‹ Directions diverses données en 1878 par la Révérende mère Caron alors supérieure générale des Soeurs de charité de la Providence pour aider ses soeurs à former de bonnes cuisinières [microforme]Chapitre 110 sur 167 · AUTRE GATEAU MARBRÉ · texte numérisé non relu

AUTRE GATEAU MARBRÉ

Pâte blanche.

Cinq blancs d'œufs battus avec devs tasses de sucre blanc, une tasse de lait, une‘de beurre défait, une cuillerée à.

thé de soda dissous dans le lait, un peu , de vinaigre, quatre cuillerées de poudre allemande mêlée à quatre tasses

de farine.

Pâte brune

Cinq jaunes d'œufs battus avec une

se de cas:

Jait, trois | cuillerée de tartre,

vous les cuillerée, 2 manière

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