OBSERVATION VIII

Introdaciioa do ratabag^a daaslaraiioay en remplace* r méat d'aae partie da foia.

Le rutabaga^ associé à un fourrage sec, convient parfaitement à la nourriture du cheval ; une analyse ayant donné 280 pour équivalent de cette racine, on a soumis deux chevaux à la ration suivante, dans laquelle 5 kil. de foin sont remplacés par le rutabaga:

Foin.'. 5 kil.

Paille 2,5

Avoine 3,20

Rutabaga U

Au bout de quelques jours, on s'aperçut que les deux chevaux souffraient de ce régime, qu'ils n'étaient pas suffisamment nourris. En effet, la ration avait été insuJQfisante.

310 DE l'alimentation des animaux

!'« pesée ayatt indiqué. 1038 kil. cheval moyen 5t9 kiL 9 jours après, 2« pesée • . 990 id. 495

En 9 jours, perte 48 perte. 24

Dans une autre expérience, on a pris 400 pour équivalent du rutabaga, qui entrait alors dans la ration ci-dessus pour 20 kil.; les mêmes chevaux ont été mis à ce régime pendant treize jours.

l'« pesée 990 kil. cheval moyen 495 kil.

2» pesée 995 id. 497,5

En 13 jours, gain. 5 gain. 2,5

Les chevaux se sont maintenus sans reprendre leur vigueur et sans recouvrer leur poids primitif. On a conclu de là que, très-probablement, l'équivalent du rutabaga est encore supérieur à 400; il est vraisemblable que sa valeur nutritive est aussi faible que celle du navet.