PLUS DE 300 MANIÈRES DE PRÉPARER LES ŒUFS
Prix 10 fr. broché; 12 fr. relié.
La Pâtisserie d’Aujourd’hui
(Ecole des jeunes Pâtissiers)
5® Édition par
URBAIN-DUBOIS
Un grand Volume : 450 Pages et 215 Dessins
GRANDS ET PETITS GATEAUX — SUJETS D’ORNEMENT GLACES AU COMPLET — ENTREMETS CHAUDS ET FROIDS — CONSERVES
Le SEUL livre de Pâtisserie qui donne les recettes officielles du Syndicat des Pâtissiers (le Paris, pernietlant de préparer la
Crème St-Honoré sans danger ^D’EMPOISONNEMENT .
Prix 7 fr. broché ; 8 fr. relié
Un livre de ménage
L’Ecole des Cuisinières
7j* Édition