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201 à 1.000 personnes 4.875 0,2 1.869.023 17,2 1,891.978 23,8 406.354,0 29,8
plus de 1.000 personnes 548 0,03 1.277.788 11,8 2.289.064 28,7 436.411,1 32,1
Ensemble des grandes exploitations 27.205 1,3 5.180.831 47,7 5.887.482 73,9 1.047.823,0 77,0
