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vaste. On sait que les prisonniers, qui n’ont pas une alimentation très-nourrissante, engraissent par suite de leur séjour dans l’air confiné.
Les exercices du corps, tels que la marche, l’escrime, favorisant le jeu des muscles et de la respiration, sont d’un excellent résultat. La gymnastique, telle qu'elle est pratiquée dans ce cas; augmente la force musculaire sans faciliter l’élimination de la graisse.
Après chaque repas, une course à pied est indispensable pour combattre le sommeil qui souvent vient assaillir les obèses.
Le sommeil ne doit pas être prolongé. Sept à huit heures au plus suffisent.
Les bains ordinaires, deux fois par semaine, facilitent la respiration cutanée.
Alimentation. — Nous dirons d’abord que c'est une grande erreur de croire qu'il faille diminuer la quantité d'aliments ingérés ; il pourrait y avoir un grand inconvénient à la changer brusquement. Il suffit de choisir le. genre de nourriture.
L'heure des repas doit être régulière; en effet,
si le repas se trouve retardé, la farm est plus grande, et la quantité d'aliments ingérés est plus considérable.
. Sans défendre complètement ie pain, comme le font cértains auteurs, qui le remplacent par du pain de gluten (aliment qui n’est généralement pas pris avec plaisir), on peut diminuer progressivement la quantité.
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Les potages et toutes les boissons chaudes de vront être supprimés. |
Les viandes devront être toujours mangées grillées ou rôties, sans sauces; les individus à tempérament sanguin devront prendre de préférence les viandes blanches : volaille, veau, agneau, enfin toutes les viandes peu faites. On donnera les viandes noires: bœuf, mouton, canard , etc., à ceux dont le tempérament est lymphatique. Ces dernières devront être mangées peu cuites.
Les poissons d'eaux douces pourront être mangés sans inconvénient, ainsi que ceux de mer, à l'exception du saumon.
Le beurre, le laitage, le fromage ne seront pas pris.
Les pâtisseries, les aliments sucrés seront'aussi contre-indiqués. ee.
Pour les légumes, on évitera les pommes de terre et les légumes dits farineux , tels que haricots, fèves, lentilles, pois, ete. On mang'era les légumes herbacés : choux-fleurs, haricots verts, asperges, arlichauls, épinards, oseille et les salades. Chaque repas devra se composer d’un plat de viande ou deux et de légumes. Un régime essentiellemeut composé de viandes pourrait avoir des inconvénients, |
Tous les fruits peuvent être pris, en particulier le raisin; nous reviendrons plus tard, du reste, sur ce fruit, en parlant du traitement de la polysarcic. DR:
; | an modérée, tantôt avec de l’eau, tantôt pur.
retardent les combustions, on devra done les éviter.
mellement défendue. On sait qu’en dehors de l’eau __et l'alcool, elle contient 48 gr. par litre de substances solides, composées de substances non azotées analogues à la dextrine et à la glycose; d'après Payen, ces 48 grammes de substances * équivaudraient à un poids égal de pain.
suivante pour 1 litre :
LEUR LC RM CET 947,00 È AICOC be sens imesresse 4,50 Dextrine, glycose, substances
CONDÉRÉFES AT ep el che eue 41,40
Substances azotées... . . . . 5,26
DO ITOAUS SL ler 4,84 Principes amers. . . . .... Quantité indélinie.
be eau de Seltz et les boissons gazeuses ne doivent être prises que d’une façon exceptionnelle, out l acide carbonique agit comme stimulant sur l'estomac. Or, chez les obèses, cet organe n’a pas besoin d’excitants, car il fonctionne presque tou- jours très-bien.
La constipation devra toujours être évitée, Aussi
Le vin sera pris sans inconvénient d' une façon
Le café et l'alcool, d’après les derniers travaux,
Entre les repas, si la soif est trop vive, la limonade au citron conviendra; mais la bière est for-
: La bière de Strasbourg: est composé de la façon
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le tabac, lorsqu'on en use modérément, peut rendre service par ses propriétés laxatives.
De temps en temps, un léger purgatif devra aussi être employé.
Ainsi qu'on vient de le voir, le traitement de l'obésité ne réclame aucun agent thérapeutique. Nous croyons qu'il doit suffire {ant qu'il n’y à pas de troubles fonctionnels. OUR
La difficulté est de le faire suivre par les personnes atteintes de celte affection.
Toutefois, le médecin qui sera consulté par un obèse pour une affection quelconque étrangère à cette maladie, devra prévenir son malade des accidents qui le menacent, et insister pour lui faire changer ses habitudes.
Nous allons maintenant étudier la polysarcie et son {raitement.
