Sorte de bière de maïs

6g DU PACIFIQUE A L'ATUNTIQUE

chez nous cochons d'Inde. Il y en a dans tous 1 coins et dans tous les trous et souvent jusq dans les paillasses. Pour manger le Cuy, do les Fils du Soleil étaient, paraît-il, très frian et sans lequel il ne saurait y avoir, encore a jourd'hji, de repas de fête dans la Sierra, l'échaude et on l'ouvre du museau à la quei comme un véritable porc sur son échelle, puis le met sur le gril. Il conviendrait sans doute le servir ensuite avec une mayonnaise ou u sauce tartare, mais les Huancas ne connaisst pas d'aussi savantes compositions culinaires.

Le Senor Doctor de la Misa me fit manger cuy. Etait-ce réellement bon ? A vrai dire, fièvre, qui m'oblitérait le goût, ne me permit j de m'en rendre compte. Mais, pour me donr des forces, cela valait toujours bien un vomit De sorte qu'après m'être reposé jusqu'au It demain, je pus remonter à cheval, et que je d'une seule traite les cinq lieues qui me séj raient encore de Jauja.

Lorsque François Pizarre eut fait étrang Atahualpa, au moment où il achevait de payer sa fabuleuse rançon, il se rendit de Ca marca au Cuzco par la route impériale de

FIQUE A L'ATLAHTIQUE 69

vallée deJauja. Les Huancas ns les Yaayos ayant voulu lui il les dérouta sans peine. Les ièrent à cheval le rio d'Iscn- I, à la grande stupéfaction des ur la rive droite, oîi ils se )lète sûreté, parce que la rivière lée et qu'ils en avaient coupé

me de la province et de son sa que les Espagnols transforou Jauja, mot qui, en castillan,

mues sous les noms d'Hatunîausa {Sausa-Dessus et Sausat aux distances respectives de mètres de la ville. Celles d'Haissent de loin comme des couur les cerros qui la dominent.

t des guérites de construction d'alvéoles rangées symétriquecercle dont la convexité est rient. D'autres ruines sont à a et Tarma, non loin de cette- Parma-Tambo, où sont les restes

ÏO DU PACIFIQUE A L'ATUHTIQUE

encore imposants d'un palais que fit consti rinca Pachacutec, l'un des conquérants du [ Malheureusement les habitants du village vi empruntent à ce palais les matériaux de 1 habitations, et les chercheurs de trésor, doi race se perpétue au Pérou, y font incessami leur travail de termites, de sorte que Ta Tambo est menacé d'une complète et proj disparition.

Au milieu de ces ruines, passe la fameuse i incasique qui reliait le Cuzco, capitale au; d'hui déchue du Pérou antique, k Quito qu devenu la capitale de la République Éqi rienne.

Cette voie est facilement reconnaissabU plates- formes, très rapprochées les unes autres, où se relevaient, d'après la tradi les porteurs de Vanda ou litière impérial aux vestiges des Tambos, constructions cieuses, parfois véritables palais, où logeait 1 et qui servaient de dépôts de provisions ses troupes. Par analogie, on appelle aujout tambos les auberges, mais ce mot sert plu:

cialement à désigner de simples huttes de j que le voyageur est parfois heureux de

iCIFIQUE A L'ATUNTIQUE 71

S déserts de la piina, ou encore 2 branches dressées au bord de rs de la Montana et dont j'aurai reparler. On observe encore, en incastque, mais à d'assez grandes ns des autres, des parcs ou relais qui étaient, avant l'année 1531, aux utilisés dans le pays <

que les souvenirs des temps annquète abondent dans tout le Pé- On ne peut y voyager un jour r, sur le sol nu, des villes abanlemples renversés, des forteresses soit que ces ruines occupent les :ôte ou les parties hautes de ses e, dans la Sierra, elles se dressent culminants, où elles semblent isibles, elles indiquent ia préocrimitifs habitants du pays de se isions du dehors. Au Pérou donc, reste de la terre, ce qui ressort le :de l'œuvre de l'homme, c'est qu'il tous les temps, obligé de se déton semblable.

Les Mathusalem de la Sierra. — Stations sanitaires. — Fièvre et Soroche. — Tarma. — Les mangeurs do poux. — Soldats et Rabonas.

Je vis à Jauja quelques compatriotes, venus, soit de Lima, soit même de Paris, dans cette vallée pour s'y guérir de maladies de poitrine ; et je dois dire que, s'ils ne me vantèrent pas les agréments du lieu, ils furent unanimes à en proclamer les effets salutaires. En un mot, ils aimaient mieux mourir d'ennui à Jauja que d'une phthisie galopante ailleurs.

