IV. Le Kleinberger

Le Kleinberger blanc de Rudesheim et du Rheingau, est appelé aussi Elbiing-Elble dans l'Oberland badois et la Bergstrasse; Burger en Alsace, etc.

C'est un raisin blanc, moyennement fort, ayant de gros grains un peu serrés, de couleur verdâtre, et contenant beaucoup de jus aqueux ou peu sucré, d'une maturité un peu tardive ; mais hâtive, suivant Fenner de Fenneberg.

11 ressemble à notre métier suivant Julien; — au gouais blanc suivant Sloltz.

44 AMPÉLOGHAPIIIE.

Il y a plusieurs variétés de Kleinberger : blanche, rouge et noire.

Le gros Kleinberger (Palalinat, Bergstrasse) a les grains très-gros et remplis de jus ; la peau fine ; il est transparent comme du cristal : c'est l'une des meilleures espèces pour la cure (Fenner de Fenneberg, Doëring).

Caractères de V espèce commune — {Gemeine Traube)^ vulgairement : Elbling ou Kleinberger, d'après SloUz :