SA.M

Salé, v. Saler, assaisonner avec du sel. — Saupoudrer avec du sel pour empàcher la corruption. — Vendrechersa marchandise. — Salé ôponrsai: Saler un porc, le mettre dansunsaloir après avoir été abattu et saigné.

Saleg , s. Salage , action , effet, de saler. — Salaison.

Saleu , s. Saloir , vaisseau pour conserver les viandes en les mettant dans le sel.

Saleur , s. Salure, qualité que le sel communique.

Salop , s. Salope , femme malpropre. Souillon. — Gaupe, femme de mauvaise vie.

Salopreie, s. Saloperie, discours, action , de salope. — Vikè a" vain fesalopreie: Vivre dans l'ordure. — Dît de salopreie: Tenir des propos obscènes , orduriers. — Fé de salopreie : Faire , commettre des obscénités.

Salouwé , v. Saluer , donner h une personne une marque extérieure de civilité, de respect, soit en l'abordant, soit en la croisant, etc.

— Faire . offrir ses remercîments par lettre ou verbalement.

Salouweg , s. Salut , action de saluer. — Saluâde , révérence en baisant la main.

Salpétt . s. Salpêtre , sel formé de potasse et d'acide nitrique. On le prépare en décomposant, par la potasse, les nitrates tirés des plâtras des vieilles murailles, des écuries, des vieilles démolitions. — Les Wal.

en mettent avec le sel pour saler la chair de bœuf , de porc , etc. , et •s'en trouvent bien : il donne une bellecouleur rouge aux salaisons.' — JLss kômm H salpett : Etre prompt, y if, comme lesalpctrc. — Salpétrcie:

Salpétrière, lieu où l'on fait le salpêtre , où l'on salpêtre.

Samatnk , s. Semaine , suite de sept jours , à commencer par le dimanche jusqu'au samedi à midi inclusivement.— Peneuss samainn :

Semaine sainte. — Ess par/ par samainn : Etre payé par semaine.

— Dinêm inn bonn samainn, mèr, gea stu brâv : Mère , donnez-moi une bonne semaine, j'ai étésage, etc.

— Inn fai Vimm dîr k'ig seret pay al samainn a treu geudi , gi kreu kimm kouyonn : Il ne cesse de me repéter que je serai payé la semaine à trois jeudis : je crois qu'il me raille. — Ess di samainn : Etre semainier, officier dans un chapitre ou dansunecommunauté religieuse pendant une semaine. — Comédien qui est chargé pendant unesemaine, de tous les détails relatifs à la composition et à l'exécution du répertoire. Par extens. , soldat qui fait la ratatouille pendant sept à huit jours.

Samé , v. Ecumer. — Essaimer , se dit des mouches à mie! qui font ou qui forment un essaim. — Abuter, jeter une quille au plus près d'une boule, d'un jeu de quilles pour voir qui jouera le premier.

Sameur , s. Saumure, liqueurqui provient du sel fondu.

Samm , s. Ecume , mousse blanchâtre qui se forme et surnage sur plusieurs liquides quand ils sont en fermentation, en ébulition, échauffés ou agités. — Bave de quelques animaux.— Sueur qui s'amasse sur le corps d'un cheval. — Les r<>ffîneurs disent crème. L'un deux me r'isait naguère : J'aime tantla crème de la jeune bière que je ne mangerais que ça pour vivre toute la vie.

Traduisez : j'aime la mousse de la