DE LÀ BILE
stances azotées* mais il fournit peu de carbonate d’ammoniaque, et laisse un charbon très-volumineux, contenant de la soude et les différons sels de la bile. Exposée à l’air, la bile s’altère peu à peu, et finit par se pourrir sans répandre une odeur très-désagréable.
L’eau et l’alcool s’unissent parfaitement avec elle. La potasse, la soude et l’ammoniaque, loin de la troubler, la rendent plus transparente et moins visqueuse. Les acides en précipitent une portion de la matière jaune, unie à une certaine quantité de résine verte*, ils agissent évidemment en saturant la soude libre qui tenait ces matières en dissolution. U acétate de plomb y fait naître un précipité de phosphate et de sulfate de plomb mêlés d’oxide , et unis à la matière verte et à la matière jaune. Le sous-acétate de plomb précipite en outre le picromcl et les hydro-chlorates.
La bile jouit de la propriété de dissoudre plusieurs matières grasses , à raison de la soude et du composé ternaire de soude, de résine et de picromel qu’elle renferme : aussi les dégraisseurs s’en servent- ils pour enlever la graisse qui salit les étoffes de laine.
La bile de chien , de mouton, de chat et de veau, paraît être la même que celle de boeuf.
1 1 35. Bile humaine . Suivant M. Thénard, elle est formée, 6ur 1100 parties, de 1000 parties d’eau , de 42 d’albumine, de 41 de résine, des à 10 parties de matière jaune, de 5,6 de soude, de 4->5 de phosphate, de sulfate et d’hydro-chlorate de soude, de phosphate de chaux et d’oxide de fer, enfin, d’un atome de matière jaune. D’après M. Berzelius^ elle ne renferme ni huile ni résine, mais une matière analogue aux résines , soluble dans l’eau et dans l’alcool, trèspeu de soude et de mucus de la vésicule. Suivant Cadet , la bile b umaine contient de l’acide hydro-sulfurique. Dans un travail récent {Ann. de Chim. et de Phys, décembre 1818), M- Chevalier établit que la bile cystique contient une pe-
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tite quantitéffle picromeî : du moins il en a retiré de la bile d’une femme morte de phthisie pulmonaire, et de celle de plusieurs syphilitiques. Nous pourrions faire connaître d’autres analyses différentes, sous plusieurs rapports, de celles dont nous venons de parler; mais nous sommes persuadés que, dans un très-grand nombre de cas, la différence dans les résultats tient à ce que le liquide analysé n’était pas le même : du moins nous pouvons affirmer, après avoir analysé la bile d’individus morts à la suite d’apoplexie , de fièvres putrides, d’entérite, etc., ne l’avoir jamais trouvée identique; nous avons même observé entre ces liquides des différences assez frappantes. Il serait trèsimportant pour la chimie pathologique d’avoir pour point de départ des analyses bien faites de la bile d’individus guillotinés ou fusillés dans l’état de santé; on pourrait alors leur comparer les résultats obtenus jusqu’à présent par les différens chimistes sur la bile provenant de personnes malades , et , certes , le domaine de la science s’agrandirait. Hanneman parle, à la vérité, de la bile d’un individu fusillé dans l’état de santé, qui donna, par l’alcool et par les acides , un coagulum semblable aux calculs biliaires , qu’il appela gluten ; mais il suffit de ce simple énoncé pour juger combien ce travail est loin d’ètre satisfaisant. Nous ne doutons pas à l’exemple de Boerhaave, de Morgagni^ etc., que la bile ne contracte quelquefois des qualités âcres , irritantes, qui doivent nécessairement influer sur le développement et l’intensité des symptômes que l’on observe dans certaines maladies.
Labile humaine est verte, d’un brun jaunâtre, rougeâtre ou incolore; sa saveur n’est pas très-amère; elle est rarement limpide, et tient souvent en suspension de la matière jaune. Chauffée, elle se trouble et répand l’odeur de blanc d’œuf. L’extrait de cette bile se décompose comme le précédent lorsqu’on élève fortement sa température. Les acides
