DE L ANAL\SE DES MATIÈRES ANIMALES

ef se précipite • on lave le dépôt et 911 le traite par l’acide nitrique faible et froid ; il se produit du nitrate de plomb soluble, et la résine est mise à nu ; la liqueur d’où la résine a été précipitée renferme encore le picromel ; on y verse du sous-acétate de plomb qui y fait naître un précipité blanc floconneux d’oxide de plomb et de picromel ,* on le met sur un filtre et on le fait dissoudre dans du vinaigre distillé ; on fait arriver à travers la dissolution un courant de çaz acide hydro-sulfurique , qui précipite le plomb à l’état de sulfure noir 5 on filtre la dissolution , et on la fait évaporer pour en chasser les acides acétique et hydro-sulfurique ; le picromel reste pur.

Urine. O11 la chauffe dans des vaisseaux fermés, à la température de 4o à 5o° , afin de recueillir l’eau et de décomposer le moins d urée possible* lorsqu’elle est réduite en : consistance d’extrait, on sépare la liqueur du dépôt salin i qui s’est formé et qui est très-abondant; on la traite par I l’acide nitrique pour transformer l’urée en nitrate acide i d’urée, dont on extrait l’urée par le carbonate de potasse et F. l’alcool. {J oy . pag. 357, t. Ir0^n traite les sels par l’eau dis- Itillée bouillante qui les dissout tous, excepté l’urate d’am- > moniaque , le phosphate ammoniaco-magnésien et le phosphate de chaux (1) ; on lave ce dépôt et on le fait bouillir s'avec de la potasse pure et caustique, qui décompose les i;deux premiers sels , en sorte que 1 on obtient de l’urate et idu phosphate d’ammoniaque solubles, de la magnésie et idu phosphate de chaux insolubles. On verse dans la disso-

(1) Quelques-uns des sels obtenus en évaporant l’urine sont i le résultat de la décomposition qu’elle éprouve pendant l’évatdporation; il serait sans doute utile d’avoir un procédé propre Ha séparer les matériaux de l’urine sans la décomposer; mais jshous n’en connaissons point, et celui que nous conseillons nous ; parait mériter la préférence sur les autres.

iution de Facide h)Tdro-chIorique qui précipite l’acide urique , dont on peut déterminer la quantité ; on filtre , et on verse dans la liqueur filtrée de l’hydro-chlorate de chaux qui précipite l’acide phosphorique à l’état de phosphate de chaux - le poids de celui-ci 'indique celui de l’acide phosphorique. Quant au précipité composé de magnésie et de phosphate de chaux , on le fait dissoudre dans l’acide nitrique et on le traite par l’oxalate d’ammoniaque, qui ne précipite que la chaux à l’état d’oxalate : la magnésie peut <êire précipitée de la dissolution par la potasse.

Les seis de l’urine, solubles dans l’eau, sont évaporés pisqu’à siccité, et le résidu est traité successivement par l’alcool concentré et par l’alcool faible , comme nous bavons dit en pariant des eaux minérales.

Si on veut déterminer la nature des acides libres qui se trouvent dans l’urine, on doit agir sur une nouvelle portion de liquide, immédiatement après son expulsion delà vessie.

120 5. Calculs urinaires. ( Dopez pag. 469 de ce vol. )

1206. De la Matière cérébrale. On dessèche une portion de cerveau pour connaître la quantité d’eau qu’il renferme. On fait bouillir à plusieurs reprises une autre portion de cet organe avec de l’alcool à 36° , qui dissout les deux matières grasses, l’osmazome et quelques sels-, on filtre la liqueur bouillante, et , par le refroidissement, on voit la matière grasse blanche se déposer 5 on évapore la liqueur jusqu’à consistance de bouillie; on traite le résidu par l’alcool froid , qui dissout Y osmazome , et qui n’agit point sur la matière grasse rouge. La portion non soluble dans l’alcool contient l’albumine, le soufre, et plusieurs sels que l’on peut obtenir par l’incinération.

Des Os. On connaît la quantité de matière animale qu’ils renferment , en réduisant en cendres 100 grains d’os, et en pesant le résidu. On peut apprécier le poids du