‹ Dosage des Vitamines B1 et B2 dans l'organisme humain et l'alimentation humaine en IndochineChapitre 21 sur 24 · TABLEAU XII · texte numérisé non relu

TABLEAU XII

Teneur en lactoflavine des organes chez l'annamite fœtus el nouveau-nés.

Mg. par kilogramme frais Foetus Nouveau-nés Age en mois Age en mois 5 8 ST NE 4 6 FOIE RE ee 15 18 16 17 20 25 CURE RER 13 15 12 15 15 40 HORDE res 12 17 15 45 15 17 SULPENALES 5-0 15 7 15 11 16 BOUIRODSE Cu 5 5 4,5 260 TO 8,5 Cerveau rer 30 k,2 B% D 6 Muscles cuisse..... DOI 6 11 42 10 RAYIIUS Re PE. Karen 5 6 & PhNEOIde Er ir 12 11 6 9,4 8 BANCTÉAS 27 MR 11 10 5 11 10 RAR mr Es 8,2 9 11,6 | 11 10 10 ESUCULERR EE 8 9 6 Placentas te re 1255 CORONE ?

Les tableaux XII et XIII donnent les résultats des dosages de B, chez divers fœtus, quelques enfants et divers adultes. On constatera de prime abord, que les teneurs sont remarquablement indépendantes de l’âge, et caractéristiques des tissus. Le foie est l’organe le plus riche, ainsi qu’il est connu chez les animaux. Le rein et les surrénales s’en rapprochent, mais aussi, fait remarquable, le cœur. Peut-être peut-on noter que le pancréas est légèrement plus riche chez le nouveauné, mais les différences ne sont réellement pas très supérieures aux erreurs d'expérience. Cette constance de composition du milieu intérieur, que nous avons déjà trouvée pour la vi-

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tamine B,, est tout à fait remarquable. Elle n'existe pas vis à vis de certains autres constituants, tels que les stérols dans le tissu nerveux.

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