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de l’ordre des Coléoptères, famille des Cerambyeides, qui a pour type le C. héros Fabr., grande et belle espece dun brun noir assez brillant, aux longues antennes noduleuses, au prothorax fortement ridé en travers, arme sur les cotes d’un fort tubercule épineux, et aux élytres finement rugueuses atténuées en arrière et rougeâtres à leur extrémité. Cet’ insecte est assez commun en France ; sa larve vit dans l’intérieur des chênes. Celle du G. cerdo L., espèce beaucoup plus petite, et entièrement d’un beau noir chagrine, vit dans les troncs des pommiers, des poiriers, etc. — Capricorne des Alpes (V. Rosalie). — Capricorne musqué {Y. Callichrome).

CÂPRIER, s. m. [Capparis L.; x«7nrapt?; ail. kaperstrauch; angl. caper-bush, caper-iree ; it. cappero ; esp. alcaparro]. Genre de plantes Dicotylédones, type de la famille des Capparidacées, composé d’arbres et d’arbustes répandus dans les contrées tropicales et dont quelques-uns habitent la région méditerranéenne. Les boutons à fleur de plusieurs espèces (du Capparis spinosa L. en France, en Italie et en Espagne, du C. sodada Forsk. en Egypte, du €,. rupeslris L. en Grèce et du G. FontanesiiC amk en Barbarie) sont employés comme stimulants, apéritifs et antiscorbutiques. On les confit dans le vinaigre et on en fait un j grand usage comme condiment sous le nom de Câpres. Le ; C. spinosa L. est répandu et cultivé dans toute la région méditerranéenne; ses fruits, en forme de siliques, sont également confits dans le vinaigre et appelés Cornichons de câprier; son écorce a joui autrefois d’une certaine réputation comme résolutive et diurétique; on l’employait surtout dans les maladies organiques des viscères abdominaux, dans l’hypochondrie ; elle est aujourd’hui absolument inusitée. — Parmi les nombreuses espèces exotiques de Capparis, on doit citer principalement le C. cynophaîlophora L .'(Bois Mabouya ou Fève du Diable des Caraïbes), le G. amygdalina Lamk et le. C. siliquosa L., dont les racines passent, en Amérique, pour diurétiques, anthelminthiques et même antihystériques ; le C. frondosa Jacq. , le C. pulcherrimahcq. et le C. Yco Eichl., dont les fruits passent aux Antilles pour vénéneux; enfin le G. ferruginea L., appelé aux Antilles Bois-Caca, à cause de l’extrême fétidité de son bois, de ses feuilles et de ses fleurs.

CAPR1FOLIACÉES, s.f.pl. [Caprifoliaceœ Lind.]. Famille j de plantes Dicotylédones gamopétales, composée d’arbrisseaux à tige droite ou volubile, très rarement d’herbes vivaces, répandus surtout dans les régions tempérées de l’hémisphère boréal. Feuilles opposées, parfois connées, très rarement pourvues de stipules interpétiolaires ; fleurs hermaphrodites; ovaire infère; fruit drupacé ou bacciforme, rarement capsulaire ; graines plus ou moins nombreuses, renfermant un albumen volumineux charnu au milieu duquel est placé un embryon très petit. — Les Caprifoliacées présentent de grandes “affinités d’une part avec les Araliaeées et les Cornacées, d’autre part avec les Rubiacées ; elles diffèrent des premières par la corolle gamopétale et des secondes par l’absence ordinaire de stipules. On les divise en deux tribus . les Sambucées (genres Sambucus Tourn., Viburnum L. et Adoxah.) et les Lonicérées (genres Lonicera Desf., Diervilla Tourn., Symplioricarpos Dillen., Linnæa Gron., etc.).

CAPRIQUE ou RUTIQUE (Acide). CtoH20 02. Acide gras monobasique, à fonction simple, qui existe dans le lait de vache, l’huile de coco, l’huile odorante des distilleries d’eaude-vie d’Ecosse ; cristallin, incolore, à odeur légère de bouc, fond à 27°, 2, soluble dans l’alcool et dans l’éther, forme des sels avec les bases et des éthers avec les alcools. — Le caprate d’éthyle se convertit facilement en capramide sous l’influence de l’ammoniaque. — .Caprique (Alcool). C10H-20. Alcool monoatomique à fonction simple, homologue de l’alcool ordinaire. — Caprique (Aldéhyde). Ct0H200. Hypothétique.

CAPROÉNE ou CAPRYLENE, s. m. Syn. i’Hexylène (V. ce mot).

