GAÏA

soluble dans l’alcool et l’éther, extraite de l’huile de foie de morue par de Jongh. Le chlore la décolore.

GAÏAC, s. m. [Guaiacum Plum.j. Genre de plantes Dicotylédones, de là tamille des Rutacées, tribu des Zygophvllées, compose d arbres propres aux régions tropicales 'et subtropicales de 1 Amérique, On en a décrit une quinzaine d’espèces, dont les plus importantes sont i°le G. sançtum L., du Mexique et des Antilles, dont le bois, connu sous les noms vulgaires de Bois-saint, Bois de vie, est très recherché a cause de sa dureté; 2° le G. arboreum DC. iZyqophyllum arboreum Jacq.) ou Gayacan de Caracas, au bois verdâtre, d’une grande âcreté, employé dans l’industrie et substitué parfois en médecine au Gaiiac officinal; 5° le G. hygrometricum H. Bn .(Porlieria hygrometrica R. et Pav.j ou Gayacan du Chili ( Turucasa des naturels), remarquable par la faculté qu’ont ses feuilles de s’ouvrir et de se fermer selon que le temps est beau, ou pluvieux et sombre ; 4° le G. officinale L. ou Gaiiac officinal, Jasmin d’ Amérique ( ail. pockenliolz, franzosenholz; angl. guaiacum; it. guaiaco ; esp. guayaco), originaire des Antilles, principalement de Cuba, de là Jamaïque et des Lucayes, et qui fournit au commerce européen le bois et la résine de Gaïac. — Le bois, de couleur jaune, est d’un brun vert à sa partie centrale; il verdit encore lorsqu’on l’expose à l’action de la lumière ou des vapeurs de l’acide nitrique fumant.. Brûlé, il répand une odeur agréable ; la saveur en est amère et forte; il contient 26 pour 100 de résine et 0,8 d’extractif amer piquant. — La résine est le suc qui découle du bois, spontanément ou par action de la chaleur, et qui est ensuite concentré. Masses brunes ou vertes, peu odorantes à froid; la saveur en est acide et la bouche conserve une sensation de chaleur piquante. Cette résine se pulvérise facilement, et la poudre devient rapidement verte; D = 1,2 à 1,23. Elle est composée de résines 91 pour 100 et d’extractif 9 pour 100, et soluble complètement. dans l’alcool; elle est précipitée en bleu, vert et brun par l’eau. — || Thérap. Le Gaïac est stimulant et diaphorétique ; on l’emploie contre la syphilis, le rhumatisme chronique, la goutte, les affections scrofuleuses et l’ozène. n entre dans la confection du décodé et du sirop de salsepareille composés. Avec le bois on prépare un extrait alcoolique, et avec la résine une mixture, une teinture,, et une teinture ammoniacale.

GAÏÂCËNE, s. m. CslIsO. Se produit dans la distillation sèche de la résine de gaïac et dans ceUe de l’ac. gaïacique. Huile incolore, très mobile, très réfringente, d’une odeur d’amandes amères, d’une saveur brûlante; bout à 118°, D = 0,784,

GAÏACINE, s. f. Principe résinoïde pur de la résine de gaïac, est composé de 18,7 pour 400 d’une résine molle, soluble dans l’éther et l’ammoniaque^de 58,5 pour 100 d’une résine molle, soluble dans l’éther, difficilement dans l’ammoniaque, enfin de 11,3 pour 100 d’une résine dure, soluble dans l’ammoniaque, insoluble dans l’éther (V. Gaïac). — On a encore donné ce nom à une substance amère, soluble dans l’alcool et l’eau chaude, obtenue en épurant par l’alcool le bois et surtout l’écorce. Cristaux jaunes, verraqueux.

GAÏACIQUE (Acide). G6Hs03. S’extrait de la résine de gaïac par l’alcool et la baryte. Cristaux très solubles dans l’eau, l’alcool et l’éther.

GAÏACOL , s. m. C7Hs02. Syn. Hydrure de gaiacyle. S’obtient par distillation sèche des produits pyrogénés de la résine de gaïac. Liquide incolore, d’une faible odeur de créosote, D = 1,119 à 22°, bout vers 210°, peu soluble dans l’eau, très soluble dans l’alcool, l’éther et les alcalis.

GAÏACQNIQUE (Acide). C19 H22 O6/. L’un des éléments essentiels de la résine de gaïac, se trouve dans les eauxmères de la préparation de l’ac. gaïarétique. Poudre blanohe, inodore, insipide, insoluble dans l’eau, soluble dans 1 alcool et l’éther ; fond vers 95°, se décompose au-dessus de \ 00°.

GAÏARETIQUE (Acide). C2°H28 04. S’extrait de la résine de gaïac au moyen de l’alcool et de la potasse. Cristaux verruqueux, incolores, inodores, fond vers 80°, se sublime. Bibasique, forme des sels alcalins cristallisables.

GAÏDIQUE (Acide). C16H30 02. Isomère de l’acide lujpogeique (Y. ce mot), homologue de l’ac. élaïdique. S’obtient en chauffant l’ac. hypogéique avec de l’ac. nitrique. Cristallin, incolore, inodore, insoluble dans l’eau, très soluble dans l’alcool et l’éther, fond vers 38°, volatilisable sans décomposition.

