GRAT

nomie animale provient : 1” des aliments (graisses, féculents, etc.); 2° de la transformation et de la désassimilation des matières albuminoïdes, comme le démontrent les expériences de Blondeau, Pettenkofer et Voit. Elle s’y trouve ou à l’état d’émulsion dans certaines humeurs, ou déposée dans les cellules du tissu adipeux (V. ce mot). Pour la digestion des corps gras, voy. Digestion., Enfin, conyne produits de la désassimilation des corps gras , on peut citer un certain nombre d’acides gras volatils : formique, acétique, propionique, butyrique, etc., et comme produits ultimes, l’eau et l’anhydride carbonique. — || Pharm. Les emplois de la graisse en pharmacie sont extrêmement nombreux et bien connus ; nous n’y insisterons pas ici. — || Gras de cadavre. Se forme par saponification des tissus animaux, particulièrement des substances albuminoïdes, dans les cadavres qui ont longtemps séjourné sous l’eau ou la terre humide; c’est, selon Chevreul, un savon triple d’ammoniaque, de chaux et de potasse. Fourcroy le confondait avec la cholestérine et le blanc de baleine sous le nom A’adipocire.

GRASSETTE, s. f. Nom vulgaire du Pinguicula vulgaris L., petite plante herbacée, de la famille des Utriculariées, qui croît dans les endroits marécageux de l’Europe septentrionale et moyenne. Ses feuilles (Folia Pinguiculæ off.) étaient employées autrefois à l’intérieur comme légèrement purgatives et à l’extérieur comme vulnéraires. Elles passent pour être nuisibles aux moutons. — Dans le nord de l’Italie, les pâtres emploient également comme vulnéraires les feuilles du P. longifolia DC. et celles du P. leptoceras Reichb.

GRASSEYEMENT, s. m. [ail .schnarren; angl. lisping; it. frastagliare; e sp. ceceo ]. Vice de prononciation qui consiste à remplacer la lettre r par la lettre l, ou par une sorte de roulement guttural.

GRASVILE-L’HEURE (Seine-Inférieure). E. min. ferrugineuse (crénate); iodure de potassinm. Froide. Boisson. Tonique, reconstituante, résolutive. -

GRATERON, s. m. Nom vulgaire du Galium aparine L (V. Galiet).

GRATIOLACRINE, s. f. Mélange d’ac. gratioloïnique (V. ce mot), d’une matière grasse et d’une résine brune, que Walz prenait pour un principe immédiat du Gratiola officinalis.

GRAT10LE, s. f. [Gratiola L.]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Scrofulariacées, qui a donné son nom à la tribu des Gratiolées. Ce sont des herbes vivaces; à feuilles opposées ordinairement simples et a fleurs axillaires, qui croissent en général dans les prairies humides, les “eux m.ar®c.3Seux> sur lô bord des étangs. L’espèce type, G. officinalis L, est commune en Europe et connue sous les noms vulgaires de Gratiole, Herbe au pauvre homme.— La Gratiole est douée de propriétés éméto-cathartiques très énergiques comparables à celles de la coloquinte ; à haute dose détermine une violente inflammation gaslro-intestinale et même la mort. La gratiole a été vantée contre la goutte, lhydropisie et l’ictère chronique; les gens de la campagne s’en servent comme d’un purgatif et d’un anthelmmthique. Doses : poudre 60 centigr. à 1 gr. ; en infus.

2 a 8 gr. ; extrait 30 à 60 centigr. en plusieurs prises dans la journée. Entrait dans Veau médicinale de Husson. On a attribue 1 action drastique de la gratiole à divers principes contenus dans cette plante, à la gratioline, la gratiosoline et la gratiolacrine (V. ce mot) ; la gratiosoline seule paraît etre douee de propriétés actives.— Plusieurs espèces exotiques, paraissent posséder les mêmes propriétés et sont employées en médecine dans leurs pays d’origine. Tel est notamment le G. peruviana L. , espèce du Pérou et des montagnes du Chili, qui est amère et purgative et que, d’après le P. Feuillée, on prescrit, en infusion, comme anthelminthique. — Quelques autres espèces de Gratioles ont été réparties dans des genres différents. C’est ainsi que !vf tnf'lda Willd est devenu le Limnophila trifida Spren*. |V. Limnophiie) ; que les G. monniera L. et G. amara Roxb. on maintenant partie du genre Herpestes (V. ce mot), et

que le G. rolundifolia L. ( Tsjanga Puapam de Rheede) est placé aujourd’hui dans le genre Bonnaya (V, ce mot] ’

GRATIOLINE, s. f. C20 H54 07. Glycoside extraite du Gratiola officinalis. Cristallisable ; fusible à 200°, peu solu ble dans l’eau, soluble dans l’alcool, insoluble dans l’éther Se dédouble sous l’influence de l’ac. sulfurique étendu en gratiolëtine C171I2S0S, gratiolirètine Cl7H2803 et glycose Ne paraît pas douée de propriétés actives.

