OPÉRATIONS CHIMIQUES DE LA DIGESTION

?5 1 . — ««>!© de la salive 73

^ 2. — lif»le flu suc f;:astrif|ue 76

§ 3. — De la i»e|isine 70

•7:1-2 TAHij; i)r:s MATif:iu:s.

Jii 1. — ll<'s a«*ld4>M il«* I <'*4l4>iii:i«- 81

^ t). — ll<*s (>r;;;aii4'M HÔrrcIciirN «l<* lii im'IInIik-! vt dvH nt-idoM

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(^ 0. — Origine clo I (kcltlc fçnNlrliiiK". — - Son iiMfi;:^e diiiiM

In «li^:(vs(ioii S 7

§ 7. — TrnnMf4»riiinli4»ii*« <*liiiiii«iii<'M doM nliiii<>iitM «IniiM

1 cs(onia<*. — l*r4MliiitH iiii(i;tii:v H'J

§ O. IICM p4'|l(4»llCH iia(iir4>lli>.s Jl

§ 9. — De l'adaptation des |»4>|»(oii4'S s» ror^aiiisinc 03

CHAPiTiti<: 4 bis

OPÉllATIONS CHIMIQUES DANS l'iNTESTIN

(^ 1. — Origine du Huc intestinal. — Iton glaiidcN qui le

s<Scrètcnt 90

§ 2. — Liquide paneréalic|ue. — Son origine. — Ses

fonctions .)o

§ 3. — Bile et foie 103

§ 3 bis. — Composition et usages de la bile 104

§ i. — Fonctions de la bile 1 06

§ 5. — Op4;rations chimiques dans le gros intestin 109

§ G. ^ — De l'action com1)iu<;e des sucs digestifs 110

§ 7. — Où et comment se dia;èrent les alliuminates 111

§ 8. — Comment les alliuminates sont al>sorl»4îcs 112

§ 9. — IWoyens digestifs et organes d'absorption des

graisses • • iiO

§ 10. — Moyens digestifs et organes d'absorption des

substances féculentes et sucrées • Ho