On cite le Pérou comme étant le pays où, relativement au chiffre de la population, il y a le plus de centenaires ; et c'est dans les vallées hautes de la Sierra qu'on les trouve.

Tarma dont l'attitude est de 3,054 mètres jouit, comme station sanitaire, d'une réputation à peu près égale à celle de Jauja. Dans le village d'Acobamba, situé à deux lieues de Tarma, il y .avait, lors de mon passage^ trois centenaires, sur

le chemin )00 mètres act, car je tions barouand, à la se joindre gnes : mes tes à mon indre pour

lux comme et sa lon-

: vraiment, bien que de race importée, un excellent animal. Lorsque je revins à moi, ma patiente monture attendait. Pescador me léchait les mains. Quant au guide, il était très loin, suivant sa coutume. Comment je pus me remettre en selle, franchir la puna au grand galop de ma bête, comme si j'eusse été poursuivi par quelque cavalier macabre, et faire avant la nuit les quatre lieues qu'il restait pour arriver à Tarma, je ne saurais le dire. Toujours est-il qu'à huit heures du soir "'étais couché dans un lit et qu'il y avait à mon heretUD médecin qui me tâtait le pouls.

16 DU PACIFIQUE A L'ATUNTIQUE

Je crus devoir l'informer du traitem j'avais été soumis à Ocopa; et j'eus à l'occasion de constater que les médeci pas plus charitables au Pérou qu'ail leurs confrères. Quand je lui eus sangsues : Vous avez eu bien de la c dit-il, qu'elles aient gelé en route, cai les eût apportées vivantes, c'est vous mort!

Je restai un mois à Tarma, soit po former aux ordonnances de mon noi teur, soit pour attendre les Descalz avait été convenu que je me joindrais à ils y passeraient pour aller à leur et:

de Quillasu, près la vallée de Huanc de là au rioPalcazu.

D'abord, je n'eus qu'une peur: ci arrivassent avant que je ne fusse en suivre ; puis, dés que je me sentis solide sur mes jambes, je commençai leurs retards. La saison des pluies q Montana, est aussi la saison des fièvre tire-d'aile. J'écrivis au père Sala poi part de mes inquiétudes et le prier d( moi un arriero et des mules, toutes les bêtes de

L'ATUNTIQUE 77

de selle ou de sninine, I ou éloignées du pays us. Non seulement il se il m'annonça qu'aucune 'ario n'étant encore arccompagnerait jusqu'à

de rUcayali devaient m me les années précé-

Palcazu leur canot, le

liliasu qu'un seul relicompagnons habituels >a pour le Capituto. Or ires ne pouvant avoir saison des pluies, ce qui retardé d'au moins six d'envoyer au père Palin pour dire sa messe, it ces substances néces- IX indigènes de l'Ucayali et de m'emmener avec

je logeais donne sur la qui est en même temps te place appartenait a uï

ACIFIQUE A L'ATLASTI

es de cloches de fei s'y tenaient, assi:

in soleil, celles-là s e, devant des tas de ;oca, de pommes d berosum] ou de occ lies oblongs de cou) icrée. D'autres vend . ou de la pâte de c< [te, en attendant 1 r la tête d'un voisii

croquaient bel et m des singes qui ^ haine Montana, ace appartenait au s

alors ce qui man<] néral Cacérès venai al. Il n'avait pas ses troupes le règl

roi de Prusse Frédi Insi conçu : « Le co abiller jusqu'à la chi e de mauvaise vie ( n. » L'Amérique du ! général qui voudri

DU PACIFIQUE A L'ATUNTIQUE 79

der une armée sans femmes risquerait fort d'être abandonné par ses troupes. Chaque soldat y a droit à une vivandière ou rahona qui le suit à la guerre, Tait sa cuisine, porte au besoin son fusil. Dans le cloître du vieux couvent de Tarma, transformé en caserne, les rabonas passaient une partie de la journée assises sur le sol, la tête dans les mains, comme les momies que l'on trouve, rangées en cercle, dans certaines grottes des Andes.

Pendant qu'elles se reposaient ainsi de leurs dernières étapes, je braquai sur elles mon appareil photographique, et je ne pus moins faire que de photographier par la même occasion l'une des six pièces de montagne fondues à Arequipa pour le général Cacérès.

Il y a toujours eu au Pérou, comme deux entités contraires, le Président de la République et L'Autre. L'Autre, c'était alors le général Cacérè.s, lequel est au moment où j'écris ces lignes Président de la République. Il fut pour le voyageur malade d'une grande bienveillance et lui fit remettre à son tour tous les sauf-conduits possibles.

