COULEUR
Initia
fpr^nnll
idem.
/•acnarlï!
\r7t*Trr
idem.
K 1 -.ta '
y nrxP
brunâtre.
3 i Prunus laurocerasus. .
feuiiies .
lanrier-cei ise € • •
raninof
lîwô »Ko
iaiinp
semences (i). • •
mn
lentisqiie. .
P t'irai fl
H nP
î>*fïTÏP^P
41 Mentha crispa .
idem .
menthe crépue • •
idem.
bl'eîwet verte.
45 (yri^üTiuvi creticuTïi
or<irig6*
brune.
46 ^piuTnpetroselinuTn* . .
r./iïn..-
ifh-^ ^
4? P inus sylvestriset abies- • • •
bois et résiné ••
tcrebeiuiiine- • • •
sans couleur.
49 Rosmarinus offîcinalis .
sans couleur.
5o lüenthapulegium .
îlenr .
5 1 Genista canaviensis
jaune.
Sa Basa centijolia. .
idem.
sans couleur.
54 Juniperus sabina. . .
I^ne.
SS Salviaojffîcinalis . .
idem.
56 Santahim album . .
57 Lmutus sassafras- .........
santal blanc §• • •
jaune.
58 Satureia hortensis. . .
feoilles .
feujUc-setfleors.
idem.
tnyiii . . .
fit
idCTTZ
bleue verdâtre.
idem
gî ti f- — jj Q
63 Andropogon schœnanthum.
schoenante. .
brune.
(i) E!ks fott»i<3eDt aiBS>t ooe bnile £
IQO
SECONDE PAETIE.
Des Sdvons.
6^3. Nousavons établi (pag. 77 et suiv. ) que Vélaïne,\s. stéajine et la cétine^ traitées parla potasse caustique, se décomposent et se transforment en une matière savonneuse qui est un véritable composé de margarate, d’oléate ou de cétate de potasse j nous avons dit en outre que les corps gras composés d’élaïne et de stéarine se comportent de la même manière lorsqu’on les traite par les alcalis^ qu’il se forme de l’acide margarique, de l’acide oléique et un principe doux , et qu’il en résulte deux matières , l’une savonneuse, l’autre soluble. La combinaison des aeides
formés avec l’alcali employé constitue les savons , qui doivent par conséquent être assimilés aux sels; et, en effet, M. Ghevreul a prouvé que , comme eux, leur comr- ..position est assujettie à des proportions définies. Les gavons obtenus avec la graisse de porc, de mouton, de -||oeuf, d’homme, de jaguar, d’oie et de beurre, sont des l^jçomposés de margarate et d’oléate ; ceux qui résultent de rï’action de la cétine sont formés de cétate et d’un autre sel dont l’acide est peu connu ; enfin ceux que l’on produit avec les huiles fixes sont composés d’oléate et d’un autre sel dont l’acide est plus fusible que l’acide margarique. Ces savons sont solubles ou insolubles dans l’eau , suivant la
nature de la base qui sert à les former; ceux dépotasse, de soude et d’ammoniaque sont dans le premier cas ; ceux de baryte , de strontiane , de chaux, etc. , sont insolubles.
674* Savons à hase de potasse ( savons mous ) formés par les graisses de porc, de mouton, d’homme, de bœuf, de .jaguar et d’oie. Ils ont plus de tendance à cristalliser en aiguilles que les corps gras qui les ont fournis. Ils sont moins fusibles que les graisses d’où ils proviennent : ainsi celui qui est fait avec la graisse d’homme ne fond qu’audessus de 35“ thermomètre centigrade; ceux que l’on a.
