SUBSTANCES

CBKDIBS COMPBMM.

jr romvo* •■..•••...«•«••

Seigle

Avoine .*

Paille de rromeot

Paille de Seiffle

Patll« d'avoioe

Pommei de terre

Betlcravea cbampétres. .

Naveti

Topioamboun

Pot» jaunet

Paille (le pots

Trèfl«roage, foia

Tige* de topiDainboon. . .

02,4 Ot,S 04,0 07,0 03.6 05.i 04,0 06.3 07,6 06,0 03, i M. 3 07,7 02,8

GKMDftES DÉDOITBS.

L'engrais employé à Bechelbronn est celui que l'on désigne communément sous le nom de fumier de ferme ; engrais formé par les déjections des chevaux^ du bétail et par la paille de litière. La fiente de pou-

MS AaSOUHSNIS. 177'

lefiy la cotombine^ left balayures ûe cour tont aussi an fumier. Les animoniE qui coneouretit à sa produc* tion sont, comme je Tai dit, des chevaux-, des bètes à cornes et des. porcs (1) .

Le fumier est porté sur les terres lorsqu'il a subi la ; fermentation en tas ; c'est de l'engrais à demi consommé; la paille de litière n*€st pas entièrement décomposée ; elle est encore molle, filamenteuse ; à cet état, le fumier retient une quantité considérable d'humidité, l'eau en découle ordinairement.

DeMlecatlon des fkmlcrs à déni c#HMHBiiié«.

Engrais préparé pendant rhiver.l837«-4B38.

117 kil. de fumier pris au moment oii on le transportait sur les terres, pesèrent 26 1/2 kilog. lorsqu'il eut été desséché de manière à pouvoir être réduit en poudre. La perte en eau a été de 77,3 pour f 00. Ce nombre approche beaucoup de celui donné par plusieurs agriculteurs allemands qui évaluent l'humidité à 75 pour 100. Néanmoins cette perte ne représente pas la totalité de l'eau ; car, ajprès une dessiccation à 100% ]es 26 1/2 kilog. ont pesé 24,84 kil. Enfin, par une dessiccation faite dans le vide sec à 1 10% on a reconnu que 1 de fumier desséché à l'étuve perdait encore 0;03ô. Oh trouve ainsi qu'en totalité le fumier a perdu 79,62 pour 100 d'eau : il ren-

(i) Ceqni suit se.ra|>p«rle ito fuHier, lél qtté nous Tavons obtenu jusqu'en 1840.

f(|raiait e» ooméqiteBM 20,4 4l«: matièh» < Ache (i).i

En procédant aiD8i:snr.4iiBn.AdHUiiiIlons,.aila..

ol^tenu les réaultala suivante -i

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Fumier obtenu dans Thi- Terdêl837-IS39l....

Fumier obtenu dans llii- Ter de 4838-1839 U...

Fumier obtenu daM Vêlé de 1839 lU

Eu moyenne : mat. stehe.

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IIY.O 100,0 300,0

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Sébaltim.

Moyenne.

Dans toutes ces analyses, la cpmbustion a été ai< par l'addition du chlorate de potasse; on a toijgoura

(1) Tai constaté que Tammoniaque dissipée pendant la dessiccation était négligeable, fiant deux dessleeations, on n^en a pas obtenu de tracée.

BIS AmoLimstm. 179

ajouté de l^ra^de antimoiiique. L'acide carbonique des cendre^ a été dèldnniÉé et défalqué.

Ija mttUtfe de^ futkltep jeu* mage àBecbélfcroiin est le eharioC atlelê'de quatre ^eMû/faiiv . Pclr de nombreuses pe8ée$> on a troitré qutl cette mesure contient 1818 Ulogrammes de matière humide, bu 376 kil. 38 j si on suftpose rengirats enfîèreoient sec. La première sole de la rotation ' reçoit iringt^-sept voitures de cet ' engrais/ pesant 49j089k)l. /Représentant 10,161 ki-

logrammes d'engrais sec. Les analyses précédentes montrent que dette dose "d'engrais, destinée à fertiliser le «sol pendairt cinq ans, dontient :

kilog.

Carbone 3637,6

Hydrogène. ...... 426,S

p3lyg»ne.,,;.... 2624,5

Azote 203,2

Sels et terre 3271,9