J'étais à Tarma depuis un mois et le temps

80 DU PACIFIQUE A L'ATUNTIQUE

commençait à m'y paraître long quand le lai, Tarriero et les mules que j'attendais i rént. Je me sentais à peu près guéri et c'es une vive satisfaction que je me remis en r

Le Champ ds balaîUe le plua Histoire. — La Macs. — Un ', — Ninacaca. — Les mines — Une nuit à Huando : dans Le lac bleu. — La Sierra de DRUvaise* nouvelles.

Tser, à quatre mille et de, le plateau de Junin, lessus desquelles les Corrrière-plan, des dentelles ? lac Chinchaïcocha, de

trois de large, se perd on rencontre les villages ^o et de Ninacaca. A une

une pyramide, haute de [ate du 6 août 1824, date ïrou, car cette journée, r fut le héros, et celle re de la même année), )endance. Le plateau do sataitle le plus élevé dont

des deux mondes fasse mei ;uiner que jusqu'au jour où l'i is, il sera cité comme tel.

'herbe rase, je trouvai des ch:

irics en boules et en parasoh lissais parfaitement l'espëci ivent récolté de pareils, qij ans les prés de mon village, j Tjas, Un instant après, no : de Junin, et l'aubergist

nous faire un repas digne d( une boite de conserves dans t coûter bon si, comme il noi it de Paris. La boîte conten

cbampignons ! Je l'engageai

meilleure occasion et le pr i mousserons frais qui furent 1, le frère lai n'y toucha pas e ces cryptogames naissent aux, et il m'affirma que per l'en mangerait. II prit sa rt le maca.

ca, seul végétal que l'on ci

pour l'alimentation de l'h

ite à racine tuberculeuse, <j

iE A L'ATLANTIOWE 83

et de la camote ou patate Elle prospère sur les bords ) d'où elle est vraisembla- ;t qui est peut-être le seul tier où on la trouve. Or, il lëe la température relativenvient, elle pourrait s'accHiiues de nos montagnes de t précieuse.

village de Ninacaca quand e orage. Le tonnerre retenîtés à la fois. C'était une bar dément continu de la ;la, puis il plut à torrents, Tma en trombe. Nous avions à respirer, et ne pouvions notre route, même pour deux cents mètres qui nous B. Je m'étais couvert de utchouc, et enveloppé la soie, à l'exemple des gens rendre autant que possible ie l'électricité. Voyant enfin ns s'étendre de tout leur Bs autant...

on p«èle eà k^-

• '^^■■■' ■ seeifie. mêlées de fiente

desr habitants de

(Tmcniia piaipun

3etis-^i^tre cjn en ancon. autre oir utrume» x tort cm à raison^ aux uriuuii^nei^ x«r restefiae le soi. Elle j tist^ ui<-%at» xe«x :KiMiflHis- par an. Les orages «a% :«^^ UL :iimMMtirrmifwl d^J«tofa^e à la fin de ^t«£->v :î^* iMfcio«irs> /a|r^^^s-all<ii• à partir de trois T^umttw c ii*uu» .xuBsM^iiere est transparente

V lUH :t:u«î^ait rnirti de ?finacaca est la ville

.ta v.^ir^ ae .^tts<t>» >«r une moatagne qui est un

e^^txui*«ius^air^??tttiières^ les- plus considérables

U4 ttvuv^e. Je:!- ^tîrtes^ y pénètrent de toates

s*A vi^ :\Muut«: ^it*5-£r<Mââ^ae ciron dans une écorce*.

u v^^. ' Vr^M4 vp^rftt^ tattt en barres qu en mine-

v^^ -xi wu V V :u;^*-.u. lom 2*>. »04i extraits du Cerro de »>>..., . '^.v..i»*v.»* .u -*, ort- 'tdsjer aeke de beaucoup supé-

^ ^' ^** 'v»^ ^A >^t. i -s». . le^adeiiee est due à lenva-

.>.^-..v .. .,^ t»..v.*v ^i*.ctmtu> isàT ie^^t-aux qui filtnnt de

V ^f- --* ^ i K^iii-ai^itv La Com|ja^iie Nord-améri-

- V V ..... ^ jf t^^ ^^utve ie LiUMt à Ghiclia et au

tre g travi

pla' itura a foi es çs peau:

ur 1 npe < rs pi

voj )8 m lies i te ré 8, je quel

dit HuaDdo, oii nous arri tombée de la nuit.

aritioQ d'une hutte de Il de moutons fut le sigc d'abord l'arriero tua un i seul moyen d'obtenir iens, ses frères, est de It ander après. Une boni e la hutte en nous voy:

j, nous lui payâmes san»

fixa. Satisfaite alors d< à quelques pas, soulevei il y avait un trou remp oua fimes le rata dans e s'échappait par les int d on observe les ruines lussi bien que sur la Sier ait que les anciens haï

pour la plupart, des ies, sans fenêtres, et pre i de Huando était dans c< basse qu'il fallait se met1 entrer. Bâtie pour trois i i, sa femme et sa peti' s, elle avait juste les dii

l L'iTUNTIQUE 87

Le berger était absent, pte avec le propriétaire t, pour prix du fermage, t par cent brebis élevées ualité de convalescent, sa t je m'y installai pour ta

il était plus petit que î m'étendre de toute ma :aîent de la hutte, par son

pagnon, était ce que l'on Zambo ou sang mêlé.