GAINE, s. f. [vagina; ail. scheide ; angl. sliealh; it. guaina, baccello; esp. vaina ]. — Gaines lymphatiques (Y. Lymphatiques [Gaines]). — Gaine radiculaire (V. Poil), — Gaines tendineuses (V. Tendons). — [| Bot. On donne le nom de gaine au pétiole des feuilles quand il se dilate en une membrane embrassant la tige. Dans les feuilles des Graminées, la gaine est fendue; eUe est entière dans celles des Cypéracées.

GAINIER, s. m. [Cercis L.]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Légumineuses-Césalpiniées, tribu des Bauhiniées, dont on ne connaît que deux ou trois espèces répandues dans les régions tempérées de l’Europe, de l’Asie et de l’Amérique du Nord. — Le G. siliquastrum L. est communément cultivé dans les jardins et les parcs sous le nom à’ Arbre de Judée. Ses fleurs, confites au vinaigre, sont souvent employées pour assaisonner les salades.

GAIS (Appenzell). Cure de petit-lait. Sources carbonatées calcjques et ferrugineuses. Froides. Dyspepsie, anémie.

GALÂCTAGOGUE, adj. [de ydXa, lait, et àywyo;, qui amène; ail. milchtreibend ; angl. galadagogue; it. galattagogo; esp. galactagogo ]. Qui détermine ou qui accroît la sécrétion du lait. Dans le cas où, chez une nouvelle accouchée, le lait tarde à se montrer ou bien encore lorsque la séerétion lactée se supprime, on conseille divers médicaments ou différents procédés pour l’activer ou la rappeler. Les cataplasmes de ricin, de mercuriale, de pimprenelle sont rarement efficaces. Plus souvent on arrive au résultat en administrant à l’intérieur le sirop ou l’infusion de galéga, le cumin, les semences d’anis, de fenouil, de nigelle, associées ou non à la craie, au phosphate de chaux, à la magnésie. — Les potions et les poudres galactopoétiques renferment presque toutes ces diverses substances. L’électrisation des mameUes, à l’aide de courants induits, a parfois donné de très bons résultats. Il en est de même de l’excitation déterminée sur le sein par des succions très répétées et prolongées. Toutefois, tous ces moyens, qui peuvent être essayés sans danger, sont loin d’être toujours effi- .caces.

GALACTINE, s. f. Syn, inusité de Caséum,

GALACTOCÊLE, s. f. [galactocele, de yotX», lait, et xrM, tumeur], Ivdrocèle spermatique (Y. Hydrocèle).

GAIACTODENDRON, s. m. [Galactodendron H. B. K.]. Genre de plantes Dicotylédones, delà famille des Ulmacées, tribu des Artocarpées, qui ne forme plus qu’une simple section du genre Piratinera (V. ce mot).

GALACTOWSÊTRE, s. m. [de yâAa, lait, et piysov, mesure; ail. milchmesser; angl. galactometer ; it. galattometro ; esp. galadometro]. Nom générique de divers instruments destinés à faire connaître la richesse du lait : le lacto-densimètre, qui apprécie la valeur du lait par sa densité; le ladoscope, par son opacité ; enfin le lacto-butyromètre, qui mesure la proportion de beurre (Y. Lacto-densimètre, Lactoscope, Lacto-butyromètre).

GALACTOPHQRE, adj. [ galactophorus , de yâXa, lait, et (pspstv, porter; ail. galaciophor; angl. galactophorus; it. galattoforo ; esp. galactoforo). — Canaux galactophokes. Les conduits excréteurs delà glande mammaire (Y. Mamelle et Mamelon). .

GALAGTOPOÊSE, s. f.; [galactopœesis, de t*a«, lait, et roteïv, faire]. La fonction qui préside à la sécrétion du lait (Y. Lait, Mamelle, Colostrum). . ,

GALACTOPOÉTIQUE, adj. [galactopœeticus\. Syn. de Galactagogue (V. ce mot).

GALACTORRHEE ou GALACTIRRHÊE, s. f. [de pX«, lait, et psTv, couler; ail. galactonh'ôe; angl. galactorrhæa ; it qalatlorrea; esp. galactorrea]. L’écoulement laiteux ne mérite le nom de galactorrhée ou galactirrhée que lorsqu’il survient en dehors de la période de la lactation ou bien

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encore lorsqu’il est excessivement abondant, déterminant dès lors un affaiblissement progressif. — Dès les premiers jours d’une grossesse on a pu voir la sécrétion du lait s’établir, parfois même assez abondante. Il est des exemples de sécrétion laiteuse très copieuse, affaiblissant les malades, pendant toute la période de la grossesse. Plus souvent , c’est après les couches que survient la galactorrhée. Celleci, comme l’a bien établi M. N. Gueneau de Mussy, se caractérise tout à la fois par l’excès et par la composition du liquide excrété. Il est d’ordinaire très aqueux et, malgré la congestion des seins, très pauvre en éléments figurés. La surabondance de la sécrétion lactée avec affaiblissement progressif de la nourrice étant ou pouvant devenir une maladie sérieuse, il importe de la combattre énergiquement. Le sevrage est la première prescription à faire. On conseillera ensuite les diaphorétiques, les diurétiques, les purgatifs et en particulier les purgatifs drastiques. L’agaric blanc a donné quelques succès, à la dose de 1 gr. ou 1 gr. 1/2 par jour. On pourra recommander aussi la teinture d’iode et les préparations iodurées, enfin les astringents et les résolutifs en applications locales sur les seins, les badigeonnages au collodion ; mais avant tout et surtout un régime tonique et des préparations ferrugineuses.

