Caractères dislinctifs de l'espèce

Sarments rampants, grêles.

Raisins de moyenne grandeur (8 à 9 centimètres de longueur), à grains d'ordinaire serrés; de forme pyramidale, peu longs, obtus, à pédoncule court. Grains rondsoblongs, à pellicule épaisse et coriace, un peu charnus, d'un goût sucré et un peu aromatique.

Feuilles presque rondes, trilobées, peu incisées, parfois

^2 AMrÉLOGRAPniE.

entières, à p(:.liole court; surface supérieure unie, légèrement cotonneuse, l'inférieure très-cotonneuse.

11. Caractères propres aux variétés primitives. 1 0 Variété primitive rouge clair.

Tronc de grosseur moyenne, écorce peu gercée ou peu écailleuse.

5annen^5 rampants, souvent grêles, ordinairement peu longs (àmoinsquele cep ne végète en terre suljstantielle), d'un brun rouge foncé lorsqu'ils sont aoûtés, un peu grisâtres et pointillés supérieurement, flexibles, avec nœuds saillants et assez rapprochés, mûrissant tard et rarement d'une manière complète sous le climat rhénan.

Feuilles de moyenne grandeur (10 centimètres en tous sens), presque rondes, trilobées, peu incisées ou échancrées, quelquefois entières, blanc-cotonneuses, en naissant bordées d'une auréole rouge-violet; après leur entier développement, d'un vert bleuâtre en dessus, laissant apercevoir quelques filaments d'un coton soyeux, couvertes en dessous d'un coton plus épais et assez adhérent. Dents arrondies et courtes. Pétiole court, peu gros, vert et rayé de rouge violet jusqu'à teindre la base des nervures. Les feuilles jaunissent et tombent de bonne heure.

Raisins assez abondants tant que le cep est jeune, de moyenne grandeur (8 à 9 centimètres de long), larges et rameux à leur partie supérieure, de manière à présenter la forme d'une pyramide renversée ; pédoncule ordinairement court, vert et flexible/souvent avec ungrappillon au nœud; pédicelles courts, déliés et verruqueux.

Grains de grosseur moyenne (12 à 14 millimètres), un peu oblongs, quelquefois presque ronds, plus ou moins serrés et entremêlés de quelques grains verjus d'un rouge

AMPÉLOGRAPniE.

clair, couverts d'une bruine grisâtre. Quand on les tient entre l'œil et la lumière, on remarque sur un fond jaunâtre et transparent une multitude de stries d'un rouge cinabre. La surface du grain est unie, pointillée, orabiliquée ; sa pellicule épaisse et coriace forme un des traits les plus caractéristiques de ce raisin. Le grain, quand il est mûr, est d'un goût sucré aromatique et contient une notable proportion de parenchyme, ce qui le rend peu juteux. Il est très-sujet à se détacher, lorsqu'il est arrivé à maturité complète , laquelle s'annonce par un petit pinceau rouge de feu qui reste au pédicelle quand on en arrache le grain. Celui-ci contient d'ordinaire trois pépins.

2° Variété primitive à raisin blanc.

Cette variété porte tous les caractères de celle à raisin rouge, à l'exception de la couleur du grain de son raisin, qui, dans la première, est ordinairement d'un vert blanc pointillé, avec des taches d'un brun sale au côté exposé aux rayons du soleil.

Lesvariétésrougeset blanches duTraminer sonlsujettes à dégénérer par suite de l'âge ou d'un mauvais terrain'; les sarments sont alors plus déliés, plus faibles, les feuilles plus petites et souvent plus échancrées, les grains moins grands et moins serrés à la grappe (Stoltz).