GATEAU BRILLANT

* Deux œufs, deux tasses de sucre, deux cuillerées à table de beurre, deux tasses de lait, quatre tasses de farine, une demi-cuillerée à thé de soda, une de crême de tartre, Lorsqu'il ést cuit, on doit le couper, mettre des confitures ontre, le couvrir de crême fouettée et saupoudrer du sucre rose dessus. On Geit garnir ce plat avec des fleurs,

AUTRE

Prenez un petit gâleau d'éponge, ôtez le milieu,-mettez-le dans le moule,

et remplissez-le de custard, ou de Crè»

me à k gélatine. :

* c AUTRE.

Une livre de sucre, une de beurre,

une de farine, dix œufs. Faites cuire dans une lèchefrite, coupez en deux et si mettez de la gelée. ne t d