APPLICATIONS DES RÈGLES HYGIÉNIQOCS. 9S

que les longues veillées et le maoqae de distractions innocentes et agréables, sont, pour tous les gens de cette classe, ce qu*il y a de plus nuisible en fait d'influences fâcheuses. Outre cela, il y a encore des travailleurs que leur profession expose constamment à l'action directe de diverses influences pins ou moins fâcheuses, tels que les ouvriers qui travaillent les métaux, surtout lecuivre, le plomb et le mercure ; les peintres, les fondeurs, les étameurs, les orfèvres, etc. , de même que les équarrisseurs, les cardeuses de matelas, les gardesmalades même, ainsi que tous ceux que leur état met en contact avec des émanations miasmatiques, ou bien encore les ouvriers des laboratoires de chimie, de pharmacie ou de parfumerie, etc. Tous ces individus doivent observer, en dehors des influences inévitables de leur état, le régime le plus régulier, afin de déranger le moins possible Faction normale de leurs organes, action dont leur organisme a un besoin d'autant plus absolu que ce n*est que par la plus grande régularité de toutes ses fonctions qu'il pourra parvenir à lutter avantageusement, grâce à l'énergie de sa force conservatrice, contre ces influences fâcheuses qui ne cessent de l'attaquer. Il en est de même des individus que leur état porte à fatiguer de préférence tel ou tel organe essentiel, comme cela a lieu chez les joueurs d'instruments à vent, les orateurs, les prédicateurs et les professeurs, les chanteurs, etc. Ceux-ci ont généralement besoin d'observer toujours le régime le plus régulier et le plus irréprochable, tant à cause de la réaction sympathique que ne manque jamais d'exercer sur les organes de la circulation et de la respiration toute fatigue plus ou moins prononcée de l'appareil digestif, qu'à cause de l'influence directe que peuvent exercer sur ces organes plusieurs substances excitantes, stimulantes ou autrement malfaisantes, tdies que les vin^ capiteux, les liqueurs, les fortes épices, de

M ltGI.es THÊRAffSOTlQIÏIS «émèBAiss.

fnêine ^t ta plupart des érogues, des esseneis deiiMrioes^ des eaux de toilette et autres choses de ce genre. Poior le rem, il faut cepefidant dire aussi que la nature a doaé l'organisme humain d'une faculté prodi^^nse de braver, en s'y hahituaiit peu à peu, nne foule d'infiwnKies les plus nni** siUes, et de se foire, à ia loague et en eottunençani dans un âge encore suffisamment pliable, h tous les fiiétiers ti I toutes les occupations possibles. Mais pour qu'il ptiissè le ftiire sans succotnber, la pins gra&de régalante dans l'obser^ Tation d'un régime sage et rationnel est souvent nue mmH^ lion indispensable.

Disons maintenant un mot sur le régiaie |»artkuto ^pie doivent suivre Ions lei individus d'une mmjaaMmiêam wàmÊ$ mm mknèmu Aéitentie «éi naaitMMwew La première rè^ et k pkn importante que nous crovom devon* donna* îd, c'est : die s'aêstenirwmpiétemenJl wt ^fune manêère ofonf ui?, >H»»-agw* itment de toutes let di'oifmsptèfremint dites, mais Bncere de toutes essences^ parfwns^ piiules^ paitiiles^ tiumtn, ittim et autres choses qu'on fiùurrmt r^mfer dans citte td^ave , et d'éviter même, parmi in svéstsmoes alimentaù*m, /^««msonnemerds et tes à&i^sms, tout ce qni serak tcmt sait peu capable de déranifer ptm ou mains r action narmtde de leun arfmes, laissaint ati médecin seul le sam de rendre à lewr état normal les fonctions qui se trmivent déjà dérangées* L'obsenation sévère de cette r^le fondamentale n'a jamais porté aucun préjudice à la santé la plus délabrée; mais k négligence qu'on apporte à la suivre, a déjà conduit au bord du tombeau plus d'un vaiétndinaire dont la santé, ponr être oorapiétement rétablie, n'anrait demandé que robservatîMi

