MÉTIERS ET FABRIQUE

on œuvre : tels sont les tanneurs de peaux de moutons, les tailleurs, les cardeurs de laine. Au point de vue technique,' ces artisans sont restés fort en arrière et se servent d’outils des plus primitifs]. Un échelon ultérieur est constitué par l’artisan possédant un atelier à lui, mais travaillant principalement le produit qu’on lui livre à l’état brut et rigoureusement sur commande. On trouve ainsi des boulangers et des bouchers salariés. L’échelon final est constitué par le magasin. Ainsi l’emploi du produit du travail s’éloigne de plus en plus du travail lui-même (Em. Hermaxx, Prinzipien der Wirtschaft, 236). Le métier acquiert de plus en plus un caractère capitaliste et derient, de plus en plus, semblable à la fabrique. L’ordonnance de pohce pour la viUe de Vienne, en 1527, ne permet aux maîtres que par exception d’accepter du travail « à louage et à tâche ». Dans l’Électorat de Saxe, le règlement de taxe de 1623 ne prévoit, même pour les maîtres, qu’un prix à la journée, qui cependant, est légèrement supérieur à celui des compagnons, parce que ce sont les maîtres « qui tiennent l’outil ».

(3) L’ouvrage de v. Schroder, Fürstl Schatz-und Rentkammer, de 1686, p. 91, appelle les boutiquiers « les sangsues du pa}'s, qui sucent le sang des artisans ». De même, J. Moser, fervent ami des métiers, est un ennemi du petit commerce. Il insiste, entre autres, sur ce que pour la plupart des détaillants,

I effort et le talent sont beaucoup moins nécessaires que pour la majorité des artisans. Ainsi, par exemple, le commerce en detail du fer devTait être exercé par les femmes des forgerons, etc. (Palriolische Phaniasien, 2, p. 37). La situation actuelle devrait avoir pour résultat final que le saveüer, par

exemple, n’apprenne rien en dehors du raccommodage de vieux (I, 2).

(4) [Mémoire de la Chambre de commerce de Leipzig sur les limites à fixer au commerce et à l’organisation des chambres de metier (J. Fuld, Fabrik und Werkstaette dans la Sacchsische Archw fur bürgerliches Recht und Prozess, 13, fasc. 8-9) ;

. WiEDFELDT, op. cü.,p. 414; Gewerbesckau, 30, p. 188, 221],

(5) Myliüs, C. Const. March., V, 2, 5, 10.

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