PAYS

Grande-Bretagne ,..,.......... 1$ 700,256 (8 652,870 |$ 687,512 5 SON,390 |$1,085,088

EbutBUnIS siens. 1/1,616,668 | 1,64,823 | 1,476,2:10 | 1,217,917 ! 2,392,217

Indes occidentales anglaises. . | 1,200,988 | 1,495,580 | 1,348,657 : 1,5:33,868 | 1,426,490

“ “ espagnoles.|! 687,128 | 728,290 | 825,287 | 958,850 | 841,193

SR | français=s. || 225,506 | 240,841 | 239,724 | 148,801 | 223,27

Amérique du audi a,sa7 | 2921 | 207,609 | 338,734 | 881,416 }

pratiques du Canada; chez eux, le Canada a exporté de la morue sèche pour $277,472 ; hareng, $159,980 ; homard, $181,926 ; saumon frais, en canistres et mariné, $531,266 ; maquereau, $843,733. La Grande-Bretagne a acheté surtout le homard, et en a pris pour $780,564 en 1878. L’exportation aux Indes occidentales anglaises consiste en hareng, $190,829, et morue sèche salée, #1,084,176. Les Indes occidentales espagnoles et françaises bornent aussi leurs importations presqu'absolument à la morue sèche.

Le tableau suivant démontrera la proportion dans laquelle les différentes variétés de poisson sont choisies par les consommateurs étrangers de poisson canadien :

Pour | Valeur. | Pour cent. | Exporté. | cent.

Valeur. | Pour | Valeur.

ee mms — !

Morue......... se see $3,192,806 46.08/ $3,390,000! 57.7 | $3,040,000| 56.7

Maquereau..….....…. soul 1,043,495| 15.06! 659,000 11.2 747,000! 13.6 Homard..…. STE | 966,689! 13.94 669,000! 11.4 | 571,000! 10.4 Hareng........…. Givossr du 496,233], 7.16 606,000! 10.5 595,000! 10.8 Saumon ........., beuste 670,728 9.66 271,000, 4.6 222,000! 4. Autres poissons... 363,838 6.24 135,060! 2. 124,000| 2. HUl6 seuuus sus] 131,680] 1:90 121,000! 2.3 | 202000! 4 Peaux de loup-marin.. 63,947 .96! 23,000, 0.3 | 3 4

Total... ae $6,929,366| 100. |85,874,000| 100. |$b,501,000] 106.

Led Laser mg a

Len ane aer pee

mens TEE .

‘De Yéléar du poisson importé au ‘Canada pat l'année 1878 a été de #1,240,980, dont $599,614 d Etats-Unis et‘ #647,816 d'autres pays. TON 8 exporté au Canada du poisson et de l'huile de poisson pour une valeur de $619,249. L'importation faite des Etats-Unis a consisté surtout en morue.

La quantité de jeunes poissons distribués aux diverses rivières du Canada au printemps de 1879 et provenant .de l’éclosion de 1878, a été comme suit :

EC Truite

ÉTABLISSEMENTS. Saumon.| de,mer | Eolsson Ed

rivière. née | Mowcastle, lac Ontario, saumon... 600,000! 20,000! 1,300,000 650,000 ban | Californie, do el EN PR EE Bandmich, Ontario su sen srsnelesrrenl.. 20,440,000!......,..... Anspé, QUÉDEG se sos vrrrrrnue emnosunee TD0,000 ns unnnursrrnnr see foros A RS FT AN ADP SEE . Bistigouche, Québec... ..….............…11,015,000! .......... lus Lis | Bodford, Nouvelle: EG088@uuuee sorurruuse 404000! 160,000 sus. Miramichi, Nouveau-Brunswick......... | 866,000urus mouse lisses sous vos . 8000 Total uiidoiéséoéeene dite ls176,000! 20,000! 21,900,000| 58,000

Le nombre total de jeunes poissons distribués pendant le printemps de 1877, et provenant de l’éclosion ‘ de :1876, a‘ét6 de 18,486,900, répartis comme suit : sau- - mon, 6,515,000; truite saumonnée, 24,000 ; poisson blanc,

7,950,000. : Il y eu a par conséquent, jan dernier, une “sugmentation : de :19,804,000 dans ls distribution du

frétin dans les-rivières. #

. Le nombre; d'œufs de poisson fécondés qui ent été

. Avec cela, il n° y aurait qu'à suivre le ,cnnseil de Dame Juliana Berpes, ‘(écrivain anglais du 15e siècle), que je trouve dans une vieillé revue: “And whan:yeihave.a süffycyent imese ye sholde covel no more al thai adyme ;, :W/ich, be, occasyon lo dystroye. your oune shepottes and ; biher mennys also. "El, C. de P-R.

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