CORNOUAILLES — CORNUE

ou par la greffe des espèces perfectionnées sur le cornouiller commun, d'où elles sont sorties. Ces cornouillers comestibles, ayant de très-belles fleurs, sont aussi employés comme arbres d'ornement,

On cultive encore les espèces suivantes comme arbres d'agrément : le cornouiller à fleurs et fruits blancs (cornus alba), dont il existe une variété à feuilles panachées ; le cornouiller à fruits bleus (cornus cærulea), dont les fruits sont bleu-céleste et les fleurs blanches ; le cornowiller à feuilles alternes (cornus alternifolia), dont les fruits sont violets : tous se multiplient par leurs graines, par couchage et par la greffe sur le cornouiller commun et sur le cornus alba ; enfin , le cornouiller à grandes fleurs ( cornus florida), qui s’élève à treize mètres de hauteur et est très-remarquable, par la beauté de ses fleurs et la qualité de son bois, très-estimé pour les arts, dans l'Amérique septentrionale, où il croît naturellement.

On sait que le bois de notre cornouiller indigène est l’un des plus durs et des plus recherchés. C. ToLLarD aîné.

CORNU (du latin cornutus), qualificatif de celui qui porte des cornes : le bœuf, le bouc, etc., sont des animaux cornus. Il se dit, par extension, de certaines choses qui ont des saïllies , des angles en forme de cornes. On dit aussi, en détournant un peu le sens de ce mot, qu'un cheval est cornu lorsqu'il a les os des hanches aussi élevés que le hant de la croupe. Au figuré, on dit, en termes de logique, qu’un dilemme, qu'un argumentest cornu (argumentum cornutum) lorsqu'il a deux parties bien distinctes, et qu’on y propose des choses dont il faut que l’une arrive nécessairement. Par exemple, un général qui a ôté à ses soldats les moyens de s'enfuir, leur dit, pour les engager à se bien battre: « Il faut vaincre ou mourir. » L’acception du mot cornu sa prend ici en bonne part; mais dans le sens métaphorique on dit encore, en parlant des choses de l'esprit, qu’elles sont cornues, pour dire qu’elles sont absurdes ou de mau vais goût. On se sert souvent, dans cette acception fAcheuse, des expressions suivantes : raisons cornues, raisonnements cornus, pour méchantes raisons, raisonnements qui ne concluent pas; visions cornues , idées folles et extravagantes ; le tout par allusion aux cornes qui formaient autrefois la coiffure des docteurs et à celles du diable, qui envoie des rêves fantastiques à ceux dont il s'empare et qu’il possède.

CORNUE, vase distillatoire. La forme et la matière de cet instrument de laboratoire et de fabrication varient selon les usages auxquels on le destine. Il y a des cornues en verre, en grès, en porcelaine, en platine, en fonte de fer, en tôle et en cuivre. C’est une espèce d’alambic. Les cornues de verre ne sont guère employées que dans les laboratoires de chimie; on y a renoncé dans beaucoup de travaux de fabrique, où on les a généralement remplacées par des cornues de platine , notamment pour la concentration de l’acide sulfurique et pour la fabrication des acides nitrique et muriatique. Pour toutes les autres opérations on fait usage maintenant de cornues ou plutôt de cylindres creux en fonte,

Pour ce qui est du travail en fabrique, l'emploi des cornues en verre, en grès ou en porcelaine, est à peu près réduit à la préparation de l’acide sulfurique fumant de ordhausen, du phosphore, et à quelques autres opérations peu importantes sous le rapport commercial,

On ajoute communément à la résistance des cornues fra giles qu’on expose au feu, en les enduisant, sur toute Jeu: surface, d’un lut, qui varie selon les destinations. Mais dans tous les cas, afin d'éviter la rupture occasionnée par les changements brusques de température, il est nécessare que le fond de la cornue $oft très-mince, et qu'il aille en augmentant d'épaisseur bien uniformément sur tout le pourtour du vase,

Dans les arts où on fait emploi des cornues en fonte, on leur donne ordinairement les noms de relortes, cylindres, canules, ete. La fonte grise y doit être employée de préfé-