FLEURS

Un grand nombre de fleurs sont employées, parmi lesquelles je citerai les fleurs de Mauve, de Guimauve, de Rose-Trémière, de RouillonRlanc, de Coquelicot et de Yiolette utilisées pour leurs principes mucilagineux ; celles de Labiées (Lavandes, Stoechas, Lamier blanc, etc.) de Composées (Camomille, Millefeuille, Tanaisie, etc.) d’Oranger et deCannellier pour leurs huiles essentielles, celles de Rosacées (Rose de Provins, Pêcher) pour leur tannin, etc. ; enfin d’autres pour jes substances diverses qu’elles renferment (Kousso, Semen-eontra, Safran, Colchique, Genêt, Muguet, etc. )

Sous le nom de « clous de Girofle » on emploie les fleurs non épanouies du Caryophyllus aromaticus de la famille des Myrtacées, espèce qui renferme une huile essentielle dont l’examen histologique a permis de déterminer exactement le siège :

Sur la coupe du Girofle on voit au-dessous de la cuticule et de l’épiderme, une zone caractérisée par un nombre considérable de lacunes contenant de l’huile essentielle. Ces réservoirs ovoïdes sont creusés au mi-

(1) Peut-être aussi sur le Rhus Japouica.