‹ Du raisin et de ses applications thérapeutiques; études sur la médication par les raisins, connue sous le nom de cure aux raisins ou ampélothérapie. [electronic resource]Chapitre 63 sur 67 · SCORBUT · texte numérisé non relu

SCORBUT

idées neuves sur l'étiologie, la nature et le traitement du scorbut, proclame aussi les vertus antiscorbutiques du sucre. Il allègue en faveur de son opinion un certain nombre de faits qui semblent établir les propriétés prophylactiques et curatives du régime sucré contre le scorbut.

La médication par le raisin, qui contient une forte proportion de sucre, peut donc trouver une application utile contre le scorbut.

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