DES FLEURS

10 11. Feuilles d eupatorium perfoliatum. On a annoncé dans le journal de Pharmacie que les feuilles de cette plante ont été administrées avec succès, en infusion , en poudre ou en teinture alcoolique, dans la fièvre jaune et dans les affections accompagnées d’une grande faiblesse.

1012. Feuilles (T absinthe ( artemisia absinthiuiri). L’absinthe a fourni à l’analyse une très-grande quantité de résine, de l’hydro-chlorate et du sulfate de potasse , du sulfate et du carbonate de chaux, de la silice, de l’alumine, de l’oxide de fer , un acide végétal libre , et un acide végétal combiné avec la potasse. ( Kunsmuller ). On administre V infusum aqueux et vineux d’absinthe comme tonique et stomachbque , comme diurétique, vermifuge, emménagogue , etc.

1013. Incligofera anil. Le suc des tiges de cette plante est composé d’indigo au minimum d’oxidation , de matière végélo-animale , d’une matière verte et d’une matière jaune extractive^ solubles dans l’alcool, de mucilage, d’un sel calcaire et de sels alcalins. La fécule 'verte ou la partie tenue en suspension dans le suc non filtré contient de la cire , de l’indigo, de la résine verte, de la matière animale

et une matière rouge particulière. Le marc est presque entièrement formé de ligneux.

'Des Fleurs.

Les fleurs ont été fort peu étudiées sous le rapport de l’analyse chimique : aussi nous nous dispenserons de faire leur histoire en détail.

1014. Girofle (fleurs desséchées du caiyophyllus aromaticus , arbre qui croit particulièrement aux Moluques ). Les girofles sont d’un brun foncé; leur saveur est âcre , aromatique et brillante; ils donnent une poudre grasse, surtout lorsqu’ils sont de bonne qualité. Ils sont formés , suivant M. Tromsdorff, sur 1000 parties , de 180 d’huile volatile,

SECONDE PARTIE

3oo

acre , aromatiquef, qui communique cette propriété aux fleurs 5 de /\o parties d’une matière extractive peu soluble , de ï3o de tannin particulier, de i3o de gomme, de 60 d’une résine particulière, de 280 de fibre végétale et de 180 d’eau. On emploie l’huile de girofle pour cautériser les nerfs dentaires, pour détruire la carie des dents et celle des autres os. On prépare avec une pinte de vin et L\ j. ou 5 clous de girofle , une boisson tonique , stomachique , dont on se sert avec succès clans les maladies venteuses, à la fin des dévoiemens , dans les infiltrations passives , dans la petite-vérole , lorsque l’éruption est difficile.

Du Pollen.

1 o 1 5. Fourcroy etM.Vauquelin ont fait l’analyse du pollen du phœnix dactylifera (dattes) • ils l’ont trouvé formé d'une matière animale, d’acide malique, de phosphate de chaux et de phosphate de magnésie. La matière animale est insoluble dans l’eau et paraît tenir le milieu entre le gluten et l’albumine 5 elle est très-putrescible , et répand , en se putréfiant , l’odeur du vieux fromage.

Des Semeiices .

1016. Graines céréales ( seigle ). Suivant Einhoff, 384o parties de seigle sont formées de 980 parties d’enveloppe , de 890 d’humidité et de 2520 de farine. La meme quantité de farine renferme 126 d ''albumine, 364 àe gluten non desséché, 426 de mucilage ? 2345 d’ amidon , i26de5ttcre, 245 d’enveloppe ( Perte 208 ).

Seigle ergoté. M. Vauquelin a prouvé que le seigle ergoté contient, i°. une matière colorante d’un jaune fauve, soluble dans l’alcool, ayant une saveur semblable à celle de l’huile de poisson- 20. une assez grande quantité d’une matière huileuse, blanche, d’une saveur douce 5