DES LARMES

i 128. Cataracte. M. Chenevix fait entrevoir que la formation et le développement de la cataracte pourraient peutêtre tenir h ce que l'albumine aurait été coagulée par de l'acide phosphorique qui se serait produit dans l’oeil ma» lade. Suivant M. Grapengiesser , dans la cataracte laiteuse , l’albumine de l’humeur vitrée subirait une espècede coagulation , deviendrait comme graisseuse , dissoudrait une portion d’albumine demi-coagulée, et aurait un aspect laiteux. . . .

Des b arme s,

i 1 29. Les larmes , sécrétées par la glande lacrymale, sont composées, suivant Fourcroy et M. Vauquelin , de 0,96 d’humidité et de 0,4 des matières solides suivantes : de quelques traces de soude caustique, de phosphates de chaux et de soude, d’hydro-chlorate de soude, et de mucus qui devientinsoluble dans l’eau par l’action de l’air atmosphérique oude l’oxigène, et qui est précipité par l’alcool. Jacquin les croyait formées d’eau, de soude, d’hydro-chlorate de soude , de gluten , de phosphates de chaux et de soude. Suivant Pearson, elles ne renferment point de soude, mais de la potasse. On ignore quelle est la composition des larmes des animaux.

De la biqueur spermatique .

1 i3o. Le sperme, sécrété dans les testicules, se mêle, lors de son émission, à l’humeur liquide et laiteuse de la prostate. Il est alors formé, suivant M. Vauquelin, de 900 parties d’eau, de 60 parties de mucus animal d’une nature particulière, de 10 de soude, de 3o de phosphate de chaux et de quelques traces d’hydro-chlorate , e t. peut-

être de nitrate de chaux. Jordan le considère comme corn-

posé d’eau, d’albumine, de gélatine, de phosphate de chaux et de matière odorante. M. John y admet de l’eau r

une matière muqueuse particulière, des traces d’albumine modifiée et analogue au mucus, une très-petite quantité d’une matière soluble dans l’éther (?) , de la soude, du phosphate de chaux, un hydro-chlorate, du soufre et une matière odorante. M. Berzelius a annoncé, dans les Annales de Chimie , qu’il était composé d’une matière animale particulière et de tous les sels du sang. Nous avons cru devoir rapporter les principales expériences faites sur ce liquide important", la différence des résultats obtenus par des chimistes aussi distingués prouve combien l’analyse animale est peu avancée, et combien il est difficile de juger quels sont les travaux qui doivent être préférés.

Le sperme est incolore et épais; si on l’abandonne a lui-même, il devient liquide au bout de vingt ou de vingt-cinq minutes; et même plus tôt, si on l’a soumis à une douce chaleur. Distillé, il fournit une très-grande quantité de sous-carbonate d’ammoniaque. Exposé à l’air sec et chaud, il s’épaissit, se prend en écailles solides, fragiles, demi-transparentes, semblables à la corne, et fournit du phosphate de chaux cristallisé; si l’air est chaud et humide, il s’altère, jaunit, exhale l’odeur du poisson pourri , devient acide , et se recouvre d’une grande quantité de hissas septica. L’eau ne le dissout que lorsqu’il a été liquéfié ; le solutum fournit un précipité floconneux par le chlore ou par l’alcool. Il est très-soluble dans les acides et moins soluble dans les alcalis.

1 t 3 1 . Matière qui enduit le vagin pendant le coït. Elle renferme de l’alcali libre ( Yauquelin). Suivant Fourcroy , celle qui lubrifie le vagin contient de l’eau, une matière animale visqueuse, déliquescente, semblable à la gélatine et à l’ albumine.

DU SUC GÀSTItIQUE.

Du Suc gastrique,

1 1 3a. La membrane musqueue de l’estomac est constamment humectée par une couche de mucus qui paraît avoir beaucoup de rapport avec le mucus des narines*, indépendamment de cette matière, l’estomac renferme très-fréquemment un liquide appelé suc gastrique, et dont la nature varie suivant les circonstances : tantôt il est putrescible et entièrement semblable à la salive', tantôt, au contraire, il est aecide et ne se putréfie qu’avec difficulté : suivant Montègre, il doit être considéré, dans le premier cas, comme de la salive, et, dans le second, comme de la salive digérée : en effet , toutes les matières passent à l’état acide lorsqu’elles sont digérées. Il suit delà qu’il est impossible d’indiquer d’une manière précise la composition du suc gastrique , ou du suc contenu dans l’estomac , parce qu elle varie autant que ses propriétés : aussi le petit nombre d’analyses qu’on en a faites prouve qu’il présente des variétés considérables par rapport aux principes qui le constituent. Gosse et Guyton de Morveau le regardaient comme étant acide. Spallanzani ne l’a jamais trouvé ni acide ni alcalin ; d’ailleurs, comment isoler ce suc du mucus et de quelques produits des alimens digérés ? Montègre pense qu’il n’agit point sur les alimens à la manière d’un dissolvant chimique.

De la Bile.

1 1 33. La bile est une liqueur sécrétée par le foie. Bile de bœuf. Suivant M. Thénard, elle renferme, sur 8oo parties, 700 parties d’eau, i5 de matière résineuse verte , 69 de pieromel , une quantité variable de matière jaune ( voj, pag. 36 1 de ce vol.), \ de soude, 2 de phosphate de soude, 3,5 d’hydro-chlorates de potasse et de soude, 0,8 de sulfate de soude, 1,2 de phosphate de chaux ei peut-être de mag-

nésie, et quelques traces d’oxide de fer. D’après M. Berzeîius, elle contient 907,4 parties d’eau, 80,0 d une matière analogue au pieromel, 3 de mucus de la vessie du fiel, 9,6 d’alcali et de sels communs à tous les fluides animaux. M. Vogel y admet en outre l’existence de l’acide carbonique et du soufre. Foureroy avait présumé depuis long-temps qu’elle contenait de l’acide hydro-sulfurique. Nous nous dispenserons de rapporter les analyses de cette humeur faites par Robert, Rœderer, Cadet, Van-Bauchaute, Homherg , 3>i orozzo . Fontana , etc., parce qu’elles sont inexactes ou ^complètes ; nous ferons seulement remarquer que M. berzelius ne regarde pas la matière résineuse comme un principe constituant de la bile , mais comme la combinaison d’un acide avec la substance à laquelle il a donné le nom de matière particulière de la bile.

1 134. La hile de bœuf est un liquide plus ou moins consistant, limpide, ou troublé par la matière jaune, d’une couleur verdâtre, d’une saveur excessivement amère et légèrement sucrée , etd’mïe odeur nauséabonde faible, analogue à celle de certaines matières grasses , chaudes ; sa pesanteur spécifique est de 1,026 à 6° thermomètre centigr. Elle fait passer au jaune rougeâtre Yinjusum de tournesol et le sirop de violette ; nuance qui provient du mélange de la couleur de la bile avec celle de ces réactifs.

Chauffée dans des vaisseaux fermés, la bile se trouble* produit de l’écume, et fournit un liquide odorant, volatil comme la bile, incolore, susceptible de précipitai l’acétate de plomb en blanc, et qui paraît contenir de la résine; bientôt après elle se trouve desséihée et porte le nom d’ejetrait de fiel. Cet extrait est solide, d’un vert jaunâtre, et doué d’une saveur amère et sucrée; il attire légèrement l’humidité de l air, se dissout presqu’en entier dans l’eau et dans l’alcool, et se fond à une légère chaleur. Si on le chauffe fortement, il se décompose à la manière des sub-