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vues de stries concentriques et se celorent en rose violacé par l’hématoxyline.
Il existe également dans la tige du M. rotundifolia une autre catégorie de réservoirs à mucilage qui manquent dans la tige du NW. sylvestris où qui du moins ne sont qu'ébauchés; ce sont les réservoirs situés au-dessous du collenchyme. Leur présence est aisée à expliqner. Ils sont dus à une abondance plus grande de cellules à mucilage situées dans le parenchyme cortical (pl. IT, fig. 15), et nous avons vu que ces éléments étaient très faiblement représentés dans la tige de la Mauve sauvage.
En somme la structure de la tige âgée du W. rotundifolia est caractérisée par une abondance plus grande de substances mucilagineuses dans toutes les régions où on les trouve à l’état jeune et plus particulièrement dans la partie extérieure de la tige. C'est par La présence de ces réservoirs à mucilage situés à la périphériede cet organe que le 17. rofundifolia se rapproche beaucoup plus de la tige de Guimauve que de celle du H. sylvestris. D'un autre côté nous savons que la moelle de cette dernière espèce peu riche en mucilage l’est au contraire beaucoup en réserves amylacées, tandis que la Mauve à feuilles rondes n’en renferme presque pas. Donc, ce qui différencie les tiges de ces deux espèces de Mauves, c'est principalement la présence de réservoirs à mucilage assez importants chez le #. rofundifolia et l'absence complète de ces appareils chez le W. sylvestris qui possède en revanche une très grande quantité d’amidon médullaire.
Avant de terminer ce qui est relatif à l’étude des substances mucilagineuses renfermées dans les tiges du genre Wa/lva, je ne puis pourtant pas omettre de citer le désaccord qui règne entre certains auteurs sur quelques points. Ainsi on peut lire dans l’ouvrage de Dumont (1) qu'il n'existe pas de cellules à mucilage dans le parenchyme cortical du W. sylvestris situé au-dessous
(1) Dumont. — Loco cilo, pages 139 et 140.
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du collenchyme. Il est vrai que cette substance y est peu abondante, mais les cellules mucilagineuses, peu marquées ou plus ou moins déchirées dans une tige âgée, sont très évidentes dans une tige de première année. Il n’est pas fait d’allusion à l’autre espèce, la Mauve à feuilles rondes. J’ajouterai ensuite que dans les deux espèces étudiées et dans celles que cite Dumont, j'ai trouvé dans le tissu cortical et dans la moelle, contrairement à ce qu'affirme ce même auteur (1), des éléments mucilagineux souvent situés côte à côte.
Nalva sylvestris, FEUILLE
De tous les organes de la Mauve sauvage, la feuille est certainement celui qui peut rendre les services les plus importants. Cependant bien des personnes semblent ignorer les avantages que l’on peutretirer dans certains cas de l'emploi des feuilles de Mauves. C’est surtout parmi les gens de la campagne que la feuille de cette plante esttenue en haute estime pour guérir ou du moins apporter de vrais soulagements dans des maladies déterminées ; et il n’est pas de jardin dans la plupart des villages du midi ou du sud-ouest de la France, en particulier dans les régions montagneuses, qui n'ait à côté de la Lavande et du Romarin, un certain nombre de piedsde Mauvesauvage.On ne fait pas tant d'honneur à la Guimauve qui, quoique classée comme plante médicinale, est à peine connue ou toutefois n’est cultivée qu’à l’état de rare exception.
Dans les contrées du centre et même chez nous, la feuille de Mauve sauvage n’est jamais ou presque jamais ordonnée. À quoi cela tient-1l1? Est-ce parce qu’on ignore complètement les bienfaits qu’elle peut rendre? Je ne veux pas le croire. Je suppose plutôt
(1) DumoxT. — Loco cito, page 144.
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que c’est en raison des difficultés que l’on a à se procurer des feuilles fraîches de cette plante (car c’est seulement à cet état qu’elle doit être utilisée), ou bien parce qu’on a sous la main des substances émollientes telles que la graine de lin ou autres dont il est plus facile d’avoir chez soi des réserves.
Néanmoins il est intéressant de se demander jusqu'à quel point est exacte la considération dont jouissent les feuilles de Mauve employées soit à l’intérieur soit à l'extérieur sous diverses formes (tisanes, cataplasmes, lavements, compresses, etc.), surtout en médecine vétérinaire. L'étude anatomique va nous permettre de concevoir si c’est un préjugé, ou si réellement les quantités de substances mucilagineuses qu’elles renferment sont assez abondantes pour donner quelques résultats efficaces. De plus elle nous fera connaître certaines particularités de structure que je n’ai trouvées signalées nulle part et qui n’en sont pas moins intéressantes.