GALACTOSE, s. f. Syn. Lactose. Variété dé glvcose obtenue par l’action des acides étendus sur la laetine. Cristallise- facilement, est transformée en acide mucique par l’ac. nitrique.

GALACTURIE, s. f. [galacturia, de yâXa, lait,, et cupov, urine]. Syn. de Chylurie (V. ce mot).

GALANGA, s. m. Sous les noms de Petit et de Grand Galanga, on désigne, dans les officines, deux rhizomes aromatiques produits, le premier, par 1 ’Alpinia offeinarum Hance, le second par YAlpinia Galanga Willd. ( Maranta Galanga L.), plantes des Indes Orientales appartenant à la famille des Amomacées. — Petit-Galanga. Racines cylindriques, ramifiées, rougeâtres, marquées de nombreuses franges circulaires. Odeur aromatique agréable; saveur brûlante, âcre et aromatique. S’emploie en décoction aqueuse et en teinture. — Grand-Galanga. Cette racine est grosse, très ramifiée, tubéreuse', rouge orangé et marquée de franges circulaires blanches. Odeur moins agréable que celle du Petit-Galanga. — Stimulants peu employés.

GÂLANTHINE, s. f. Nom vulgaire du Galan hus nivalis L., plante de la famille des Amaryllidacées, nommée aussi Nivéole, Perce-neige ou Clochette d'hiver, qui croît dans les prairies et les bois d’une grande partie de la France, principalement dans le Centre et l’Ouest. Ses bulbes sont réputés purgatifs et fébrifuges. Ils servent, dans les campagnes, à préparer des cataplasmes émollients et résolutifs; on en faisait autrefois une eau distillée cosmétique.

GALAZYME ou GALACTOZYME, s. m. [de 7âx«, lait, et ftpi, ferment]. Variété de lait fermenté, chargé d’acide carbonique, d’acides gras et d’alcool, formant une boisson mousseuse et pétillante.

GALBANUM, s. m. [ail. mutterhan; angl. galbamm; it. et esp. gaïbano}. Gomme-résine dont on attribue la production à deux plantes Dicotylédones de la famille des Ombellifères, les Ferula galbaniflua Boiss. et Ferula rubricaulis Boiss., qui croissent en Perse et dans les régions voisines. — Se présente sous forme de larmes blanchâtres, jaunes ou rouges, agglutinées irrégulièrement par une substance jaune brun et brun verdâtre, plus ou moins transparente et renfermant du bois, des semences et d’autres substances. Odeur désagréable, goût amer, chaud et âcre. D- 1,212, forme avec l’eau une émulsion imparfaite. L’alcool et l’éther le dissolvent presque entièrement. Renferme 65,8 de résine, 27,6 de gomme, 1,8 de mucilage, 3,4 d’huile volatile, 2 d’eau, 2,8 de matières insolubles et des traces de bassorine. — La résine, chauffée à 150°, fournit une huile bleu-indigo, très soluble dans l’alcool. — L’essence, isomérique avec l’essence de térébenthine, est incolore, D = 0,8842 à 9°, bout à 160°. - Expectorant et antispasmodique, remplace Passa fœtida. Sert à préparer des emplâtres contre les affections chroniques des muqueuses

bronchiales, l’aménorrhée, le rhumatisme chronirrne 0,50 à 1,50. 4 U(mr

GALBULE, s. m. \galbulus; it. galbulo]. Nom donné par Gærtner au fruit des Cupressinées.

GALE, s. f. [ scabies , |S?a; ail. kràtze; angl. Uch • Jt rogna; esp. sarna): Maladie cutanée prurigineuse, "due à l’irritation que détermine l’introduction sous l’épiderme et le développement d’un Acarien, le Sarcoptes scabiei Latr (V. Sarcopte). L’existence d’un parasite spécial auquel il faui attribuer tous les accidents de cette maladie était connue des Arabes et plusieurs médecins du xii* au xvn6 siècle l’ont plus ou moins exactement signalé ou décrit. Mais ce n’est guère qu’à dater de 1834, après les expériences faites a l’hôpital Saint-Louis par Renucci, que l’on s’occupa de bien étudier le sarcopte de la gale et de bien décrire les lésions qu’il détermine.

L ’Acarus de la gale est visible à l’œil nu. Quand on l’enlève de son sillon intra-épidermique et qu’on le dépose sur l’ongle, il reste un instant immobile, puis se meut avec rapidité.

Examiné au microscope, il se présente (sarcopte femelle) avec un corps ovale en forme de tortue, dentelé sur ses bords latéraux, le dos recouvert Fig. 1. — Sarcopte mâle, d’appendices coniques ressemblant assez bien à des écailles munies de soie, la peau sillonnée de duplicatures diverses. La tête de l’acare a quatre^ paires de mâchoires et deux forts palpes placés près des mâchoires et de même longueur. Les pattes sont au nombre de huit; elle ssont grosses, courtes; chez la femelle,

Fig 2 — Sarcopte femelle.

