe des étangs; /. épineux oi Jonc marin ou Jomarin, l'Ajonc d'Europe; J. fleuri, h Butome ; /. des Indes, le Rotang, dont on fait d'excellente camies, dites rotins, et des chaises de cannes ; /. odorant l'Acore vrai; /. de la Passion, les Massettes, etc.

joxc. En Bijouterie, on appelle ainsi une bague unie dont le cercle ou l'anneau est partout égal. Il y a dei joncs en métal seulement (/. d or, J. d'argent) ; il y ei a qui portent une seule pierre ; il y en a d'autres qui son entourés de diamants, de rubis, etc.

JONCACÉES ou JONCÉES (du g-type Jonc), famille d< plantes Monocotylcdones à albumen, renferme des herbes vivaces, à rhizome horizontal, couvertes d'écaillés scarieuses ; à feuilles alternes, engainantes à leur base ; i fleurs vertes et glumacées, le plus souvent hermaphrodites en grappes, en cj-mes ou en panicules dites anthèles. Cet plantes se trouvent sous toutes les zones, dans les endroits marécageux. — La famille des Joncacées renferme les genres Juncus et Luzula.

JONCHETS (jeu des). Ovide nous apprend que ce jeu était connu des Romains. Eu égard à son origine, son véritable nom de\Tait être houchets ou hochets, du verbe hocher. Jonchet, dérivé de jonc, vient d'une fausse interprétation étymologique. Auj. les jonchets sont de petits bâtons d'os, d'ivoire, de bois, etc., fort menus, que l'on

JONCIER