DES BOISSONS

^ i- — De l'eau. — Son action physiologique 138

,^ 1 bis. — Quantité d'eau nécessaires et qualités de

iVaw Ii2

§ Z. — Boissons alcooliques et fermcntées 1 l-i*

§ 3. — Actions physi4»lo^lqucs de l'alc4»ol 1 1 (-

§ 4. — Des liqueurs alcooliques distillées 147

§5. — Des vins 153

î5 0. — Do la hière et du cidre 154

731 TAIILK DKS MATIflMKS.

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