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déposés dans les divers établissements de pisciculture,
à l’antomne de 1878, a été :
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Durant l'automne de 1877, on a distribué aux divers établissements de pisciculture, 88,000,000 d'œufs, dans es proportionssuivantes parespèces : saumon, 6,350,000; truite de mer et de rivière, 150,000; poisson blanc 81,000,000 ; truite saumonnée, 1,300,000.
La quantité de saumons pris à la ligne en 1878, s'élève à 2,684, à peu près le même nombre que l’année précédente. Quelques-uns des meilleurs endroits, tels
que : Natasquouan, St.-Jean et Romaine, n'ont pas été
fréquentés par les pêcheurs, et d’autres tels que Mingan, Kegasco, etc., ne l'ont été que partiellement.
Les chiffres publiés ci-haut démontrent que le Canada, outre les pêcheries, qu’on pourrait appeler “ pêcheries d'étape,” en possède d’autres d’une grande richesse, ‘qu’on pourrait appeler “ pêcheries de fantaisie, ” surtont celles du homard. À ce propos, un des plus distingués
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écrivains du Oanads, M. Faucher de St. Maurice, nots
dit: “ Le homard est une des principales ressources des cotes de la Baie des Chaleurs, mais, comme toutes les richesses mises entre les mains d'enfants prodigues, la pêche de ce crustacé est exploitée sans aucune précantion, et le temps est proche où il faudra prendre ici les mesures dont il a fallu se servir dans l’état du Maine.
“ Pendant longtemps cet excellent crustacé était en si grande abondance dans la Baie des Chaleurs, qu'on avait pris l'habitude de ne manger que la chair de la queue et des pinces, et de destiner le reste à faire des engrais. C'eût été perdre son temps que de chercher à tirer parti
de la carapace. En face d'une pareille consommation,
il ne faut pas être surpris de la diminution du homard
-ét de sa petitesse.”
On espère généralement que le gouvernement du Canada donnera son attention à la conservation des crustacés, comme il paraît décidé à le faire pour les autres produits des pêcheries du pays.
A propos du saumon et du homard et surtout de ce crustacé, je réfère au petit rapport sur la Baie des Chaleurs et Port Daniel, que j'ai eu l’honneur d'adresser au ministère des affaires étrangères à Madrid en décembre 1878. Je disais entr'autres choses : ‘“ Au sujet de cette question, il y a un point sur lequel les Canadiens ne peuvent pas être d'accord avec les gens de la république voisme, savoir : ‘‘ que les Américains fassent passer les délicieux saumons et hom1rds canadiens comme produils de pêche des Etats-Unis ”—ce sont là les paroles de M. LeMoine *, ‘en s'accaparant les marques spéciales de fabriques et certaines étiquetlles imprimées sur chaque canistre ; ces éliqueiles pardent d’elles-mêmes : HOMARDS DE BAIE, ETATS-UNIS D’'AMÉ-
* Président autrefois et réélu dernièrement comme tel par la Société Littéraire et Historique de Québec, autour ds Maple Leaves, de Quebec, Past and Present, etc.
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