les deux dernières paires, celles qui sont postérieures, sont munies de longs poils et ne présentent pas ces suçoirs pédonculés que l’on remarque aux pattes antérieures. Le sarp te mâle est beaucoup plus petit que la femelle. Il a deux suçoirs de plus à la quatrième paire de pattes ; la troisième seule est munie de poils. Entre les pattes de derrière, à la partie inférieure de l’abdomen, il présente des organes génitaux visibles. Les œufs des acares sont ovoïdes, les larves sont plus courtes et plus étroites que les œufs. Le sarcopte mâle se loge dans les petites papules ou vésicules qui avoisinent le sillon que creuse le sarcopte femelle. 11

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meurt quelques jours après son accouplement. La femelle creuse un sillon en coupant l’épiderme avec ses mandibules acérées; elle pénétré la tête la première dans ce sillon, dépose ses œufs derrière elle, au nombre de vingt ou davantage, espacés les uns à la suite des autres dans toute l’étendue du sillon ; chaque jour elle en pond un ou deux, puis ' elle meurt. La larve de sarcopte atteint son développement en trois ou six jours, brise la coque de l’œuf, puis progresse vers l’orifice du sillon; elle arrive à la surface de la peau en perforant le sillon, puis, après avoir erré quelque temps à sa surface, elle la perfore de nouveau et passe par trois mues successives avant l'arriver à l’état pubère. Il importe de reconnaître les caractères des Acariens (V. ce mot) et de ne pas confondre le sarcopte de la gale avec les Acariens des genres Cheyletus, Glyciphagus et Tyroglyphus. Cependant il est démontré que les gales des animaux se transmettent à l’homme, en donnant naissance à des accidents peu différents de ceux qui caractérisent la gale humaine. Le symptôme le plus essentiel de la gale est la présence dans le tissu épidermique des sillons que creuse le sarcopte. Ces sillons s’observent surtout au poignet du côté de la flexion, sur les plis interdigitaux et aux surfaces latérales des doigts, . à la paume des mains, au pli des aisselles, à l’aréole du mamelon, au nombril, au pénis et en particulier sur le gland, sur le scrotum, les fesses, sur toutes les callosités de la peau, etc. Mais de toutes les régions celles qui sont surtout caractéristiques.sont la région interdigitale, le pénis et l’aréole du mamelon. Ces sillons s’observent à l’œil nu ou à la loupe. Avec un peu d’attention, on arrive aisément à les traverser à l’aide d’une aiguille et à enlever l’acare qui s’y cramponne. Ou bien, après avoir savonné et lavé la peau, on la sectionne à l’aide de ciseaux et l’on enlève, avec le sarcopte, toutes les parties de l’épiderme de manière à porter sur le champ du microscope le sillon tout entier avec l’acare, les œufs qu’elle a pondus et les matières scybaliques noires qu’elle a rejetées. Sous les sillons et autour d’eux se développent des éruptions diverses dues les unes à l’irritation directement produite par le sarcopte, les autres au grattage et par conséquent aux auto-inoculations que provoque le prurit. Celui-ci est très vif dans la gale ; il survient surtout le soir au moment où, excité par la chaleur du lit, le sarcopte cherche sa nourriture et circule plus avant sous l’ épiderme. Ces éruptions galeuses sont polymorphes. On peut observer des miliaires, des eczémas papuleux, vésiculeux, pustuleux, voire même de grosses vésicules, des pustules à forme d’impétigo ou de rupxa. Des croûtes plus ou moins étendues se développent dans les lieux d’élection de la gale. Elles peuvent acquérir à la paume des mains, à la plante des pieds, aux coudes, etc., des dimensions telles que l’on a donné à ces formes de la maladie des noms spéciaux (gale croûteuse, gale de Norvège, etc.). La gale se transmet par contagion, mais cette contagion n’est pas aussi active qu’on le croit d’ordinaire. On peut toucher et examiner les galeux sans contracter la maladie. Il faut d’ordinaire, pour la gagner, avoir avec le malade un contact prolongé. C’est presque toujours la nuit et après une cohabitation prolongée ou bien c’est en mettant les vêtements des galeux que l’on est atteint. On reconnaît aisément la maladie quand on a trouvé un sillon. On la guérit toujours par un traitement méthodique. Ce traitement consiste à tuer le parasite en détruisant les sillons et en mettant toute la surface du corps en contact avec l’agent parasiticide. Le traitement de Hardy comprend trois temps : 1° friction de la peau, surtout au niveau des sillons, avec le savon mou de potasse hydraté; 2° bain d’une heure avec friction sous l’eau; 3° friction sur tout le corps avec la pommade soufrée (fleur de soufre 50, sous-carb. de potasse dissous dans l’eau 25, axonge 300 gr.) ; puis désinfection des vêtements. C’est ce qu’on appelle la cure rapide. Quand il existe en même temps des lésions cutanées et lorsqu’eUes ont un caractère inflammatoire très prononcé, il faut souvent les traiter séparément; mais le plus souvent on se trouve bien d’avoir, le plus tôt possible, recours aux pommades soufrées. Les plus recommandables, après celle de Hardy, sont la

pommade d’Helmench (soufre citrin 10 gr., sous-carbonate de potasse 1 gr., axonge 40 gr.), et la pommade de Wilkin son modifiée par Hebra (fleur de soufre, huile de fragon Sa 40 gr.; savon vert, axonge âa 80 gr., craie blancheC pulv

5 gr-)-

GALE, s. m. Nom vulgaire du Myrica gale L., arbrisseau dioïque de la famiUe des Castanéacées, tribu des Myricées (V. Mïrica).

