S AL
tcrèts personnels à l'intérêt généra!.
Six cents Franchimontois s'im~ mêlent en attaquant 40,000 hommes campés sur une hauteur. — On fait le sacrifice de son ressentiment , de sa haine ; on s'immole par héroïsme. — C'est un léger sacrifice de mépriser les sarcasmes des mauvais plaisants. L'Académie prétend qu'une personne est souvent immolée dans une société, etc.
Messieurs les quarante vous êtes exagérateurs.
Sakrilég , s. Sacrilège , action par laquelle on profane les choses sacrées. — Fig. On-za fai ô sakrilé/ di maké gen I'vî chainn d'i Vervi ki donn eko s' non al row :
On a commis un sacrilège en abattant le vieux chêne de Verviers qui a donné son nom à la rue qui se nomme encore Chêne. Dimoré â Chaînn : Demeurer au Chêne , rue du Chêne.
Sakristeie, s. Sacristie, lieu où l'on serre les vases sacrés , ornements d'église.
Sâl, s. Salle, très-grande pièce ou vaste appartement. — Les princes , les familles princières ont des salles d'audience, de réception ; les ministres reçoivent les grands dans leurs grandes salles, les petits dans l'antichambre. — Salle de festins , de concert , etc. , etc.. — Je ne dis rien des salles d'armes, de bal, de danse, de billard , de jeux, il n'est point de si petit miiliflore qui ne les connaisse comme sa patenôtre et peut-être mieux. — Par analogie salon. Celle pièce est de médiocre grandeur , plus ornée que les salles , et fréquentée par la noblesse , l'aristocratie d'argent , par plusieurs notabilités scientifiques et quelques personnes qui
ont la réputation d'être aimables.
Là , trônent le suprême bon ton , les puristes. Là, l'oreille n'est jamais offensée par une expression impropre ou saugrenue. Enfin , là personne ne saurait s'ennuyer avec meilleure gràceet plus de satisfaction (*).
Salàd , ou Salacd , s. Salade , mets composé de certaines herbes , de certaines plantes. — Salâd di krâsreie: Salade de charcuterie, cette salade se fait avec des tranches de jambon , des ruelles de saucissons, de la langue boucannée, du boudin , etc. — Les bons feseurs ajoutent des ruelles de truffe, ce qui renchérit le mets. A propos de renchérir, les dames , si lésineuses envers leurs époux , leur prodiguent les salades des bons feseurs. Je m'y perds. — Salâd di pétrad : Salade de betterave. — Salâd d'oreie di lit :
Salade de doucette. — Toûrnaie salâdou kabûzetl: Laitueponimée(**).
Salâdi , s. Saladier , vase dans lequel on sert la salade , etc.
(*) Je n'ai parlé que des salons de Paris ; en ce moment ils fourmillent dans les départements ; je les divise en trois classes : les salons des préfets, des notables ; — ceux des sous-préfets et des bons bourgeois ; — ceux des marchands en détail. — Dans les premiers salons , messieurs les préfets tiennent le haut bout ; leurs épouses sont chargées de la partie des conversations qui roulent d'abord sur le voisinage , gagnent du terrain et font de porte en porte le tour de la ville On joue petit jeu même en trichant. La deuxième catégorie est celle des sous- préfets ; ils imitent leurs supérieurs ; mesdames les sous-préfètes renchérissent sur les modèle*. — Dans lu troisième on joue au loto , on boit de la bierre mousseuse et l'on mange des échaudés.
(**) Les dict.ne mentionnent point les salades de charcuterie. Il s'en niante journellement des milliers à Paris.