APfUCATIOMS MS RÈ&LES fi¥GI^iQt»:S. tS

part et SHUpIe d'na ré^^me alimentaire biea raiioiUHd. Getite règle en icnplique ensuite une autre qui n'en est pouraiw dire que le corollaire, c'est de ne choisir, parmi les alimenta les plus sams même, que ceux qui conviennent le mieux et qui, en vertu de leurs qualités nutritives par excellence^ peuvait rassasier au plus petit volume possible, sans jamais incommoder Testomac ; d'oà il soit que ces personnes doî«vent, eu outre, s'abstenir de tous les «Unaents qui, quoique irréprochables en eoi-mêmes » seraient pourtant capaUw d'avoir une mauvaise influence sur leur digestion, en leur donnant des pesanteurs d'estomac, des renvois» desaigreun, des flatuosités, sinon même des diarrhées, des coliques <mi «letre des maux de tête et autres incommodités. Il en esl de ttéme de la qwintké des altm^ts ingérés, qui doit étpe Clément teHe qu'eUe ne puisse jamais les inoomiiioder, m être insidBaante pour apaiser la faim. Pour les individus.dout las fonctions di^liveâ sont tirés affaiblies, il vaut quelquefois mieux manger un peu plus souveut et peu à la fois , selon U$ besoins et les force» de leur estomac. Mais ce qui est absolument condamnable, c'est la manie qu'ont certains ma* ladesde manger quand mém^i ou par principe plutôt que par besoki -, de peur de mai^r ou de s'alfaiblir davantage s'ils ne mangeaient pas; Tout naaladequi iHange sans besoin^ et à plus forte raison^cehii (fui mange à contre cœur, se fait ^uS de mai que de bien, attendu que tout ce qui n'est pas digéré ne foit que fatiguer l'estomac, sans pixyfiter en rien tu oorps. Ceci s'applique surtout aux affections iniammatoires aiguës ou à d'autres indispositions graves, daais lesquelles les fonctions digestives sont qn^uefois tdlement nulles, que le nulade ne songe même pas à manger, il arrive alors trop souvent que les parents ou les amis le forcent à prendre de la nourriture, dans la crainte qu'il ne meure de faim* Gmi

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là le plus mauvais service qu'on puisse rendre à un malade, qu'on devrait; au contraire, constamment engager à bien examiner si ce qu'il prend pour un besoin réel n'est pas un simple caprice , comme cela arrive surtout chez beaucoup d'enfants malades. Cependant, là aussi, la nature tes guide ordinairement très bien , au point qu'ils refusent presque toujours ce qBi ne leur convient point réellement Ce n*est que dans les convalescences, à la suite d'aune forte maladie, que le besoin réel surpasse souvent les forces des voies digestives, et qu'il est indispensable d'observer la règle de man* ger un peu plus souvent et peu à la fois, et de se tenir en tout dans une grande sobriété, en faisant en même temps un bon choix parmi les aliments. Sous ce rapport, il y a encore un usage qu'on ne saurait assez blâmer, ce sont ces échaudés qu'on permet ordinairement, comme premier aliment substantiel, aux convalescents, et qui ne trompent pas seulement les yeux et l'estomac, mais encore la digestion, attendu que, à poids égal, une bouchée de viande est beaucoup plus facile à digérer et beaucoup plus nourrissante qu'une boa* chée de cette pâte. Que ceux qui en doutent mangent une livre de l'une et de l'autre, et ils verront ce qui sera, en effet, plus léger dans l'estomac* Les baissons des convalescents et des constitutions plus ou moins maladives doivent être également conformes aux règles absolues d'une hygiène rationnelle ; qu'elles puissent étancher la soif et en même temps, si l'on veut, légèrement nourrir : telle est la r^le au delà de laquelle il n'y a que danger. C'est pourquoi l'usage le plus modéré même du vin pur ne pourra point être permis sans distinction à toutes les personnes faibles ou maladives ; le bien que certaines sortes paraissent faire à quelques malades vient beaucoup plus des principes spiritueux qu'elles contiennent que de leurs principes toniques, principes qui

TRAITEMENT DE^ MALADIES GAStRO -INTESTIN A LES. 97

paraissent donner des forces pour un moment, mais qui bientôt après produisent un sentiment de faiblesse beaucoup plus grand. Enfin, tout ce qtJte nous avons dit dans le cbapiti'e précédent touchant les habitations, les bêlements, les soins de propreté, les exercices corporels et intellectuels, les soins de Tâme et les distractions convenables à ceux qui tiennent à conserver leur santé, tout cela s'applique à plus forte raison* et avec une rigueur toute particulière, à tous les individus d'une santé plus ou moins chancelante ou d'une constitution plus on moins faible et délicate. Les règles fondamentales de tonte bonne hygiène sont les mêmes pour les gens bien portants que pour les individus malades ; ce qu'il faut de plus, pour ces derniers, afin de les guérir^ appartient au cha* pitre des traitements médicaux dont nous allons parier maintenant.