GALËANTHROPIE, s. f. [galeanlhropia, de yaV/i, chat, et àvflpuraç, homme]. Forme de la maladie, dans laquelle le malade se croit transformé en chat.

GALËGA, s. m. [ Galega Tourn.]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Légumineuses-Papilionacées, dont on connaît seulement trois espèces propres à l’Europe méridionale et à l’Asie orientale. La plus répandue est le G. efjicinalis L., appelé vulgairement Lavanèse et Rue des chèvres, qui a été préconisé comme sudorifique, galactagogue et alexipharmaque. On la mange en salade en Italie.

GALENIQUE, adj. — Remèdes galéniques. Remèdes végétaux, par opposition aux remèdes' chimiques (spagiriques). — Pharmacie galénique. Ensemble des médicaments préparés spécialement dans les officines (poudres, potions, extraits, eaux distillées, etc.).

GALENISME, s. m. Le galénisme a pour base la théorie des quatres humeurs ayant des qualités distinctes, et dont le mélange ou la crase, dans des proportions convenables ou non, formait le bon ou le mauvais tempérament, la santé ou la maladie (Y. Médecine [Histoire], Coction, Crase, Humeurs, etc.). ,

GALËOBDOLQN, s. m. [Galeobdolon Hudsj. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Labiées, dont l’espèce type, G. luteum Huds .(Galeopsis Galeobdolon L.), est connue sous le nom vulgaire Sortie jaune. C’est une herbe, à souche traçante et à fleurs jaunes qui croît en Europe dans les clairières et sur la lisière des bois; on lui attribuait jadis des propriétés diurétiques et astringentes.

GALEODES, s. m. [Galeodes Oliv.]. Genre d’ Arachnides, de l’ordre des Solifuges, remarquables par leurs pattesmâchoires pédiformes, leur tête, nettement distincte des segments thoraciques et leurs énormes chélicères dont les doigts denticulés se meuvent verticalement. Les Galéodes, presque tous de grande taille, ont le corps ovalaire, hérissé de longs poils et les pattes allongées. Leurs morsures sont à redouter. Ils habitent les régions chaudes du glohe ; une seule espèce, le G. ( Gluvia ) dorsalis Latr., qui est le Galeodes intrepidus de Léon Dufour, remonte en Europe jusqu’au centre de l’Espagne. Le G. barbarus Luc. est commun dans toute l’Algérie et le Maroc. Le G. græcus C. Koch (Solpuga araneoides Sav.) est très répandu en Egypte, surtout autour des Pyramides ; c’est la plus grande espèce du genre.

GÂLËOPITHEûUE, s. m. [Galeopithecus Pall.]. Genre de Mammifères de l’ordre des Prosimiens, formant à lui seul la famille des Galéopithécidés. Ces animaux sont surtout remarquables par la membrane velue qui s’étend sur les côtés du corps depuis le cou jusqu’à l’extrémité de la queue, en reliant entre eux les quatre membres y compris les doigts ; ces derniers, au nombre de cinq à chaque membre, sont armés de griffes tranchantes, et le pouce n’est pas opposable aux autre doigts. Les Galéopithèques sont très agiles et essentiellement grimpeurs ; ils se retirent pendant le jour dans leurs cachettes et n’en sortent que pendant la nuit pour chercher leur nourriture, qui consiste en fruits et en insectes. On en connaît surtout deux espèces, les G. volans L. et G. phïlippinensis Waterh., qui habitent les îles de l’Archipel Indien et les Philippines. .

GALEOPSIDE, s. f. [Galeopsis L.]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Labiées, composéd especes herbacées répandues dans les régions temperees de 1 Ancien Continent. Le G. ochroleuca Lamck ou Chanvre bâtard e st souvent employé en infusion pectorale, et a ete préconisé, en décoction, contre les affections de poitrine. Il forme la la base du thé de Blankenheim, qui jouit, en AUemagne, d’une grande réputation contre la phthisie.

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GALL

GALËRA (Espagne, prov. de Grenade). Plusieurs sources sulfureuses. Froides. Maladie de la peau et des organes respiratoires. Rhumatismes.

GALERE, s. m. [ail. galeerenofen; angl. gallery ]. Fourneau à réverbère long et étroit, où l’on peut, à l’aide d’un seul foyer, chauffer une série dé vases ou de. cornues disposés côte à côte ; on s’en sert entre autres pour l’extraction du phosphore et de l’acide sulfurique fumant.

GALERUQUE, s. f. [Galeruca Geoff'.j. Genre d’insectes, de l’ordre des Coléoptères, type de la tribu des Galérucides, la xme de la grande famille des Phytophages. Les Galéruqùës se reconnaissent facilement à leurs antennes filiformes qui sont très rapprochées à leur base et insérées dans des fossettes orbitaires bien limitées ; les hanches antérieures sont contiguës le dernier article des tarses est terminé par des crochets bifides. Les larves, allongées, linéaires et atténuées aux deux extrémités, vivent à découvert sur les feuilles des plantes et s’enfoncent en terre pour se métamorphoser en nymphes. — Le genre Galeruca, très nombreux en espèces, a des représentants à peu près dans toutes les régions du globe.