En raison justement de tout ce qui vient d’être dit sur cet organe et sur l’absence dans les ouvrages spéciaux de toute description histologique, j’envisagerai avec quelques détails le développement et la structure des divers appareils à mucilage qu’on rencontre tant dans le pétiole que dans le limbe.
Pétiole.
Si nous considérons une feuille de A. sylvestris dans la première période de sa végétation, alors qu’elle n’a pas atteint son complet développement, et si nous pratiquons des coupes transversales dans la partie moyenne du pétiole, voiei à peu près la structure que l’on aperçoit et qui est représentée (pl. IT, fig. 28).
On distingue tout d'abord 6 faisceaux libéro-ligneux disposés vaguement sur les côtés d’un triangle dont la base correspondrait à la partie supérieure du pétiole ; les trois plus grands occupent les angles du triangle, et Les trois autres beaucoup plus petits sont situés dans les intervalles. En dedans de ces faisceaux se trouve
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la moelle formée de grands éléments à sections polygonales et à parois minces, très pauvres en amidon et manquant complètement de mucilage.
Les faisceaux libéro-ligneux ne sont guère constitués que par des formations secondaires. Le bois est comme dans la tige composé de vaisseaux placés en file, et la partie la plus extérieure du liber est représentée par des fibres légèrement lignifiées ayant les caractères dont nous avons déjà maintes fois parlé à propos de la tige. On ne distingue pas nettement le péricyele, pas plus que l’endoderme particulier des faisceaux. |
L'écorce est formée par un parenchyme cortical, par un tissu collenchymateux et par deux assises de cellules parenchymateuses régulièrement placées sous l’épiderme. Ce dernier n'a rien de particulier ; on y remarque des cellules très pressées les unes contre les autres portant de loin en loin des poils composés de forme et d'aspect déjà cités.
Les cellules des deux assises sous-épidermiques, en section transversale, sont arrondies laissant entre elles de nombreux méats et remplies de protoplasma et de grains de chlorophylle. La rangée la plus interne de ces cellules renferme un certain nombre d'éléments mucilagineux de dimensions à peu près égales à celles des autres cellules voisines, mais d’une longueur bien plus grande. Si on fait une coupe longitudinale en effet, passant par un de ces éléments à mucilage (pl. IV, fig. 29), on voit d’abord, que les cellules ordinaires de cette rangée sont en général plus allongées que celles de la première et ensuite que les dimensions en longueur des éléments mucilagineux sont aussi plus considérables.
Au-dessous de ce tissu sous-épidermique, on trouve le collenchyme ; mais dans le pétiole du Walva sylvestris encore jeune, ce collenchyme ne forme pas une assise continue comme dans d’autres espèces. Il manque généralement comme l'indique la figure 29, en face des petits faisceaux c’est-à-dire sur les côtés et à la partie supérieure, et possède au contraire une épaisseur
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maximum en face des angles du triangle c'est-à-dire en face des gros faisceaux libéro-ligneux. Cette épaisseur va insensiblement en diminuant à mesure qu'on se rapproche des petits faisceaux. On trouve dans ce collenchyme quelques cellules mucilagineuses dans la rangée la plus extérieure.
Enfin au-dessous on voit le parenchyme cortical proprement dit formé de grands éléments à sections polygonales, pour la plupart en voie de division. Les deux assises les plus externes de ce tissu sont constituées à cet âge de la plante par des cellules petites et renfermant un très grand nombre d'éléments à mucilage à contours vaguement arrondis. La figure 29 nous donne une idée des dimensions qu’elles peuvent acquérir par rapport aux autres éléments voisins. Les dimensions en longueur sont ici encore bien plus grandes que celles des cellules de l’assise sous-épidermique.
En résumé, la structure générale du pétiole jeune du A1. sylvestris est normale. On y trouve des différences essentielles, au point de vue de la répartition des substances mucilagineuses, avec ce que nous avons vu jusqu'ici. C'est en effet à la périphérie de cet organe qu'elles semblent être localisées, contrairement à ce qui existe pour la tige. De plus la moelle n’en offre point de traces. Quant aux éléments mucilagineux eux-mêmes ils ont des dimensions longitudinales que nous n’avons pas eu l'habitude de rencontrer jusqu'ici.
Il. — Le développement des feuilles du Y/. sylvestris est très actif; aussi il suffit d'examiner une feuille quélques jours après pour constater une structure différente. En effet, pratiquons une coupe dans le pétiole d'une feuille qui vient d'acquérir son développement complet. Nous constatons (pl. IV, fig. 30) l'apparition de réservoirs à mucilage semblables à ceux que nous avons déjà rencontrés dans la tige. En face des faisceaux libéro-ligneux situés sur les côtés du triangle, les assises sous-épidermiques se