CAPROÏQUE (Acide). C6H1202. Acide monobasique à fonction simple, homologue de l’acide acétique. Existe dans le beurre de vache et dans celui de chèvre, dans l’huile

de eoeo, dans le fromage de Limbourg; il prend naissance dans la transformation d’un grand nombre de matières organiques par décomposition. Huile claire, mobile ; odeur èt saveur pénétrantes; peu soluble dans l’eau, soluble dans l’alcool absolu. — Caproïque (Aldéhyde). G“H120. Liquide aromatique fournissant par oxydation l’alcool hexyli<TUP C6H140. H ’

CAPRONE, s. m. CuH220. C’est l 'acétone caproïque encore appelé caproylure d’amyle (C6Hil0,C5Hu). Huilé incolore, odorante, plus légère que l’eau, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool et l’éther, bout à 164° et brunit à l’air.

CAPRONYLE, s. m. G6 H11. Radical hypothétique de l’acide caproïque.

CAPROYLE, s. m. Nom donné quelquefois au radical hexyle (Y. ce mot) C6H15. C’est en réalité le radical de l’acide caproïque, C6Hll0.

CAPRYLE, s. m. Nom donné parfois au radical octyle (V. ce mot), G8 H17. Sert surtout à désigner le radical des composés capryliques, C8H1S0.

CAPRYLIQUE (Acide). Ct8Hl602. Acide gras monobasique à fonction simple. Existe dans un certain nombre de matières grasses et dans le fromage, solide jusqu’à 15°, bout à 240°; insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool et l’éther.— Caprïlique (Aldéhyde). C8H160. S’obtient par distillation du ricinolate de potasse, savon d’huile de ricin, sans excès d’alcali. Liquide incolore, à odeur de banane, à saveur caustique, insoluble dans l’eau.

CAPRYLONE, s. m. C15H8°0. Acétone de l’acide caprylique; s’obtient par distillation du caprylate de baryte en présence d’un excès de chaux éteinte. Cristallisable, insipide, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, l’éther et les huiles volatiles. Fond à 40°, bout à 178°, distille sans altération.

CAPSAÏCINE, s. f. C9Hu02. Matière ternaire extraite du piment, soluble dans la potasse et chassée de sa solution par l’acide carbonique. Soluble dans l’alcool, se dépose en cristaux fusibles à 59°, volatilisable sans altération à 115°. Son odeur est très piquante.

CAPSELLE, s. f. (V. Bourse-a-pasteur).

CAPSICINE, s. f. Matière extraite par Braconnot du Piment (Y. ce mot). C’est un alcaloïde (?) qui a l’aspect d’une huile ou d’une résine brune, d’un goût d’abord balsamique, mais qui produit dans la bouche une sensation de chaleur insupportable. D’après Heydenreich, cette substance serait formée de deux huiles volatiles différentes, et d’apres PeUetier l’alcali contenu dans le piment serait analogue à celui de la ciguë.

CAPSICUM, s. m. (V. Piment).

CAPSULAIRE, adj. [capsularis; ail. kapselig; angl.

, et esp. capsular; it. capsulave ]. En anatomie tout ce qui a rapport à un organe ou partie d’organe nommé capsule. — Artères capsulaires. Les artères des capsules surrénales. On en distingue trois : les capsulaires supérieures, qui viennent de la diaphragmatique inférieure ; tes capsulaires moyennes, qui viennent directement de l’aorte, et tes capsulaires inférieures, qui viennent de l’artère rénale. De même les veines capsulaires vont dans la veine cave inferieure (à droite), dans la veine rénale à gauche, et dans les veines diaphragmatiques inférieures (des deux côtés).

CAPSULE, s. f. [capsula, diminutif de capsa, boîte; au. kapsel; angl. capsule; it. et esp. capsula). En anatomie, nom donné à diverses parties d’après leur forme ou leur disposition en enveloppe. — Capsules articulai res. Les manchons ligamenteux périarticulaires (Y. Articulations). — Capsules cartilagineuses. Les parois des cavités dites chondroplastes (Y. ce mot). — Capsule du cœur ■ be péricarde (Y. ce mot). — Capsule cristalline, La membrane nyaline qui entoure le cristallin (V. ce mot). — Capsule ae tesson. La membrane fibreuse qui forme l’enveloppe du loie et qui, par le sillon transverse de ce viscère, pénètre «e parenchyme WPatl<ïue en accompagnant tes nam’ felt ii aa™c • por,te’ P°U1’ former le tissu conjonctif >»;

ilobulane du foie; les veines sus-hépatiques ne sont au