ié métis, comme il était serviteur, moitié laïque du moins, sans restric-

nagnifique santé. Je lui la cabane où nous pou-

ir place tous deux, mais

mment assis. li préféra

1 tas de peaux de mouton

ise du logis,

>a pendant toute la nuit, de ouate l'épaisseur de

it mieux que moi, car je

ne cessai de Tentendre ronfler. Quant à Tarriero, il avait coutume, comme tous les arrieros du Pérou, de coucher en plein air pour garder les bètes, les écuries étant rares en ce pays, aussi bien dans le voisinage des neiges que dans les moites vallées de la côte.

Le lendemain nous entrâmes dans une zone où Ton ne voit plus la neige mêler son hermine au velours des pelouses. Dans Taprès-midi apparurent les premières éricacées, le Befaria Ledifolia et le Gaylussacia dependens, dont les fleurs rouges relèvent d'un éclat de vie la monotonie des pâtures. Au hameau de Chipa, dont l'altitude est de 3,442 mètres, le rio Quiparacra s'engage, sur un lit pavé de dalles gigantesques, dans un joli ravin, bordé d'arbres aux tiges frêles, au feuillage léger. Mais il n^était pas dans notre itinéraire de suivre plus longtemps ce ruisseau qui se dirige à l'Est, vers le rio Paucartambo. Avant de descendre aux bois, nous avions à remonter encore dans la région nue, et à traverser l'imposante chaîne orientale connue sous le nom de Sierra de Huachon.

Nous montâmes donc, par un sentier rapide, dans le val d'Anil-Cocha ou du Lac^Bleu, et nous

DU PACIFIQUE A L'ATLASTIQUE

y passâmes la nuit, non dans la cabane d'i berger de moutons, mais dans celle d'un garde de bœufs. Paulo majora canamus ! Et cel cabane était à la hutte de Huando comme u vache est à une brebis, ce qui ne veut pas di que ce fut un palais; on en peut juger par photographie que j'en ai prise, mais enfin no pûmes y coucher tous et tout entiers.

Le Lac Bleu est au bout du val, au pied mèi de la Sierra dont il réfléchit dans son miro d'une admirable limpidité, les flancs escarpés les cimes blanches. Nous laissâmes dos mul paitre un instant sur ses bords avant d'enti prendre l'ascension de la montagne. Oh ! I excellentes bêtes que ces mules du Pérou, t] ne savent ce que c'est qu'une crèche, et ne co naissent d'autre nourriture ni d'autre litière q l'herhe de la puna, heureuses quand elle ne cache pas sous la neige !

Plus la pente qu'elles ont à gravir est raid moins le cavalier quitte leur échine, surtout da les hauts parages oii il ne pourrait faire deux p de suite sans éprouver l'oppression du soroch Je veux dire par là que nous fîmes l'asceusii de la cordillère de Huacbon sans mettre u:

bis pied à terre. Mon b i 3,830 mètres au bor îur le col, et si l'état i mettre une erreur, elli tions sur la limite de :ette latitude, ne s'abais )0 mètres. Le passage ar ces neiges dont lei

ont des brisures à n ;nt un commencement

Des dômes et des pic i'o rm en t encore au-dess

d'une hauteur considé lied des roches abrupte!

ut descendre, on aperç ta lacs. Comme j'y ploi e mouvoir, à une vertig rte d'insecte qui ne me e de Visola ou grande le braquai ma longue-'

se transforma en un j reconnus que cet ho >nnel poncho de laine < 'S bords. Il montait le )us descendions, de i

JUE A L'ATLANTIQUE Bi

de nous rencontrer. Quand frère lai le salua d'un Buenos

i ou un curé ? me demandai-je, omie ni dans son costume ne lel genre de docteur il était, it d'interrogation que j'avais rit qu'il était le curé de Ninaune tour née pastorale, dans la iba, qui dépend de sa paroisse, mon tour mes noms et quaque j'allais à Quillasu, oJi je gènes de l'Ucayali attendant , dont le frère lai était nanti, me serviraient de guides et is jusqu'au rio Palcazu ; que dans leur canot à l'Ucayali, s pas de rencontrer quelque nmerçant pour me rendre à

icaca eut un mouvement de r laissa achever sans m'interil me dit :

st ainsi, Monsieur, il ne vous s en retourner avec moi.