ASPECT GÉXERAL DES PAMPAS

dres, trois ou quatre peones y domestiques chargéSy avec huit ou dix chiens, de travailler le bétail; enfin, les posteras, qui courent la plaine, les limites, et vont à la recherche des animaux égarés ou morts. Ces derniers deviennent moins utiles si, comme l'usage s'en répand, l'éleveur a fait la dépense de clore sa propriété d'une enceinte de pieux reliés entre eux par deux ou trois fils de laiton [alhambrados) .

Quoique souvent insuffisante pour retenir les chevaux, cette clôture est une de ces dépenses utiles qui se retrouvent bientôt en économie de temps, de soins, d'hommes et de bêtes; encore faut-il de temps en temps en faire minutieusement le tour, pour s'assurer si le bétail, ou plus souvent encore la malveillance, n'a pas coupé le (il protecteur.

Enfin, comme dépense dernière, si la propriété n'est arrosée d'aucune rivière ni traversée d'aucun cours d'eau, Vestanciero devra se livrer à des travaux de canalisation qui lui permettent, en certains endroits, de retenir les eaux en forme d'abreuvoir (tacamares).