GALIET, s. m. [Galium L.J, Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Rubiacées, dont quelques auteurs ne font plus aujourd’hui qu’une section du genre Rubia L. Il comprend un grand nombre d’espèces herbacées, annuelles ou vivaces, propres aux régions tempérées de l’hémisphère boréal. Parmi celles qu’on rencontre communément en France dans les prés, dans les haies, sur la lisière du bois, sur le bord des chemins, etc., on doit citer surtout les suivantes, qui offrent un certain intérêt au point de vue médical. Le G. verum L. ou Caille-lait jaune à été préconisé, au siècle dernier, comme antispasmodique et antiépileptique ; c’est le yaUfov de Dioscoride. Ses fleurs ont été prescrites en infusion comme diaphorétiques. Sa racine fournit une matière jaune utilisée surtout pour colorer les fromages de Chester. — Le G. mollugo L., ou Caille-lait blanc, a été vanté contre la goutte et contre l’épilepsie; il en est de même du G. rigidum Ait. — Le G. cruciatum, apoelé vulgairement Croisette, le G. boreale L., et le G. sylvaticum L. ; passent pour astringents et étaient employés jadis comme vulnéraires. Enfin, on a recommandé contre la rage, le G. palustre L., le G. tricorne With, et le G. aparine L. Dette dernière espèce, connue sous le nom vulgaire de Grateron, était considérée autrefois comme détersive résolutive, sudorifique et antiscorbutique ; c’est l’iiropfa) dé Diosçoride ; on l’employait intérieurement contre la petite verole, 1 hvdropisie et l’épilepsie, et extérieurement, sous iorme d extrait ou de décoetion, contre les maladies de la peau, la lepre, etc. Ses graines torréfiées ont été préconisées comme succédané du café. - Les G. verum et aparine renferment un tannin particulier appelé acide galilannigue, de 1 acide citrique et Un produit spécial, l’acide rubi- ■chlonque.

GALIPOT, s. m. (V. Barras).

GALITANNIQUE (Acide). C7Hs03. Tannin extrait par schwarz des Galium verum et G. aparine; colore le perjauneUre ^ ^ V6rt et racétate basi1ue de plomb en

GALLATE, s. m. Nom générique des sels formés par 1 acide galhque avee les bases. Les gallates se conservent bien, mais en so utiôn ils ne sont stables qu’en présence dun exces__d acide ; ils sont remarquables parla facilité avec laquelle ils absorbent l’oxygène en présence d’un alcali. Ils colorent les sels de fer en noir.

GALLE, s. f. [galla xw ; aR. gallapfèl, gallnuss; angl. gaUnut, oak-apple ; it. galla ; êsp. agalla). Bous le nom de Galles, on désigné des excroissances produites sur les végétaux par la piqûre de divers Insectes, notamment d’IIvmenoptères (V. Cynifs) et d’Hémiptères (V. Pucerons) Ces excroissances varient considérablement de forme et de di mension suivant l’espèce d’insectes qui les produit et les végétaux sur lesquels elles se développent Les plus importantes au point de vue médical sont : les Galles de VEqlaner’ plus connues sous le nom de Bédêguar (V. ce mot), les

Galles du Levant ou Noix de galles et les Galles de Chine — Les Galles du Levant, appelées encore Galles d’Alep, sé développent sur les bourgeons du Quercus infedoria Oliv de la Grèce et de l’Asie Mineure, sous l’influence de piqûres faites par le Cynips tinctoria L. Elles sont sphériques et couvertes dans leur moitié supérieure de petits tuber- ' cules pointus et d’arêtes saillantes. Elles ont de 8 à 12 millimètres de diamètre. Leur couleur est d’un vert noirâtre glauque, quelquefois un peu jaunâtre (Galles vertes). Quanj on coupe une de ces galles par le milieu, on aperçoit plu. sieurs couches concentriques d’épiderme, de parenchyme *• et de tissu cellulaire rempli d’amidon ; au centre de la cou’ che amylacée se trouve une sorte de logette arrondie occupée par l’insecte. Lorsque ce dernier s’est échappé, ce qu’on reconnaît au petit trou rond dont la paroi de la galle est percée, la coloration passe au brun jaunâtre et le poidsdiminué. Dans cet état (Galles blanches), les galles ont perdu une grande partie du tannin qu’elles contenaient et sont beaucoup moins estimées. — Normalement la noix de galle renferme : tannin 65, acides gallique, ellagique et lutéogallique, de chacun 2, ligneux 10,5, eau 11, chlorophylle, gomme, sucre, etc. 11,5. On s’en sert pour la fabrication de l’encre, la teinture et l’impression en noir. — Astringent puissant, s’emploie sous forme de décodé ou d’infusé, en lavements, en compresses contre la diarrhée, en injections contre les hémorrhagies passives, la blennorrhagie chronique, la leucorrhée. Antidote de l’émétique et des alcalis végétaux. — Doses : poudre 0,5 à 2 gr.; infusé ou décodé 20 pour 1000; extrait 0,2 à 1 ; teinture 2 à 4. — Les Galles de Chine se développent, en Chine et au Japon, sur le Rhus semi alata Murr. et le Rhus japonica Sieb. (V. Sumac), sous l’influence de la piqûre d’un puceron, YAphis chinensis Doubl. Leur forme et leurs dimensions varient beaucoup. En général, elles sont oblongues,' rétrécies à la base, longueur de 3 à 7 cent, sur 2 à 4 cent, de largeur, grisâtres, veloutées, entières ou lobées et couvertes de protubérances irrégulières. Leurs parois contiennent, dans de grosses lacunes, des larmes de matière résineuse. Elle renferment de 65 à 95 pour 100 de tannin; . mêmes usages que la noix de galle. — Galle de Pistachier (V. Caroub).

