QUANTITÉ D’HUMIDITÉ

Pour déterminer l’humidité d’un savon on pèse exactement 10 grammes de rognures de savon prises sur divers points du pain. Ce savon est mis dans une capsule tarée qu’on place dans une étuve chaulTée à 100®. On le laisse dans l’étuve jusqn’à ce que deux pesées successives ne donnent plus de différence. Les savons blancs peuvent contenir jusqu’à 50 pour "/o d’eau, tandis que les savons marbrés n’en renferment jamais plus de 30 pour ®/„.