GRATIOLOÏNIQUE (Acide). C28HS«04(?). Contenu dans la Gratiole ; cristallise en lamelles blanches', brillantes. Peu étudié.

GRATOSOLINE, s. f. C48H84 02\ Glycoside retirée du Gratiola officinalis. Amorphe, rouge aurore, amer et nauséeux, fond à 425°, se décompose à 212°. Assez soluble dans l’eau et l’alcool, insoluble dans l’éther ; est décomposée ar les acides et les alcalis en glycose et graliosolétine 49 II68 O17, masse jaune d’or, amère, soluble dans l’eau et précipitant par le tannin ; cette dernière substance se décompose à son tour par l’ébullition avec les acides faibles en glycose, gratiosolirétine C34H32 09, soluble dans l’éther, et hydrogratiosolirétine C33HS6014, insoluble dans l’éther, tous deux amorphes, insolubles dans l’eau. — La gratiosoline, poison irritant, enflamme violemment la muqueuse gastro-intestinale et tue des lapins à la dose de 5 décigrammes.

GRATTELIER, s. m. Nom vulgaire donné indistinctement à deux arbustes de la famille des Connaracées, tribu des Cnestidées, le Cnestis glabra Lamk et le Cnestis polyphylla Lamk, dont les fruits sont garnis, intérieurement et extérieurement, de poils irritants qui causent des démangeaisons très vives et sont employés comme les véritables poils à gratter. Ces deux arbustes* croissent à l’île Bourbon et à Madagascar.

GRATUM, s. m. Syn. de Milium (V. ce mot).

GRAVATIF, adj. [gravativus, de gravis, pesant; ail. drückend, lastend; angl. dull, heavy ; it. et esp. gravativo). La douleur gravative est celle qui s’accompagne d’un sentiment de pesanteur, do lourdeur. Il en est ainsi dans l’engourdissement qui suit le froissement d’un nerf ou une constriction prolongée du membre; dans l’inflammation d’une partie bridée par des aponévroses, etc.

GRAVELLE, s. f. [de. l’aneien mot grave, sable; ail. harngries; angl, gravel; it. renella ; esp. arenillas ]. Sous ce nom et celui de lithiase, on désigne la formation et l’évolution dans l’organisme de petits corps de consistance plus ou moins variable, formés de matières organiques, ou amorphes, développés dans les conduits excréteurs des glandes et pouvant en être expulsés en donnant naissance à des accidents divers, souvent très douloureux. La gravelle biliaire a été signalée aux mots Calcul, Colique, Foie. Il ne s’agira, dans cet article, que de la gravelle urinaire. On désigne' sous le nom de Graviers, d’où le mot gravelle, les concrétions urinaires de volume assez faible que les malades rendent par le canal de l’urèthre. La division à établir entre les graviers et les calculs est cependant très difficile et très arbitraire II peut arriver, en effet, que certains malades, surtout les femmes, rendent par le canal de l’urèthre des pierres assez volumineuses.— Les gravelles dues à la formation de calculs de cystine sont très rares. On en a même nié 1 existence. Ils sont d’un jaune plus ou moins foncé et ressemblent beaucoup aux calculs uriques. Les gravelles pileuses [tnchiasu des voies urinaires, pilimiction) sont aussi très rares. Le plus souvent les poils rendus avec l’urine ne proviennent pas de la vessie. Il est des cas cependant où ils sont dus a 1 existence de kystes fœtaux. Les gravelles les plus frequentes, celles qui méritent seules une description spéciale, sont : 1° la gravelle urique, 2° la gravelle oxalique,^0 la gravelle phosphatique.U gravelle due à un état morbide général est la gravelle urique ; quelquefois cependant la gravelle oxalique l’accompagne ou la remplace. La gravelle phosphatique dépend le plus souvent.d’un état morbide des voies urinaires (fermentation de l’urine, inflammation des bassinets, de la vessie, etc.), — La’ gravelle urique se manifeste dans les cas où, la proportion d’acide