GALLËINÊ, s. f. C20OuOs. Svn. Pyrogallol-phtaléine. Se prépare en chauffant vers 200°, 2 parties de pyrogallol avec 1 d’anhydride phtalique. Poudre rouge brun ou petits cristaux verts, insolubles dans l’eau froide, solubles dans 1 eau bouillante et l’alcool ; la solution est rouge foncé. A 180°, elle se transforme en un anhydride G20 H12 O7. L’hydrogène à l’état naissant la change en galline, C2°H1S07, cristaux à peu près incolores, peu solubles dans l’eau froide, se colorant en rouge à l’air. La galléine et la galline servent dans la teinture des étoffes en rouge, avec l’alumine comme mordant.

GALLERÂJE (Toscane). Plusieurs sources, ou sulfureuses (ac. sulfhydrique libre), ou ferrugineuses bicarbonatées (ac. carbon, libre). Froides ou chaudes. Bains et boisson. Toniques, reconstituantes, antirhumatismales antiherpetiques.

GALLES, s. m. pl. (V. Corybantes).

GALUNACÊS s m. pl [Gallinæ L., Rasores Auct.; ail. Huhneivogel j. Ordre d Oiseaux présentant les caractères suivants : corps ramassé et arrondi, tête petite souvent surmontée dune crete charnue ou d’une aigrette ;. bec fort, à mandibule supérieure voûtée et recourbée à l’extrémité et a mandibule inferieure souvent munie à la base d’appendices charnus plus ou moins développés; ailes courtes et concaves, queue composée de douze à vingt rectrices, souvent recouverte par des pennes plus ou moins nombreuses et très allongées, susceptibles parfois de se redresser et de setaler en éventail; jambes courtes et fortes, généralement emplumées jusqu’à l’articulation du pied et quelqueiois meme jusqu’aux doigts ; doigts antérieurs réunis par une courte membrane et terminés par des ongles robustes disposés pour gratter. Les deux sexes sont généralement dissemblables ; le mâle se distingue le plus souvent par sa

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brillante parure et par la présence au tarse d’un ou de deux ergots, situés au-dessus du doigt postérieur. Les Gallinacés sont des oiseaux terrestres, généralement polygames; ils sont granivores et insectivores. La plupart des espèces peuvent être apprivoisées. Leur chair est très estimée et les neufs des espèces domestiques jouent un rôle important dans l’alimentation des peuples civilisés. Les Gallinacés se divisenten quatre familles principales qui sont : 1° les Pénélopidés (Hoccos, Dindons); 2° les Phasianidés (Coqs, Lophophores, Faisans, Paons, Argus, Pintades); 3° les Tétraonidés (Tétras, Perdrix, Cailles); 4° les Ptérodidés (Gangas),qui forment le passage aux Pigeons.

GALL1NE, s. f. (V. Galléine).

GALLIOÜE (Acide). C7H605, Syn. ac. trioxybenzoïque. L’acide gallique se. trouve tout formé dans divers végétaux, mais surtout dans les noix de galle. Cependant, d’après Pelouze, il ne préexiste pas dans ces dernières, mais s’y forme par dédoublement de leur tannin ou acide gallotannique. S’obtient par fermentation de ce tannin ou en le traitant par l’acide sulfurique; se prépare synthétiquement par l’ action de la potasse sur l’acide diiodosalicylique. Fins prismes soyeux, solubles dans l’eau, l’alcool et l’éther; fond à 200°, se décompose entre 210 et 220° en ac. carbonique et pyrôgallol. Très oxydable, réduit les sels d’or et d’argent, colore les sels ferriques en bleu, précipite l’émétique, mais ne précipite ni la gélatine, ni l’albumine, ni les alcalis végétaux. Par Faction de l’oxychlorure de phosphore, il perd une demi-molécule d’eau et se transforme en acide digallique, qui est identique au tannin de- la noix de galle (Y. Tamin). — L’ac. gallique est monobasique, mais tétratomique.

GALLIUM, s. m. Ga" = 69,865. -Métal découvért par Lecoq de Boisbaudran dans certains minerais de zinc, en particulier dans la blende noire de Bendsberg, où il entre dans la proportion de 1/60 000. De couleur bleuâtre, assez brillant, dur et peu malléable, fond à 30°, 15; D= 5,95(1 à 24°, 5; en surfusion il a pour densité à la même température 6,069. Chai, spécif. — 0,082.— Oxyde, Ga203. Il se combine avec les hydracides et les acides oxygénés, en formant des chlorure, bromure, sous-sulfate, alun, etc. Au spectroscope, sous l’influence de l’étincelle électrique, il présente une raie a violette à 417,0 et une autre p bleu foncé à 413,1.

GALLOTANNIQUE (Acide) (V. Tannin).

GALLULMiQUE (Acide). C«H402 (?). Syn. ac. mélanogallique, ac. mêtagallique. S’obtient par action de la chaleur (240° à 250°) sur les ae. gallique, pyrogallique ou tannique. Masse noire, brillante, insoluble dans l’eau, soluble dans les alcalis. Précipite en noir les sels métalliques.

GALMIER (SAINT-) (V. Saint-Galmier).

