LIVRE m, CHAPITRE VIII

cette dernière quantité de métal pour acheter la quantité de blé que l'on aurait achetée à cette époque avec fr. 0,11 .77.

Tous les accidents provenant du développement de l'agriculture et de l'augmentation de la population, de la variation des rapports des métaux entre eux; de l'introduction de nouvelles matières alimentaires, comme le maïs et les pommes de terre, et d'une infinité d'autres causes , sont par cette méthode suffisamment appréciés; et le résultat que l'on obtient est l'effet de tous les éléments connus et inconnus qui ont influé sur la valeur des monnaies; car, il faut le répéter, dans les Etats dont nous avons parlé et principalement dans les centres populeux qui sont les régulateurs des prix, le blé est toujours la base principale de la nourriture.

Mais pour pouvoir retrouver le prix du blé dans les pays dont la mesure m'était inconnue, pendant un nombre d'années qui me permît d'établir une moyenne suffisante, il m'a fallu me livrer à beaucoup d'autres recherches. Les comptes de Turin qui nous restent sont peu nombreux. Il me fallait donc chercher le prix du blé dans d'autres pays peu éloignés de Turin et placés dans les mêmes conditions économiques et agricoles ' où la mesure du blé était égale à celle de Turin, ou au moins trouver le rapport de ces deux mesures.

Je trouvai que les setiers de Pignerol, Miradol, Cumiana, Bricherasio, Moncalieri et celui de Turin étaient égaux ^ ;

' L'oubli de ce précepte conduit à des moyennes et ensuite à des approximations inexactes. Les auteurs français en généra! n'y ont pas fait attention.

- Antonio Mahonerii dans le compte de Ihôtel d'Acliaïe, 1336-39, enregistre une recette de blé à la mesure de Pignerol, et deux à la mesure do Turin, et il njoute : et dicit quod mensure sunt equales. — Dans le même compte, on lit: Computato uno sextario ad mensuram Yporegie [magna mensura] et Caluxii pro duobus sextariis ad mensuram Ptjnayrolii ; tribus sextariis ad mensuram Carignani, Vigonis et Villefranche, pro duubus sextariis ac mensuram Pynayrolii.

Dans le compte des clavaires de Carignan, 1327-28, nous voyons que deux setiers ad mensuram Pynayrolii sont égaux à ni setiers ad mensuram Carignani, et ita facta collatione fuit repertum.

Dans le compte de la chAtellenie de Miradol, de 1296, computatis xx modiis ad mensuram Taurini que est major nona parle 7nensura Planeciarum.

Dans le compte do Kubeo Mahonerii, 1305, 1306, 1307, les mesures de Turin, Pignerol et Moncalieri, sont dites égales. La mesure de Pignerol s'appelait bonne mesure.

V. aussi les comptes de l'iiôtel d'Achaïe, de 1311, 1330. 13i7 et 1392.

216 ÉCONOMIE l'OLITinUlî DU MOYEN AGE.

Que celui de Pianezza contenait un huitième de moins ;

Et que celui de Carignan, Vigone, Villefranche et CaNOur ne contenait que les deux tiers de celui de Turin.

Tous ces lieux se trouvant dans la même pro's ince et étant placés presque dans les mêmes conditions et à peu de distance l'un de l'autre, j'ai cru pouvoir me servir sans scrupule des renseignements que me fournissaient les comptes de leurs châtelains, et j'en ai formé quatre tableaux.

Le premier comprend les douze dernières années du xiif siècle ; et c'est ce tableau qui ma servi à donner la \aleur de quelques monnaies antérieures à cette époque, car les documents contemporains me manquaient.

Le second embrasse une période de vingt-cinq ans, de 1301 à 1325 ; une année seule manque ; j'y ai suppléé en notant les prL\ du blé à deux époques différentes d'une même année.

J'ai suivi la même méthode pour les deux années qui manquent dans la seconde période de 25 ans; et jai adopté une période aussi longue, parce que les guerres imprévues et fréquentes, les dévastations, les pillages et les mauvaises mesures économitjues par lesquelles, en voulant éviter la disette, on ne faisait quel accroître, produisaient une cherté anormale et imprévue qui ne durait pas longtemps et qui nous conduirait à une moyenne fausse, si l'on ne tenait compte que de cinq ou six ans.

Pour la troisième période de 25 ans, comme je n'avais pas le prix du blé pendant quatre années consécutives, j'ai cru devoir en ajouter autant et étendre le tableau jusqu'en 1379.

Poiu" les 17 années suivantes, de 1380 à 1397, j'ai trouvé le prix moyen du blé établi dans un compte à cette époque même ».

On sait qu'une grande partie des revenus des princes leur étaient payés eu nature. Les châtelains des chàtellenies voisines de la résidence de la cour y envoyaient les denrées qu'Os recueillaient ; ceux

I C. des héritiers de Ferino Malabaila, ancien vicaire de Turin, du i^"' novembre 1380 au 15 novembre 1397.

II devait rendre compte de 24S muids et 6 setiers, c'est-à-dire de 1990 setiers, vendus pendant cet espace de temps. J.e prix moyen du setier fut caiculé et admis à 18 sous viennois, 6 deniers 3/4 de gros.

Le muid se composait de 8 setiers : le setier de 2 émines ; l'emine de 2 quartauts. — C. de Martin Gay, clavaire de Turin, 1336-38,