EL FONCTIONS DE NUTRITION

1. LA DIGESTION : Fonction par laquelle l'aliment introduit dans l'appareil digestif se convertit en un fluide propre à nourrir le corps, ou à servir à son entretien.

2. LA RESPIRATION : Fonction par laquelle les fluides nourriciers, produits de la digestion , sont transportés dans les poumons , pour y subir le contact de l'air qui les rend propres à être assimilés, c'est-à-dire à se convertir en la propre substance de l'animal.

3. LA CIRCULATION : Fonction au moyen de laquelle le fluide nutritif ou le sang, vivilié par le contact de l'air dans les poumons , est conduit par des canaux particuliers nommés vaisseaux | dans tous nos organes , où il est repris par d’autres vaisseaux pour être soumis de nouveau au contact de l'air.