GALMOTE, s. f. Nom vulgaire de VAmanita rubescens l’ers., Champignon Hyménomycète, de la famille des Agaricinées, qui est comestible.

GALVANISATION, s. f. Opération qui consiste à employer les courants galvaniques pour obtenir soit des effets chimiques sur diverses substances, soit des effets physiologiques. — La galvanisation du fer est l’action de recouvrir ce métal dmne couche de zinc pour le rendre inattaquable à certains agents atmosphériques ou bien à l’eau de mer. On peut obtenir le zinc protecteur, soit en le précipitant d’une dissolution à l’aide de l’électricité (le nom vient de là), soit, ce qui est devenu pratique aujourd’hui, en le plongeant directement dans un bain de zinc fondu dans un creuset.

GALVANISME, s. m. Ensemble de phénomènes électriques dont la' découverte a eu pour point de départ une expérience célèbre de Galvani, décrite à l’art. Électricité (V. ce mot). Volta, pour expliquer les phénomènes du galvanisme, avait imaginé la théorie du contact, d’après laquelle une force électro-motrice prendrait naissance chaque fois flue deux métaux ou substances solides différents sont mis en contact. Il classa les substances dont le contact, selon lui, produisait la force électro-motrice, dans l’ordre suivant : rinc, plomb, étain, fer, cuivre, argent, or, charbon, per¬

oxyde de manganèse. Dans cette série, la substance la plus électro-positive est placée en tête, tandis que la plus électro-négative est à la fin. La force électro-motrice résidant au contact de deux métaux, Poggendorff en conclut qu’elle pouvait peut-être aussi exister au contact d’un métal et d’un liquide. Il plongea à cet effet diverses lames métalliques dans de l’eau aiguisée d’acide sulfurique et il obtint du fluide galvanique en diverses proportions d’après la nature du métal. Il rangea dans l’ordre suivant les substances qui au contact de l’eau produisent le fluide; elles sont toutes électro-négatives et par ordre d’énergie décroissante : zinc, étain, plomb, fer, cuivre, argent, or, platine, charbon. Le contact des métaux et des gaz enfin parait aussi développer du galvanisme; Grove construisit des piles fondées sur ce principe. La théorie du galvanisme, proposée par Volta et résidant dans l’existence d’une force électro-motrice prenant naissance au contact des diverses substances, fut acceptée par tous les physiciens jusqu’au jour où De la Rive montra que chaque fois qu’il y a galvanisme il y a aussi action chimique. Ge dernier reprit toutes . les expériences de Volta et fit voir que dans toutes il y avait modification au point de vue chimique des métaux ou des liquides dans le voisinage du point où il mettait sa force électro-motrice. De là naquit ce que l’on appelle la théorie chimique, dans laquelle la production du fluide est expliquée par l’aetion chimique des substances réagissant les unes sur les autres au contact. Si l’on plonge, par exemple, une lame de zinc dans l’eau acidulée, le zinc prend le fluide négatif et l’eau le fluide positif; aussi en mettant une lame de cuivre dans cette eau on peut recueillir le fluide positif, et si on ferme le cireuit en réunissant par un conducteur métallique le zinc et le cuivre en dehors du liquide, on obtient le courant électrique qui se continue tant que l’eau renferme assez d’acide pour attaquer le zinc. Dans cet ordre d’idées, c’est toujours le métal le plus attaqué qui prend le fluide négatif, le liquide se chargeant d’électricité positive. De plus, l’intensité du courant produit après la fermeture du circuit résulte de la différence des forces électro-motrices développées au contact du liquide , avec chaque métal. Ainsi, dans le cas du zinc et du cuivre plongés dans l’eau acidulée, les forces électro-motrices qui sont développées par l’action simultanée de l’acide sur le zinc et le cuivre se contrarient; le métal le plus attaqué étant le zinc, il s’ensuit que le courant obtenu dans le . eircuit est la différence des résultats produits par chaque force électro-motrice. Le zinc a l'action prépondérante et par suite il est finalement électro-négatif, , le cuivre devenant électro-positif. La différence des théories de Volta et de De la Rive réside dans le déplacement de la force électro-motrice. On sait aujourd’hui (ce que Volta ignorait! que dans chaque réaction chimique modifiant la nature des corps en présence, il y a toujours production d’électricité; et réciproquement le fluide électrique manifeste son passage en donnant lieu à des réactions chimiques quana il trouve en présence des substances capables de se combiner. Aussi la théorie de De la Rive est-elle acceptée par presque tous les physiciens de France. En Allemagne, la théorie du contact paraît encore jouir d’une certaine faveur. — Le galvanisme donne lieu à des phénomènes utilisés différemment en médecine. La galvano-pundure est l’emploi de la méthode électrolytique (action coagulante de l’électrode positive sur le sang) pour la cure de l’anévrysme. La galvano-caustique chimique, due à Cmiselli de Crémone, est un procédé de cautérisation fonde sur l’électrolyse des sels minéraux renfermés dans les tissus de l’organisme. Enfin la galvano-caustique thermique œ un procédé de cautérisation à l’aide dun fil de platin, rougi par le courant électrique. Ce procédé a ete employé surtout par Middeldorpf, Broca et Seddlot. (V. Galvano-

angl. qalvanocaustics ; it. etesp . gglvanocaustica}. Méthode clnrurgicale qui a pour but d’utiliser la chaleur que développe un courant électrique ( galvanp-caustie , galvano-

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